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发表于:04-11
最近包子蒸的比较成功,创新蒸了一锅绿色包子用料肉200克酵母适量面粉4勺菠菜榨汁400克干香菇5朵甜面酱适量酱油10毫升蚝油1勺葱姜适量绿色笋丁包的做法榨好的菠菜汁先汤一下过凉再榨汁...
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发表于:05-19
马上又到端午节了,顺时而食,跟着季节做小而美的消暑点心绿豆糕!用料脱皮绿豆400克水600克~800克黄油(玉米油)150克冰糖粉130克麦芽糖50克(随意)双色绿色糕的做法400克脱皮绿豆一包用水冲洗干净...
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发表于:03-22
看深夜食堂,觉得这个一定很好吃加最喜欢的春笋,软糯甜甜的卷心菜+鲜香带脆的笋丁肉馅儿āng,āng,āng~用料卷心菜叶5片猪肉糜200克春笋1根糖1茶匙生抽1勺料酒1勺姜末1/2勺葱白末1/2勺鸡蛋...
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发表于:12-28
既然是【清淡篇】的打头菜,这道双色鲜虾翡翠莴笋丁极其简单易做,用料简单,调味料不需华丽,拯救了现如今人们被大鱼大肉重口味菜折磨的胃,但同时又不失小滋小味,适合平时步履匆忙的小白领们周...
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发表于:03-20
笋是极品鲜的东西,调味不要太复杂了,我只用了蚝油、糖、花椒粉、盐来调配,成品很鲜,无需再多的调味料啦。另外,和面的时候在面粉里放一勺糖,不但有助于快速起发,而且也会为成品面皮增加鲜甜的...
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发表于:06-23
用料牛肉500克面粉酵母500克7克油适量料酒适量萝卜1根葱,姜,盐,青菜汁适量黄油20克绿色牛肉包的做法牛肉,萝卜剁碎,加油,葱姜,盐,料酒调制好备用用青菜汁加黄油加适量的水,使用厨师机揉面,不必出...
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发表于:04-01
在无锡住的时候,学习很多吃笋的方法。今天分享笋丁包子,以后有时间还会有笋丁烧麦腌笃鲜等等分享。用料猪肉500克鸡肉150克竹笋500克香菇5朵姜葱适量酱油蚝油白糖盐胡椒粉适量面粉1000克...
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发表于:11-17
我是包子馒头狂粉~用料肥肉30克瘦肉80克花菇5朵胡萝卜60克(小半个)冬笋100克(超市整包的半个)盐一小匙味精一小匙酱油两匙蚝油一匙香油一匙面粉250克水120克砂糖50克酵母5克香菇笋丁包的做...
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发表于:01-03
用料1面粉250克水130克酵母2克白糖10克用料2笋丁200克猪肉末250克咖喱粉6克生抽15ml盐1克玉米淀粉3克椰浆少许咖喱笋丁包的做法春笋切成丁焯水后备用肉末放入油锅中炒至变色后,放入咖喱...
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发表于:04-23
春天就是吃笋的季节啊~太好吃了完全吃不够方子大概能做20个中等个头的包子用料和面用:面粉600克温水适量(约300g)酵母4克泡打粉10克(没有的话就多加点酵母)糖20克馅料用:肉糜320克(盒马一盒的...
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发表于:12-20
鲜笋和肉与面粉的相遇用料鲜笋克猪肉克面粉克料酒勺生抽勺醋克糖酵母克蚝油蒜干辣椒粉肉末笋丁包的做法准备面团适量面粉,酵母化入温水,揉成面团,一次醒发后排气再次揉成光滑的面团准备馅...
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发表于:03-14
用料高筋粉400克牛奶250克白糖10克酵母粉3克玉米油6克馅:五花肉400克冬笋半个香菇6朵娃娃菜5片姜3片油适量料酒甜面酱4勺豉油2勺蚝油3勺白糖2勺盐少许水适量四丁包子(肉丁冬笋丁香菇丁白...
