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发表于:06-22
四川人离不开辣椒红油,我每个月都要熬一次我家的红油是酱紫⬇️熬的,不光调蘸水、拌菜巴适,做现捞的时候放上几大勺,也很香哦熬红油最好用菜籽油,更香。油和辣椒面的比例大概是3:1(重量比)。...
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发表于:05-24
挺简单的一道菜,美味可口,我用砂锅是因为砂锅保温效果好,煮的快。图片可点开看大图。用料姜5片大蒜4瓣花椒少许干辣椒少许新鲜辣椒1根海底捞酸菜鱼调料包1包酸菜若干草鱼2斤黄瓜1根香菜(芫...
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发表于:06-30
在国外留学总是想念国内的一切,偶然在中国超市买到了麻辣香锅调料,所以自己动手丰衣足食吧哈哈一定要看这里!!!海底捞的麻辣香锅调料里面是有两小包料一袋干辣椒的!!!个人认为底下食材的量用一...
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发表于:03-21
在家养一锅卤水,想什么时候吃就什么时候吃。用料--高汤6~8斤--鸡骨架1只筒子骨1根肉皮100g(可无)姜片3片葱白2根(切段)盐50克--辣油3斤--洋葱半个(切丝)姜片3片大葱绿两根(切段)食用油1500克干辣椒50g冰...
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发表于:01-07
买的海底捞酸菜鱼调料包,过程很简单,按照背后说明就可以了,味道很好。我是用黑鱼做的,鱼片最后放,鱼骨炖汤。用料黑鱼海底捞酸菜鱼调味料【海底捞调料】酸菜鱼的做法补充几点:1.一包是三斤鱼...
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发表于:11-17
我猜是下厨房悄咪咪知道我去年plan了几次的四川重庆都没有成行,所以给我送来了这份调味料,让我在家也能品尝这款经典小吃,更是实现了钵钵鸡自由😎用料口味捞钵钵鸡调味料芝麻红油口味1份...
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发表于:07-10
最近我家附近有几家现捞卤菜,什么王记现捞、李记现捞,虽说味道不错,但卫生让人担忧,直接入口的食物无遮盖敞开外卖,人来人往,空气中细菌直接侵入...。想吃还是自家锅里捞安全放心!味道不输外...
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发表于:04-30
我用短短四天时间,攻克了火爆的现捞卤菜!原来是如此简单!用料山奈8克八角八克丁香五克豆蔻八克茴香八克香叶三克白芷十八克桂皮十八克砂仁八克草果三克毕拨八克甘草三克孜然三克陈皮13克...
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发表于:05-05
做餐饮首选,投资不大,做工简单,成本低。用料干辣椒150克食盐250克冰糖200克生姜150克八角20克山奈15克白寇12克茴香12克甘草5克老寇6克栀子15克香茅草12克香果去籽25克千里香12克桂皮25克...
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发表于:05-28
本意是自己做调料的,买小龙虾送了调料,就按省事的方法来了用料小龙虾3斤海底捞麻辣小龙虾调味料啤酒蒜末麻辣小龙虾🦞……现成调料版的做法小龙虾用牙刷清洁干净,沥干水份炒锅入比炒菜多...
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发表于:10-14
总吃蒜酱太腻了,捞拌酱汁解腻够辣,很适合各种凉拌或蘸酱料!用料酱油3勺白醋2勺糖半勺小米辣2个(爱吃辣的多放)尖椒1个(把筋拽掉)大蒜3瓣蚝油1勺熟芝麻适量灵魂蘸料,捞拌酱汁的做法准备材料...
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发表于:09-04
用料草鱼1条海底捞料包1包酸菜鱼(海底捞料包)的做法先把鱼切片然后洗干净放入腌鱼包和料酒,用手抓匀热锅放入油倒入酸菜包翻炒至香味放入鱼骨鱼头翻炒加入水1.5升左右,倒入调料包至煮沸把...
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发表于:06-30
用的海底捞的水煮鱼调料😋用料黑鱼买的现成的黑鱼片海底捞水煮鱼调料1包自己喜欢的菜大量快手水煮鱼:现成调料版的做法用海底捞调料将鱼腌好按照调料步骤,煮好鱼和菜,将干料包泼油...
