-
发表于:08-20
总有小伙伴说做面包太难了,发酵时间控制不好,发酵程度控制不了,揉面也总是出不了膜。给大家推荐一款好用的面包粉吧,可以说是懒人必备,新手福音。只需要拆开面粉,倒入盆中,加入凉水,揉至面团表...
-
发表于:07-14
自己在家做的辣子鸡,吃起来真的太过瘾了,麻辣鲜香回味无穷,而且真的无敌下饭呀,满满一大盘越吃越香。口感一点不输于饭店。很多人做辣子鸡都是直接炒的,其实这个方法是不对的,腌制入味的鸡肉...
-
发表于:01-07
前两天用牛奶代替水揉面,表皮皱的看不下去,老老实实用水揉面吧~用料细砂糖适量面粉500克左右酵母一元硬币大小温水适量只要做到这点,馒头西施不是梦的做法温水揉面第一次发酵整型后第二次...
-
发表于:06-24
牛肉如何炖的软烂,大家一直在探讨的话题,炖煮的手法是一方面,牛肉本身的老与嫩也是会影响牛肉的口感,所以在买牛肉的时候,要买颜色浅红,肉质细腻的!用料牛肉500克葱半根姜5片蒜5瓣香叶3片花椒...
-
发表于:04-28
1.八角~有甜香味.让卤肉吃起来有回味感。2.桂皮~含挥发而香气馥郁.可去腥解腻.芳香可口.令人食欲大增.3.丁香~味道浓郁度不可放多.5000克鲜汤中用量5克左右。4.陈皮~主要是去除异味.增...
-
发表于:01-17
这是我在对烘焙感兴趣之后偶然在一个很冷门的网页上看到的,按照这个方子做过很多次了,几乎没有失误过,现在搬运给大家,希望对喜欢烘焙的小伙伴有用帮助~用料低粉克55鸡蛋3个可可粉12克玉米...
-
发表于:04-19
浮皮原来就是猪皮所制作的,几年前我去上海,儿子点了一盘浮皮,第一次吃也不知道是什么,吃了还想吃,回来后,就问儿子那是什么菜,儿子说是猪皮,我很惊讶,后来我就去买猪皮,炸猪皮,哈哈不用说就知道失...
-
发表于:03-27
用料地瓜叶半斤蒜1瓣盐一小勺油少许只要加油盐的蒜香地瓜叶的做法将地瓜叶洗净备用将蒜切碎备用锅里倒入少许油,加入已切碎的蒜爆炒。再加入洗好的地瓜叶。加少许盐翻炒几下盛出锅装盘...
-
发表于:04-06
日常关于羊肉被问的最多的就是羊肉到底怎么做才好吃。随便做啊(摊手)相信我,羊肉就是这样一种食材,只要原料好,真的随便做。今天教大家一道媲美五星级酒店的椒盐羊排,加摆盘一起才只要十分钟...
-
发表于:07-14
快速到可以忽略的卷心菜健康烹调法😆👍🏻话说今天起得晚吃完早餐2.5小时后就吃午餐所以这份量足够了哟😁👩🏻🌾卷心菜烹调要加盐煮这类蔬菜时候最好加点盐,真的就一丢丢那种,时间不宜...
-
发表于:09-05
很多人就说,猪肚汤好喝却不好做,要怎么样才能把猪肚汤做浓白好喝又没腥味呢?熬猪肚汤时不要只进行焯水,多加这1步,猪肚汤香浓纯白没腥味。下面小厨将详细做法分享给大家,赶紧动手试一试吧。...
-
发表于:02-05
用料芹菜1根猪肉1块葱1段姜2片料酒2勺盐1勺胡椒粉1勺鸡精1勺干淀粉适量干辣椒1把白芝麻适量孜然适量肉丝这样炒!老公回家早,只需1块肉1跟芹菜的做法猪肉清洗干净切成均匀的细丝放入碗中...
-
发表于:12-31
只需两个步骤,可能是你吃过最好吃的辣条,自己在家做,材料都放心。怎么做?来看看吧,你不会后悔,自己做零食吧(戴上耳机效果更佳)用料腐竹一把红油火锅底料一块最好吃的辣条:只要腐竹加上这种调料...
-
发表于:03-19
💢💢分享这个方子,是想给初学不懂发面有需要的人。不要一味的拿你自己手法失败去怪别人的菜谱。我没有学过任何专业的烘培,有了宝宝后,为了能让孩子的饮食更加健康,一个连调料都不认识直到...
-
发表于:10-06
琥珀核桃听起来很高大上,其实做起来超简单,好吃低热量,聚餐装13神器🌚用料糖50克核桃300克琥珀核桃(五分钟超简单只要糖只要糖只要糖搞定)的做法核桃仁放烤箱或者电饼铛烤熟一把糖扔锅里(我...
-
发表于:03-23
以往我都是做的孜然炒面,今天改一改往日的风格,没想到得到家人的一致好评,一大锅炒面全吃完了,临时出菜谱可能拍得不全请谅解!🌹🌹🌹用料熟细面适量猪肉丝适量黄豆芽适量豆腐干一大片红椒一...
-
发表于:11-07
秋冬进补最好的食材莫过于老鸭了,只用生姜、大葱、料酒,这3种配料就能做出美味的鲜汤老鸭煲。用料老鸭1只姜多一些大葱3段料酒5大勺盐适量白胡椒少许只要这3样做出鲜汤老鸭煲的做法3段大...
-
发表于:12-28
说到奶茶都知道是红茶+奶,但是自己在家兑出来的味道总是没有奶茶店里的浓郁。其实只要多做一步就能让奶茶释放出焦香浓郁的味道,口感会比外面的烤奶茶还要醇厚。🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸办...
-
发表于:05-27
公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。关于裱花嘴的购买:星形裱花嘴推荐:三能中号八齿裱花嘴sn7092,奶油装饰曲奇挤花一个通杀。使用sn7092花嘴的糕点一览:「草莓奶油蛋糕」...
-
发表于:01-23
用料高筋面粉370克鸡蛋1个黄油38克牛奶110克细砂糖45克盐4克酸奶85克耐高糖酵母4克辅料:热狗8根(需要对半切开)葱花适量沙拉酱适量番茄酱适量鸡蛋1个水10克白芝麻适量这热狗面包只需1次发...
-
发表于:11-27
不时不食,有人为你做一碗初夏时令三虾面,是最高的礼遇。鲜就一个字。用料河虾500克面250克鸡蛋1个盐15克生抽2勺生粉15克不要天上的星星,只要初夏这碗三虾面的做法买回带仔河虾冰水浸泡半...
-
发表于:11-09
哈喽,我是小鹿~你们最爱的水果是什么吖?最近莫名爱上了红心火龙果,果肉清香甜蜜、热量低、高纤维,还有很丰富的花青素,吃了不容易发胖,还能美容养颜,最关键的是还能做各种甜品,刚好看到后台私...
-
发表于:05-31
你好亲爱的,我是你的好朋友食谱君,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而...
-
发表于:09-15
麻油鸡的关键1、鸡剁大块2、米酒要选对3、大火用料草母鸡一只红枣适量姜适量当归适量黑麻油适量台湾米酒一瓶台湾麻油鸡,做好这只鸡你需要知道这3点的做法准备好食材。鸡最好买2斤多的...
-
发表于:03-05
用料吐司2片鸡蛋1个这样做早餐只要一分钟的做法鸡蛋打碎成为蛋液,用吐司片粘上蛋液,放入华夫饼机将蛋液倒入吐司片上面用另一片吐司沾上蛋液,放入华夫饼机中,盖上机器盖子,等待1分钟就可以...