![6种低卡火锅蘸料的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "6种低卡火锅蘸料的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-18
用料香菜1根6种低卡火锅蘸料的做法香油打底配熟芝麻一勺半，花生碎少许，蒜泥少许，油辣椒，葱花。制作方法：香油2勺，芝麻酱2勺，花生碎2勺，蒜泥1勺，葱花适量，盐，味精，辣椒油适量。花生酱2勺，海鲜酱油1勺...
![3种低卡美味饭团「肉松鸡蛋饭团、蟹棒饭团、辣白菜饭团」食谱大全及做法，烹饪好吃的3种低卡美味饭团「肉松鸡蛋饭团、蟹棒饭团、辣白菜饭团」方法]( "3种低卡美味饭团「肉松鸡蛋饭团、蟹棒饭团、辣白菜饭团」食谱大全及做法，烹饪好吃的3种低卡美味饭团「肉松鸡蛋饭团、蟹棒饭团、辣白菜饭团」方法")
发表于：07-30
😹😹我最近迷上了吃饭团，饭团真的是好吃又管饱，营养丰富，颜值与实力兼具的神仙美食～❗️❗️（糙米饭可以一次多蒸一些，分成100g/份冷冻起来，吃的时候微波1分钟即可）⚠️「关于包法」1⃣️可以提前先铺...
![波兰种低油糖全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种低油糖全麦欧包方法]( "波兰种低油糖全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种低油糖全麦欧包方法")
发表于：04-29
因为方子比较随意，第一次做面包或者还没找到感觉的人不建议使用这个方子。家里面包属于主食，早餐晚餐都必备，这款面包麦香味浓，使用了波兰种和较多的水分让口感比普通的欧包柔软。不需要出...
![8种自制低糖月饼馅（3种炒馅，5种直接拌）食谱大全及做法，烹饪好吃的8种自制低糖月饼馅（3种炒馅，5种直接拌）方法]( "8种自制低糖月饼馅（3种炒馅，5种直接拌）食谱大全及做法，烹饪好吃的8种自制低糖月饼馅（3种炒馅，5种直接拌）方法")
发表于：12-31
下半年的时间过得挺快，还有20多天就是中秋节了。最近看到不少的朋友开始买成品月饼馅，准备动手做月饼。虽然买成品的月饼馅比较省事，但这些月饼馅高油高糖，保质期半年或者一年，或多或少的会...
![烫种紫薯软欧（无水低油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种紫薯软欧（无水低油低糖）方法]( "烫种紫薯软欧（无水低油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种紫薯软欧（无水低油低糖）方法")
发表于：07-08
一款不加水的欧包，超级软妹子！这是第一次自创的配方，琢磨着放各种料、最终揉成一个可爱的面团，是件非常有意思的事情！喜欢欧包的童鞋动手做起来吧～用料烫种：高筋粉50g开水：100g主面团：高筋粉205...
![低糖低油版日式红豆包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油版日式红豆包（中种法）方法]( "低糖低油版日式红豆包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油版日式红豆包（中种法）方法")
发表于：04-22
想吃又怕胖，代糖还在路上，先试研究一个方子。用料●中种：高粉100g水58g酵母1g盐0.5g●主面团：高粉120g低粉30g细砂糖23g脱脂奶粉18g盐3g黄油18g水60g酵母3g鸡蛋1只●红豆沙：能做出约400g红...
![坚果奶酪软欧-波兰种（低油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果奶酪软欧-波兰种（低油低糖）方法]( "坚果奶酪软欧-波兰种（低油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果奶酪软欧-波兰种（低油低糖）方法")
发表于：11-20
奶酪与坚果特别的搭，烘烤的时候整个厨房都是麦香味儿，切开尝一口，越嚼越香，不知不觉半个下了肚如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy微信公...
![低糖低油的黑芝麻吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的黑芝麻吐司（汤种法）方法]( "低糖低油的黑芝麻吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的黑芝麻吐司（汤种法）方法")
发表于：11-29
烘烤的时候，黑芝麻香炸了，出炉的时候，吐司真的巨软，配方为两个450克吐司盒的量。用料汤种：高筋粉面粉110克盐8克砂糖13克100度水110克本种：高筋粉430克砂糖33克新鲜酵母14.85克白醋2.75克无...