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发表于:12-30
突然想吃火锅,结果看到有海底捞麻辣香锅,就想用些火锅食材测试一下。用料海底捞麻辣香锅料一包羊肉适量娃娃菜适量香菇适量金针菇适量蟹肉棒适量五花肉适量粉丝适量海带适量土豆适量藕适...
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发表于:07-19
也不知道我这做法正不正宗,但是按照我吃出来的味道来看,做法应该大致就是我设想的这样。因为做出来口感已经非常接近了。如果不用煎炸的方法,可以直接水煮,做成滑肉片汤,也非常美味。(水煮的...
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发表于:05-03
用料海底捞番茄汤底一包土豆一个猪血3块金针菇半斤海带适量手工丸子若干广式香肠一根番茄2个意面200克卤蛋随心情海底捞底料DIY火锅的做法首先把食材洗净去皮切片意面用沸水加盐煮5分...
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发表于:12-31
酸菜鱼是一道风靡中国的川菜。它的酸辣口感激活了人们对生活的热情。江南人也越来越接受和喜爱它。酸菜鱼,成为很多人去餐厅必点的一道菜。酸菜鱼,女儿喜欢吃,我也常做,最近,防疫抗疫宅家,某...
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发表于:07-05
看日历发现要立秋了,我喜欢秋天,淡淡的秋风,浓浓的桂花香,甜甜的月饼,轻轻地思念~~~~~所有材料都是家庭现有的,不需要另外购买,也应该是最健康的了吧!配方10个的量,要做多就翻倍翻翻倍~用料饼皮材料普...
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发表于:01-21
用料鸡蛋个花椒粉1.5g盐3克红薯淀粉100g姜末3g五花肉500g鸡精3g味精2g啤酒4g海底捞现炸酥肉的做法五花肉去皮,切成1cm✖️3mm长条加入所有调料拌匀入味,➕啤酒,鸡蛋,淀粉搅拌上浆。油热入锅...
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发表于:03-20
我用了海底捞牌儿的麻辣香锅调料~用料各种肉类(牛肉猪肉田鸡鱼肉等等等等)各种菜类(白菜卷心菜土豆鲜笋藕片花菜等等等等)各种豆制品类(老豆腐冻豆腐腐竹千张皮等等等等)各种其他类(鹌鹑蛋去骨...
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发表于:08-30
王氏现捞鸭肠太美味了,不仅可以直接用手拿着现吃,还可以炒着吃,相当美味哦😋用料鸭肠半斤胡萝卜洋葱青红辣椒大蒜盐醋生抽王氏现捞炒鸭肠的做法王氏现捞卤鸭肠备用洋葱胡萝卜切丝,辣椒大蒜...
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发表于:02-17
不会做饭星人也能学会的卤蹄髈~用料料酒1-2勺生姜3-4片冰糖5-6颗盐2-3勺生抽3勺花椒30粒葱3根胡椒粉小半勺黄豆酱1勺用料简单易复现的卤蹄膀的做法超市买回来的蹄髈,冲洗干净。冷水下锅,...
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发表于:11-22
因为大部分日子都是早出晚归,无暇采买规划,所以每天的厨房活动就变成了半命题赶考作文,等待你的食材静静看着你,期待你给它们一个完美归宿,而我自己,唯有排列组合,让它们尽量光鲜体面地告别人...
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发表于:07-20
用料糯米黑米饭1小碗鸡蛋一个肉松两调羹榨菜少许现成的炒菜适量火腿肠一根油爆虾2只现成材料捏简易饭团的做法鸡蛋摊蛋皮切成丝,火腿肠,现成卷心菜或者芹菜,黄瓜之类都行,切成丝。油爆虾2...
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发表于:11-08
用料四斤的新鲜草鱼小米椒八个,青杭椒三个葱,姜,蒜,花椒,香葱料酒,味极鲜,醋,盐,鸡精现学现卖的做法参考图片参考视频...