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麻辣香锅（海底捞料）

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.62W
麻辣香锅（海底捞料）的做法步骤图

在国外留学总是想念国内的一切，偶然在中国超市买到了麻辣香锅调料，所以自己动手丰衣足食吧哈哈

一定要看这里！！！
海底捞的麻辣香锅调料里面是有两小包料一袋干辣椒的！！！
个人认为底下食材的量用一小包料就够了
干辣椒有点辣。。。
食材可以随便调整的喜欢吃什么放什么就好了
这边的食材有限，举例为主啦
因为太好吃了才想起来发菜谱。。。所以没有步骤图。。。如果大家有不明白的请留言啊

用料  

圆生菜 1颗（这里500克左右）
海带片（泡发了的） 一大片
粉条 喜欢吃多少就放多少啦
牛肉 250克
鸡腿肉 250克（两片去骨的）
鸡胗 200克
蟹棒 两根
海底捞麻辣香锅调料 1小包
姜 1片
小葱（买不到大葱很难过） 1根
干辣椒 酌情
食用油 50克
胡椒粉，生抽，蚝油，盐 腌肉用，酌情加
2小根

麻辣香锅（海底捞料）的做法  

  1. 肉类切块，加生抽蚝油胡椒粉和盐等调料腌制一下。我的炉子火力不够旺，所以有时候多腌一会儿让它们更入味。

  2. 蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出控水晾凉。（我只有圆生菜了所以直接一整颗撕碎了焯的）

  3. 炒肉类和香肠，熟了之后捞出。

  4. 食用油加葱姜干辣椒爆香，之后加入麻辣香锅料，稍微炒一炒，将蔬菜类和肉类下锅入味，最后加入蟹棒粉条等易熟的食材（可以稍微盖住锅盖焖个一分钱两分钟的，别太久，会糊）

  5. 熟了熟了，家里没有能放下这么多东西的容器了。。。直接端锅开吃！

    麻辣香锅（海底捞料）的做法步骤图 第2张

小贴士

突然想发菜谱的所以步骤图都没拍。。。以后再炒的话一定会把步骤图补全的！！
食材什么的真的是喜欢什么就放什么哦，如果放土豆的话要注意可能会糊。。。因为我糊过。。。

Tags：麻辣 香锅 麻辣香锅海底捞料 海底 捞料
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