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发表于:04-02
用料鸡半只盐10克糖7克味精7自制的油辣椒2勺凉拌白砍鸡的做法今天没有每一步骤都拍照,这是成品。做法如下:半只土鸡,煮到9成熟就用凉水紧一下,吃起Q弹,然后鸡骨架鸡爪就继续炖汤。鸡肉切小...
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发表于:01-11
摆脱传统方式浪费两大锅水,小美白斩鸡所有营养都在锅里不浪费厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料三黄鸡、童子鸡、盒马的小嫩鸡都可以2-3斤(去毛去内脏后)姜丝5克葱段几段...
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发表于:08-22
用料三黄鸡1kg葱2根料酒3勺姜2片麻油2勺盐6克醋1勺酱油2勺白芝麻5克糖2克大蒜2瓣白砍鸡的做法半只鸡,去除腿和脖子。洗净待用。锅里加水淹过鸡,加干辣椒、花椒、香叶、姜、葱、料酒。最...
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发表于:07-03
乐山五通桥的一道名菜,黄鸡肉,又可以叫白宰鸡,外地人俗称凉拌鸡!现在不经常回去想吃的时候怎么办,只有自己动手咯!一定要买只土鸡来做,超香!用料土鸡半只贡菜适量花椒面适量海椒面适量熟芝麻适...
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发表于:01-06
嘻嘻~吃完之后会忍不住流口水的口水鸡用料鸡腿1只花生碎适量姜适量白芝麻适量辣椒粉2勺香醋2勺蒜4瓣生抽2勺香油1勺花椒油2勺花椒粉适量料酒1勺盐适量小葱2根蚝油1勺八角1个桂皮1块香叶...
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发表于:10-05
边学习怎么做边流口水🤦♀️用料土鸡1只姜葱料酒煮鸡汤里有可适量放,没有可以不放大蒜八大瓣姜末小块色拉油适量红油一大勺花椒油一大勺生抽一大勺醋半勺糖半勺水适量味精适量花椒粉适...
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发表于:09-08
这是自家手法,杠精绕路,大师大神高抬贵手!用料鸡1只砍鸡的做法万众瞩目!!由于小弟的豉油鸡受到各位老板的青睐,可是砍鸡那一块卡住了大家,所以今天我随便拿了一只盐焗鸡来给大家讲解一下砍鸡...
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发表于:06-06
用料兔半只(净重约500克)姜两坨独蒜8个大葱1根小葱5根芹菜1小根料酒3勺糖5勺八角等香料适量生抽5勺醋6勺油辣子5勺芝麻油2勺藤椒油1勺白砍兔的做法冷水下兔肉,水开后将兔肉捞出。另放清水...
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发表于:12-08
这个菜除了灰常适合夏天外,还是轻食餐的必备之选用料莲白半朵米醋10克盐2克干辣椒2个独头蒜1个油炸花生米适量凉拌莲白的做法莲白去老梗撕成块,水烧开放适量盐倒入莲白根据自己喜好的软...
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发表于:11-27
不知不觉中,6月的脚步进了,高考在即,一道营养美味而又寓意美好的菜品应运而生,一道适合夏日的凉拌白砍兔来了,祝各位高考学子在最后的冲刺阶段——突飞猛进,考出水平,考出自我!用料兔肉半只只...
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发表于:06-23
今天减肥,做凉粉吃吧😂😂,对我这个爱吃美食😋、甜食🍰🍰和零食的人,减肥过程真的太难了……用料凉粉一块豆芽一把香菜一把小黄瓜3根小米椒3个青椒1个蒜5瓣香醋3勺六月鲜酱油2勺香油适量凉...
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发表于:05-20
一个人居住,每天为今晚吃什么而烦恼。不会做菜的烹饪小白可以试一下这个凉拌鸡丝,只需要花不到10块钱可以把鸡肉吃到撑!用料鸡胸肉1块醋1勺姜3.4片生抽2勺料酒4勺酱油1勺老干妈适量凉拌鸡...
