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发表于:02-15
我想这两天是爱上了川味,昨天的辣子鸡,那么今天的毛血旺,春天吃了容易上火呀用料豆瓣酱9勺做毛血旺我是认真的,荤素都有的毛血旺,就一个菜可以吃三碗饭的做法准备以上食材葱姜蒜爆香加郫县...
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发表于:11-20
用料蒜瓣5片姜片5片毛血旺一盒香菜1/3根酸菜酸豆角豆瓣酱酸菜毛血旺的做法先把血旺切块,清水泡半个小时去腥。...
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发表于:04-02
没有买毛肚只买了鸭血午餐肉的毛血旺也是很好吃的用料午餐肉10片火锅底料一小块金针菇一把郫县豆瓣酱2勺(白瓷勺)魔芋半盒千页豆腐2块藕一节没有毛肚的毛血旺的做法锅内少放些油加两勺郫...
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发表于:09-13
用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切...
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发表于:11-24
最近天气热了,感觉天天没胃口,要吃重口味才能下饭。外卖点了几次感觉不健康,量少还很贵,就想着自己动手做了。用料鸭血1块黄豆芽350克金针菇1把花椒20粒姜5片豆瓣酱1勺葱2根蒜1瓣火锅底料1...
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发表于:10-18
在王刚视频里学的这道菜,味道真不错,可是我材料不够,就用一些海鲜代替,别有一番风味用料鸭血块午餐肉片黄豆芽克豆腐块毛肚鱿鱼虾仁青菜海鲜毛血旺的做法锅里热油炒熟黄豆芽和青菜,加一勺蒜...
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发表于:11-22
用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量,切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜...
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发表于:01-20
70年前,沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用...
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发表于:02-07
想吃辣的,冰箱里有包上周买的海底捞火锅底料,配上肥牛卷、金针菇、藕片、腐竹、百叶、香芹段、白菜、午餐肉...用料午餐肉片金针菇把藕片肥牛卷香芹段腐竹没有血的毛血旺的做法想吃什么...
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发表于:01-13
用料鸭血块午餐肉片花椒粒干辣椒个毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫县豆瓣酱火锅底料包盐克大葱根重庆毛血旺的做法😋...
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发表于:05-24
下饭菜品最多的菜系,应该就是川菜系了,川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品,不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了,不利于减肥,这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂...
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发表于:10-18
用料蔬菜各种若干猪血一盒魔芋一块毛肚一袋午餐肉一小盒超有满足感的毛血旺的做法各种喜欢的食材切好待用。但是猪血、毛肚或者黄喉、午餐肉一定不能少锅中加人食用油,可以稍微多些,油温...
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发表于:08-06
超级简单的水煮鸭血,东西炒一炒,煮一煮,只有一袋水煮肉片的调料就ok啦!用料鸭血两盒黄豆芽一小盘午餐肉一大块青菜一把火锅丸子豆腐泡一袋水煮肉片的调料葱姜蒜适量金针菇一把草原红太阳水...
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发表于:12-31
前阵子在家做了麻辣烫,买的火锅底料还有少许些放冰箱冻着,想着有什么菜可以用火锅底料来完成,第一时间就想到了是毛血旺。因为疫情的原因,所以暂时买不到毛血旺中的“毛”—毛肚😂所以做了...
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发表于:02-07
家人想吃就做了~第一次哦用料鸭血一块香菜少许羊里脊一块梅林午餐肉一盒豆腐皮一张川粉两包葱姜蒜香叶适量干辣椒🌶️少许洋葱🧅(可放可不放)快乐毛血旺的做法热锅🔥凉油,待油热了放入切好的...
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发表于:11-17
美味可口,香辣用料鸭血毛肚午餐肉豆芽青菜蒜葱尖椒花椒麻椒香辣酱豆豉酱豆皮天天吃都不厌的毛血旺的做法准备好所有的小菜,与调味料锅内下油,油热后分别放入花椒、麻椒,尖椒等爆香,之后将所...
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发表于:03-15
20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街卖起杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆...
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发表于:06-30
新年的第一道菜谱,做的毛血旺,可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名,叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起,再浇上一层红油,还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子,总喜欢被...
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发表于:08-15
用料葱段杨葱丝香菜生姜片①香料香草香毛叶香叶桂皮陈皮白丈香果黄岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小贴士无语...
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发表于:04-18
上午和同学聊起老家学校旁的那家鱼🐟做得很好吃。联想起家乡那些好吃的美食,刚好前几天弟媳妇寄了一包火锅底料,决定今天午餐就根据家里已有的食材,煮个没有毛肚的血旺。用料鸭血1盒鱼丸1...
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发表于:04-29
刚工作那会儿,每次去川菜馆,菜单都不用看,第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思,“血旺”也叫血豆腐,一般是用鸭血或猪血做的;“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说...
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发表于:07-08
用料大蒜片30克姜片30克鸭血250克黄喉100克牛筋100毛肚150克火腿100克金针菇150克笋干100克豆芽150克芹菜80克青椒二荆条圈40克红椒圈40克盐5克鸡精5克味精5克香油10克花椒油20克干青...
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发表于:01-22
川菜的热潮席卷各地,毛血旺就是其中的代表,我认为的毛血旺必须要有:鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝(豪华版)缺一不可!今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血(超级赞),可不能辜负好食材,临时起意想说开...
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发表于:12-31
用料上海青午餐肉木耳牛百叶肉鸭血黄豆黄豆芽吃毛血旺、生活旺!旺!旺!的做法a、牛百叶焯水15秒、鸭血焯水30秒木耳、上海青、黄豆芽焯水备用、焯水的时候放半勺盐、少量食用油。b、准备火...
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发表于:09-13
徐水孙大妈小吃培训,毛血旺出锅喽,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点深受广大食客的喜爱,毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地...