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发表于:07-09
在广州花都有一种小吃一圆仔,取用粘米粉制成,很多街坊都很喜欢吃,因为是手工制成慢慢会做的人就少了,有机制的成品卖,但味道差太远了。小时候早起当天要是天气想下雨,鱼塘的虾会浮起到塘边,这...
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发表于:11-02
朋友给我吃,味道和武汉五芳斋一样,我特别喜欢,马上要配方自己做过好多次。用料糯米粉1磅粘米粉1磅冰片糖1.2磅台州圆仔的做法一碗水加入冰片糖煮开。二勺粉粉凉水融化冲入糖水里,拌匀一起...
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发表于:12-24
水圆仔适合一年四季,春夏天没胃口吃饭,吃碗水圆仔开胃;秋冬天可以暖胃。这是4-5个人量。用料水圆仔700克芥菜1000克葱5根烧骨500瘦肉130克腊肠1根姜一大块白胡椒碎适量烧骨芥菜水圆仔的做...
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发表于:01-04
用料粘米粉400克清水约380克(不用牌子的粘米粉需要的水量会不同)虾米瑶柱猪肉白菜盐生粉(玉米淀粉)花生油美味圆仔的做法煮沸330g清水后调小火,加入400g粘米粉不断用锅铲按压至粘米粉成小团...
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发表于:06-27
用料粘米粉1磅开水700ML盐少许花都水圆仔(银针粉)的做法用锅烧开700毫升的水,把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状趁热揉成光滑粉团搓成像小拇指粗用剪刀✂斜着剪断,长度大概像小拇指那么长吧然...
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发表于:12-18
花都人都知道这个圆仔.简单易做,0⃣️失败...用料粘米粉两碗水两碗盐一点花都圆仔的做法先把两碗水放到锅里,然后放一点盐到水里,把水煮滚,关火.把两碗粉(粉多一点没事)倒进去水里,用锅铲均匀搅...
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发表于:01-19
圆仔蛋面包,不是原子弹O(∩_∩)O哈!非常的Q弹好吃,依然是二次重复发酵的方法,这个法子适合很多面包,最大的优点就是做出的面包会很松软,2~3天之内如果密封保存,会越来越湿润。很多TX给我留言,...
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发表于:10-06
“水圆仔”是广东农家小吃,一般在花都白云区多见,制作的用料也有很多种说法,不过就吃起来的口感应该是沾米粉加上糯米粉制作的。和好面后戳成长条再用剪刀剪出来。在广州的市场一般一般可...
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发表于:12-08
金桔自带的清爽,咬在嘴里特爽快,整个人都通透了。还可以把它切碎,做成果粒包。这种连糖都不用额外加的小面包,吃起来格外香醇呢。用料普通面粉200克酵母2克蛋液80克玉米油15克金桔罗汉果片...
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发表于:05-19
用料粘米粉500克水660克粘米圆仔的做法水烧滚,锅边放两圈花生油放入粘米粉,盖锅盖,稍煮。开盖,用筷子把粉搅散,搅到没什么水份关火。把粉倒入竹篓中揉到没生粉,搓成长条。剪成竹片形状。...
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发表于:01-13
窝头做出来,新鲜的还好,可总是有点粗硬,特别是放凉了就更硬。有什么办法呢?这就是粗粮窝头变软糯的“煮”窍门。用料豆浆适量红豆适量玉米面适量红枣数颗红豆圆仔汤的做法用煮开的豆浆和玉...
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发表于:06-09
用料南乳适量酱油适量糖一点点蜂蜜少许五香粉少许猪小排一斤小葱一把蒜几粒姜2片不用一滴油一滴水的煲仔排骨的做法排骨焯水或者用水泡半小时出血水,沥干水排骨放入瓦煲,把南乳、糖、酱...