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发表于:12-11
砍瓜是近年通过杂交,组合。定位选育而成的一个新品种。营养丰富,比南瓜脆甜,比冬瓜细腻,皮薄肉嫩,味美。用料砍瓜蒜柿子椒盐,油。味精砍瓜的做法将砍瓜洗净切片。柿子椒洗净切丁,蒜去皮切末。...
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发表于:05-25
一直很喜欢😘老黄芽菜鸡,但总觉得没熟!就自己动手学着做了!白砍鸡用料简单易做,鸡肉无高温烹煮所以鲜嫩无比!今天鸡被我砍块了,有点丑,但是味道还是一如既往的好!百吃不厌的一道菜用料鸡全腿葱...
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发表于:10-04
麻辣鲜香皮脆肉嫩白切(砍)鸡一只。。。重庆味儿的用料鸡半只油辣子适量超地道好吃重庆白砍鸡(白切鸡,麻辣口水鸡)的做法鸡洗净,大葱,姜片,花椒一起入锅,大火开煮水烧开后,打去血泡子,煮十二分钟,然...
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发表于:01-10
白砍鸡是非常经典的川味凉拌菜,嫩鸡块搭配丰富的红油调料,麻辣鲜香嫩爽,非常开胃,适合下饭下酒,叫人直流口水,又得名“口水鸡”餐馆或家里人多的都是用整只三黄鸡做卖相会很好我是独居上班族...
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发表于:04-12
用料鸡心白(包菜的一种形状像鸡心形状,更脆爽)2个小米辣4只小葱5-6根大蒜5瓣凉拌鸡心白的做法锅里水烧开加点盐和植物油,水开后鸡心白洗净下锅30秒左右小料准备好加酱油、醋、糖、耗油拌好...
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发表于:05-16
用料大蒜叶(白色那一节)瓣小米辣食用油盐生抽凉拌蒜白的做法1?...
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发表于:08-13
口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。用料三黄鸡半只(2斤多)小葱3根老姜2块花椒粒十几粒料酒少许黄瓜(或豆芽)1根油辣子7-8汤勺小米辣4个大蒜6-...
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发表于:12-29
小美做白砍鸡可以算是一绝吧!这次15分钟我们做半只用料清远麻鸡半只盐5克姜丝5克葱段5、6段料酒10克水40克中餐|白砍鸡的做法清远麻鸡,一只大概2斤左右,取半只,清洗干净后用厨房纸吸干水分,...
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发表于:08-11
简介这些写多了也没人看,我们还是直奔主题吧!😄用料冻鸡边腿1个(500克左右)姜片3-5片大葱1根(切成小段)料酒1大勺(约35克)辣椒2把(制红油)三奈1小块(制红油用,多了会发苦)八角1颗小米椒2个(剁碎,喜欢...
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发表于:06-22
主要记录鸡的制作过程,佐料就是看自己喜欢啦用料鸡佐料白砍鸡(口水鸡)的做法我用的三黄鸡的鸡腿和鸡翅。锅里烧水,放入鸡肉,加入老姜,葱白,倒入料酒,大火水开后煮8分钟,关火焖20分钟。提前用合...
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发表于:11-21
😂故事的开头→我想做给儿子吃。😂故事的高潮→儿子说超好吃。😂故事的结局→儿子说下餐再来。用料鸡腿1只料酒1勺酱油1勺姜5片盐2克葱少许辣椒1/4个白切鸡腿🌝白砍鸡腿的做法鸡腿、姜...
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发表于:07-19
广东人对鸡的最高评价:鸡有鸡味。用料走地鸡一只两斤半到三斤姜两大块葱若干盐适量麻油少许花生油适量黄栀子两个冰水两升白切鸡的酒店做法&如何砍鸡摆盘的做法杀好两斤半到三斤的...
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发表于:07-22
想了很久,做白砍鸡还是椒麻鸡,结果新鲜的鲜青花椒没有到货,要周末到货。嗯嘛,做白砍鸡也一样的。有些地方也叫白斩鸡椒麻鸡用的鲜青花椒是重庆江津区的特产,安逸得板,等我下次做了发你们看。...