![❥低脂低卡贝果のBagel（波兰种➕汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的❥低脂低卡贝果のBagel（波兰种➕汤种）方法]( "❥低脂低卡贝果のBagel（波兰种➕汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的❥低脂低卡贝果のBagel（波兰种➕汤种）方法")
发表于：03-25
●从来没有吃过贝果的小白，忐忑地尝试做了一次之后，被口感惊艳，没想到是朴素的外表，丰满的内在。新手小白也能轻易掌握。●传统的贝果又叫硬面包圈。此方改良采用波兰种+汤种，外皮柔韧，内里...
![「人马君」各种低脂低卡沙拉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「人马君」各种低脂低卡沙拉酱方法]( "「人马君」各种低脂低卡沙拉酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「人马君」各种低脂低卡沙拉酱方法")
发表于：09-06
沙拉酱是沙拉的灵魂😗用料👇步骤里【人马君】各种低脂低卡沙拉酱的做法【柠檬甜醋汁（酸甜口味）】苹果醋：4份，蜂蜜：1份，柠檬汁：1份【黑醋汁】黑葡萄酒醋：1份，水：3份，洋葱：0.5份，黑胡椒：0.3份，欧芹：0.5份...
![免揉低脂黑麦坚果软欧（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低脂黑麦坚果软欧（烫种+波兰种）方法]( "免揉低脂黑麦坚果软欧（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低脂黑麦坚果软欧（烫种+波兰种）方法")
发表于：07-21
初试烫种和波兰种混合使用，虽然低糖低油，口感依然很松软，烤好发现比单用波兰种更加有弹性，关键是冷藏发酵基本不用费力揉面，超级适合懒人党～用料烫种高筋粉40克开水40克波兰种高筋粉40克温水...
![波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）方法]( "波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）方法")
发表于：03-16
用料波兰种高粉50克水或牛奶50克酵母1克主面团高粉200克牛奶130克糖25克盐2克抹茶粉10克黄油10克酵母2克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克水或牛奶120克糖20克黄油5克夹馅部分可以自定...
![汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司方法]( "汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+波兰种，超软低卡全麦吐司方法")
发表于：12-05
全麦吐司很多时候会给人难以下咽的感觉，其实不然，合理配比的全麦吐司口感不止健康，而且有精面粉无法超越的小麦香。本方经过反复实践，多次调整，配比优化，同时运用了汤种和波兰种来提升全麦吐...
![低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包方法]( "低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低脂汤种加波兰种淡奶油鸡蛋绵绵绵吐司，手撕面包方法")
发表于：04-06
吐司煎香夹上芝士片，火腿，油煎蛋，挤点番茄酱就是简单快手的美味早餐！汤种加波兰种增加面包的保湿锁水性，延缓老化。看似耗时，实则懒人做法。提前一天做好汤种，波兰种，搅拌搅拌就可以，不需要和面...
![白吐司｜低油低糖·烫种法食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司｜低油低糖·烫种法方法]( "白吐司｜低油低糖·烫种法食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司｜低油低糖·烫种法方法")
发表于：04-02
白吐司是非常实用的基础吐司，我觉得好的白吐司是味道清淡而质地柔软的。配方降低了糖和油的用量，这样无论是做咸口的三明治还是搭配甜口的酱料都不违和；而柔软的质地能让它成为更好的承托...
![低糖低油的30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的30%全麦烫种吐司方法]( "低糖低油的30%全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油的30%全麦烫种吐司方法")
发表于：10-23
现如今，低糖、低油的全麦面包正在被越来越多的人们喜爱，但对于大多数人来说，总觉得口感略硬，不够绵软。而这款吐司将全麦粉制成烫种，使全麦的口感更加柔和，兼具柔软与麦香，快来学做，成为店内人...
![65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）方法]( "65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65°烫中（种合法）吐司（低糖低油）方法")
发表于：10-27
用料A类制作汤中部分水100克高筋面粉20克B类制作主面团部分高筋面粉（不用全高粉也可以分为200克高粉+50黑米粉或者全麦粉也可以，营养均衡些）250克代糖20克盐3克C类制作辅助材料水50克纯牛...