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发表于:07-13
用料瘦肉200克圆仔500克姜5块红葱头5个生抽一勺盐适量料酒半勺生粉适量胡椒粉适量菜心若干姜汁瘦肉水圆仔的做法准备姜,红葱头,瘦肉菜心洗好备用圆仔用水冲洗一遍瘦肉切片,姜及红葱头切末...
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发表于:12-14
假期越放越长,带娃在家~让娃安静的好方法,哈哈~做汤圆吧!用料彩色面团糯米粉35克各种蔬菜粉5克澄粉10克猪油8克温水35克黑芝麻馅儿熟黑芝麻50克糖70克猪油70克白色面团糯米粉35克澄粉15克猪...
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发表于:03-22
每每广东这边的人嫁女儿才会做的这个用料粘米粉500盐30克广东圆仔的做法温水加盐搓成这样,长条会比较好捏搓成这么大小开煮需要加水煮熟最后一般加葱会比较香小贴士不知道北方有没有这...
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发表于:10-23
水晶汤圆的美貌值非常高,吃起来与糯米汤圆不同,口感十分Q,十分惹人喜爱!水晶汤圆的制作原理其实很简单,大家想一想什么样的粉类,加热煮过之后会变成透明的呢?其实我们常常都会吃到,如西米或红...
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发表于:01-29
太可爱了!💘💘💘虽然也挺费功夫的💦不过第二次包汤圆手法也熟练多了哈哈哈哈哈用料糯米粉100克汤圆芯子适量绿瘦子适量可可粉适量红曲粉适量大眼仔汤圆的做法家里绿瘦子好几罐总忘记喝,...
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发表于:09-19
水煮圆仔是广东的特色小吃。而且,花都是比较正宗的。它是用糯米粉混合粘米粉做出来的,先搓成细长条,然后用剪刀剪成段状。现在什么都方便了,很少人会自己动手做,市场上到处都有得卖。圆仔的...
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发表于:08-13
用料澄粉20克水100克木薯粉100克芋圆钵仔糕的做法1.水搅和粉...
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发表于:01-15
用料鲮鱼骨2斤鲮鱼丸2斤白萝卜切条大白菜切条绿豆芽半斤鸡肉1斤瘦肉1斤腊鸭五分之一只腊鸭姜片7片葱花糯米团子:糯米1斤开水看着加恩平圆仔的做法先把鲮鱼骨洗干净,放入锅里加水加姜片先...
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发表于:08-30
用料粘米粉500克清水450克自制圆仔的做法450克清水大火煮沸后,关小火倒入500克粘米粉入沸水中,搅匀,关火焗五分钟倒出粘米粉,趁热揉成团,反复揉成光滑有韧性的面团取小块面团揉成长条用剪刀...
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发表于:05-29
用料肉糜500克馒头1个(100克)葱4根姜5片生抽适量蚝油适量鸡蛋1个盐适量红烧配料八角3个葱2根姜3片生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量料酒1勺青菜5颗油适量淀粉2勺大仔圆的做法准备好食材,肉...
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发表于:03-08
我非常喜欢吃粘米粉做的东西,所以很有兴趣做这方面的美食用料粘米粉500克克开水700毫升粘米粉美食水圆仔的做法先把粘米粉和开水混合,等没那么烫的时候揉成光滑的面团,手光面光盆光。然后...
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发表于:04-10
用料粘米粉克水克盐克💙广州水圆仔的做法半只鸡切好,2勺酱油,白胡椒粉,1勺淀粉,腌制30分钟以上水圆仔在广州地区菜市场可买到水圆仔分2款:一种是粘一点(2.5元/斤),一种是爽口的(3.5元/斤)。这种...
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发表于:09-17
一觉睡到1点半,起来都不知道是点外卖好还是饿着好,突然想起家乡的味道,嘿嘿,然后就做起来了用料粘米粉4汤匙糯米粉5汤匙开水15汤匙青菜1颗瘦肉适量火锅丸子适量盐适量鸡精or味精适量恩平特...