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发表于:02-11
炒丁什么的,红绿白总是从颜值到口感地经典。用料白果克甜椒半个笋五六根莴笋一小块盐克菜籽油三色白果丁:甜椒笋丁炒白果的做法白果煮熟后去皮。笋、莴笋、甜椒切丁。油烧热后,一起下锅合...
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发表于:03-24
用料酵母2.5克水适量白糖调味勺一勺放面粉里,一勺放馅料里面粉500克,酌情春笋2根,提前处理,水里两勺盐煮15分钟,放凉香菇6、7朵木耳适量夹心肉糜240克葱、姜末克花椒面生抽、蚝油花生油多一...
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发表于:02-16
夏天是喝绿豆汤的季节了,好多人问绿豆汤煮出来为什么是红色的,我也困惑了很久,后来终于找到原因了,分享出来给大家。其实颜色是水的酸碱度问题,煮的时候加两滴白醋,出来就是绿绿的绿豆汤,美美...
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发表于:03-27
第一次制作视频,上传步骤,用料方面没有留意用量😅可自行掌握🤓🧙♀️用料肉1斤半笋2~3个洋葱1个京葱1个面粉适量酵母适量蚝油2勺料酒适量豆粉适量六月香豆瓣酱根据口味六月香甜酱适量盐适...
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发表于:01-07
超简单的做法用料腊肉小麦自发粉葱菠菜饮用水绿色腊肉包的做法菠菜加饮用水榨汁,加入自发粉中。(自发粉中含有酵母粉,无需再另外加入酵母粉。)调成这样的面絮。揉成面团。盖上保鲜膜,发酵。...
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发表于:03-09
用料面粉500克水500克左右酵母5克白糖5克盐3克香菇8-10朵肉适量竹笋2支(不大)胡萝卜半根小葱适量料酒1勺耗油2勺生抽2勺十三香1勺半盐一勺半笋丁香菇包的做法先和面,水根据面团状态加噢,配...
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发表于:08-28
毛豆买多了,煮五香毛豆连吃了两天实在吃不下了。结果下班回家发现我妈又买了一包………我最近都不想看见五香毛豆了!!!用料牛奶200克琼脂一小把糖适量毛豆半斤淡绿色小清新~毛豆布丁的做法...
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发表于:08-25
哈哈,又是简单易做。用料莴笋一根甜酱小碟盐少许糖少许橄榄油一勺干辣椒花椒少许葱花蒜末少许芝麻少许莴苣(青笋)两吃—绿色素食的做法一吃,莴苣洗干净,嫩莴苣叶配甜酱,就是凤尾沾酱。两吃,莴...
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发表于:03-02
用料胡萝卜1根豌豆100克春笋1根火腿1片四色笋丁的做法剥斗切丁。橄榄油烧热放所有的菜爆炒,香喷喷后加高汤煮一小会。放盐,起锅来吃。完美!...
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发表于:11-21
第一次发菜谱儿~用料笋丁猪肉豆腐面粉笋丁豆腐包的做法笋丁,肉馅,豆腐切丁搅拌匀,加少量橄榄油发好的面团揉好,分成几等分面团压平包入菜馅。收口成型锅底抹一层油放入包好的包子,锅热后加入...
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发表于:06-15
今天饿货我又休息♨️,闲来无事,家里又有几只竹笋,做什么呢……用料猪肉末200克笋一只克酵母5克面粉300克老抽适量盐适量糖少许笋丁肉包子的做法面粉300g加水150g加糖加楼酵母5光滑,发酵1小...
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发表于:02-25
趁着家里还有春笋,用五花肉、鸡脯肉和香菇做了这个味道超级鲜美的笋丁酱肉包。这个和扬州三丁包做法基本一致,只是少了虾籽酱油。口味也是偏甜偏酱香。喜欢的朋友可以动手做来试试哦~用料...
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发表于:08-23
做美食,纯粹是抚慰家人的胃,所以家人爱好就是我的动力。家人喜欢吃肉包,所以每周我都会变着花样做两次肉包,这次做的是干笋丁,加入了虾干,既有笋子的脆感,也有海鲜的鲜甜。用料包子皮材料中筋...