![无敌面种--超好操作--简易面种（中种）——面包大集合～低油低糖！食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌面种--超好操作--简易面种（中种）——面包大集合～低油低糖！方法]( "无敌面种--超好操作--简易面种（中种）——面包大集合～低油低糖！食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌面种--超好操作--简易面种（中种）——面包大集合～低油低糖！方法")
发表于：08-12
种面团：面粉100g，水60g主面团：面粉150g，鸡蛋加水110g，糖15g，黄油10g，酵母3g，盐3g低筋面粉版本种面团：同上主面团：高筋100g，低筋50g，鸡蛋加水100g，糖15，黄油10g，酵母3g，盐3g(个人比较喜欢添加了低筋面粉...
![常温中种｜低糖低脂日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的常温中种｜低糖低脂日式生吐司方法]( "常温中种｜低糖低脂日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的常温中种｜低糖低脂日式生吐司方法")
发表于：01-31
生吐司，即不含鸡蛋和牛奶的吐司，是一款对蛋奶过敏人士的友好型香软白吐司。一般都采用中种法或汤种法，更有助于做出组织绵软、含水量丰富以及耐保存的吐司。这里说明常温中种法的过程，冷藏...
![轻法式酵种主食吐司（内附天然酵种培养，低糖低脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻法式酵种主食吐司（内附天然酵种培养，低糖低脂）方法]( "轻法式酵种主食吐司（内附天然酵种培养，低糖低脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻法式酵种主食吐司（内附天然酵种培养，低糖低脂）方法")
发表于：08-08
食谱介绍：这款轻法式酵种吐司不仅低糖低脂，而且使用法国面粉和培养的天然酵种，释放面团的香气，高含水量，内部柔软，是一款吃不厌的主食吐司。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1个吐司烘培百分...
![低糖炼乳全麦吐司（汤种中种组合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖炼乳全麦吐司（汤种中种组合法）方法]( "低糖炼乳全麦吐司（汤种中种组合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖炼乳全麦吐司（汤种中种组合法）方法")
发表于：06-07
材料中自制炼乳的方子：下文用到的总材料：高筋面粉：160g全麦粉：90g（面粉的36%）牛奶：100+g鸡蛋：1个炼乳：110g（或70g炼乳+20g糖）（面粉的44%）奶粉：25g（面粉的10%）盐：1.25g（面粉的0.5%）酵母：5g（面粉的2%）黄油：25g（面...
![低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法]( "低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法")
发表于：11-29
第一次结合汤种做面包，比单纯用中种更易出膜，成品云朵一样柔软用料面粉（汤种）30ml水（汤种）75ml面粉（中种）220ml谷脘粉（中种）10ml酵母（中种）5ml酸奶（中种）100ml蜂蜜（中种）10ml面粉（主面团）250ml谷脘粉（主面...
![烫种低糖低油基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种低糖低油基础白吐司方法]( "烫种低糖低油基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种低糖低油基础白吐司方法")
发表于：04-22
家中常囤一个基础低卡的白吐司，真的是做早餐不要太方便啦。如果起得晚，赶时间的话，就直接微波炉热下就着牛奶麦片粥啥的吃两片就可以快速果腹啦，如果能早起20分钟那就更好了，加工成各种美味...
![蚕豆低油低盐的9种美味吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的蚕豆低油低盐的9种美味吃法方法]( "蚕豆低油低盐的9种美味吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的蚕豆低油低盐的9种美味吃法方法")
发表于：12-30
上海封城期间，承蒙小区蔬菜团长，获得了很嫩很嫩的蚕豆自由。团购的蚕豆量很大，家里物资也有限，努力在有限配料的情况下探索无限♾️的蚕豆做法。此外我个人不喜欢一切高油高盐的饮食，所以蚕豆...
![低糖低油，波兰种全麦吐司（30%）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油，波兰种全麦吐司（30%）方法]( "低糖低油，波兰种全麦吐司（30%）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油，波兰种全麦吐司（30%）方法")
发表于：11-20
全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与...
烹饪屋
