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发表于:03-31
野生的黄花鱼汤煮好是金灿灿的❤️用料野生黄花鱼1条白菜6片西红柿2个豆腐1块青蒜1根野生黄花鱼汤的做法大火锅烧热,下油,摇一遍沾均,油热,倒出。下新的油,不用多,立即下黄花鱼,黄花鱼下之前,用...
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发表于:02-02
野生大黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小,因为生存环境的关系,野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些,鳞片粗大,肉质排列也相对比较紧密,吃起来有嚼头,口味鲜美。而人工养殖大黄鱼...
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发表于:02-17
菡姐爷爷蜜汁菜谱💋用料黄鳝300克野生黄鳝汤的做法黄鳝洗净切段锅放油,葱姜爆香,放入黄鳝爆炒炒至半熟放开水,加料酒,大火烧开转小火10分钟起锅前放盐调味,撒上葱花即可小贴士汤白加少许菜...
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发表于:08-31
看了下厨房好多菜谱,黄鳝鱼都是放血剖肚才入锅煮,而我们这的吃法是说黄鳝鱼的血才是大补的,整条清洗干净后入锅小火煮,熟了后才用厨房剪刀挑开黄鳝鱼的肚子,轻轻一挑那鱼肚一小条就出来了,野...
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发表于:05-26
爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼,做为资深吃货的煮妇也不能示弱,马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方,出来正好一个中碗汤,参照的厨娘们请根据自己的量做哦!用料鲫...
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发表于:11-28
闽菜重汤,一桌闽宴上,汤菜常要占到四成。“爱喝汤的人真有情”、“无汤不成席”、“食汤即是做人”、“一汤十变”……爱喝汤的闽人们毫不吝于赞美之词,甚至还要自发性造词造句,生怕别人无...
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发表于:12-20
野生黄花鱼,是家人从福建福安带来,名称“白鯠”(仅仅是福安话的口译)。听说非常名贵,好几百元一斤。为何海鲜之城的小鱼也这等稀奇,我开始着实疑问。若要知其贵,非得口中尝。此鱼肉质鲜嫩至极...
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发表于:03-29
野生黄花鱼是名贵的经济鱼类,鱼肉一瓣一瓣的很细嫩,鱼泡可晒制成滋补品鱼胶。在彤妈的家乡南澳岛,岛民们最喜欢用新鲜的野生黄花鱼煲成鱼汤给小孩子吃,味道鲜甜营养好。产妇坐月子和哺乳也...
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发表于:05-05
前天晚上刚刚捕捞的纯野生黄花鱼,连夜全程高速,冷链物流到北京,吃的就是一个鲜字用料黄花鱼4条蒸鱼豉油少许姜3片料酒少量葱1根小葱1根糖少许清蒸野生黄花鱼的做法清蒸的菜对于食材的要求...
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发表于:05-04
黑蒜是新鲜独头大蒜清洗后,带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天后杀菌发酵而成。别看它黑又丑,但是免疫力低下、工作劳累的人士常吃会有很好的调理效果。黑色食品健肾,肾虚的男士...
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发表于:12-31
广东阳江,自家渔船近海捕捞,新鲜保证!需要购买生鲜或海味干货可➕V17520691302。用料黄花鱼2条姜适量盐适量特级野生黄花鱼的做法黄花🐟肉质鲜嫩,甜口,一条刺,最适合孩子进食且健脾开胃!补血...
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发表于:08-25
难得能买到野生的甲鱼,在这么炎热的夏天,来碗野生甲鱼汤,补充能量,美味营养用料甲鱼只葱根姜片料酒勺火腿片盐克白胡椒粉勺蒜野生甲鱼汤的做法野生甲鱼叫菜市场杀好,拿回来用开水烫,把外面的...
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发表于:04-08
春季是野生黄花鱼上市的季节,野生小黄花鱼豉油清蒸、炸都很好吃,但我最爱的是野生黄花鱼做鱼饺和鱼丸。自做的墨鱼汁野生黄花鱼水饺可以与上过舌尖上味道的船歌鱼水饺媲美,鲜香留汁成丸,吃...
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发表于:04-29
生活有时候需要折腾一下,为爱人为宝宝炖一盅汤,做一餐饭……看着他们胃口大开的模样,就是另一种美好和满足……用料黄花鱼500g食用油适量干辣椒2个蚝油适量蒜头8个花椒30粒白糖30g料酒25m...
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发表于:04-08
花胶的简单泡发流程用料黄花鱼胶4条野生黄花鱼胶泡发流程的做法干花胶可以一次性多泡几根,省事将花胶用水简单冲洗一下。如果有油膏状的鱼油,是天然的,等泡发后洗净即可。👉🏻然后再放冰...
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发表于:06-12
用料黄花鱼两条葱根姜片蒸鱼豉油红薯粉黑胡椒花椒粉糖香煎野生黄花鱼的做法选两条200克左右一条的野生黄花鱼,一斤左右的不好入味,清蒸比较好,100克左右的太小了,没有什么肉肉,只有这个重量...
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发表于:06-10
用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切...
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发表于:09-24
用料黄花鱼条姜三片片葱少许根蒜两瓣瓣酱油一勺勺料酒三勺勺白糖少许克红烧野生黄鱼的做法热锅下油不容易粘锅热油后下鱼煎至两面金黄、再将调好的汁浇鱼身、再收收汁倒入热开水、最好...
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发表于:05-01
黄花鱼,肉质非常清甜,没什么小刺特别适合孩子吃!煮法简单又美味用料黄花鱼4条油适量姜4片盐一小勺普宁豆酱一勺芹菜一根蒜一根红辣椒2条煎煮野生黄花鱼的做法先把黄花胶洗干净,用刀在鱼身...
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发表于:06-08
同事家公在江上网的野黄蜂鱼.用料黄蜂鱼条盐适量油适量姜三片香葱一根香菜2棵野生黄蜂鱼汤的做法洗干净后下锅小煎一下,用另外一个锅把水煮开.把煎好的鱼、姜放进锅是煲15分钟,汤会越...
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发表于:07-25
汕头南澳岛小黄花鱼✨纯野生的就是好[强]增强抵抗力,补充营养[鼓掌]适合全家补益,男女老少皆宜[机智]用料黄花鱼3条姜3片料酒1勺家常野生黄花鱼潮汕菜的做法野生黄花鱼,跟养殖黄花鱼口感...
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发表于:10-23
用料黄花鱼2条白仓鱼2条姜片蒜头8瓣普宁豆瓣酱2勺红辣椒2只个芹菜若干根砂锅蒜头焖野生白仓、黄花鱼的做法用砂锅放入油、蒜头、姜片,加热后放入鱼,倒入两勺豆瓣酱,焖烧5分钟,加入红辣椒圈...
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发表于:02-08
用料小黄刺鱼600克姜6片葱2根盐3-5克料酒2勺蒜蓉一勺油10克自制剁椒酱1小勺开水700克小美~野生黄刺鱼汤的做法葱白,剁椒,姜,蒜蓉,油3分钟/V键/小勺爆香倒入鱼,盖上主锅盖子,12分钟/V键/反勺开...
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发表于:06-01
在北方也能吃到地道的红烧黄花鱼~~~用料黄花鱼条料酒勺糖克盐克老抽生抽葱、姜、蒜白酒红烧东海野生小黄花鱼的做法刮鱼鳞、去内脏/腮、清洗干净(不会的让市场的人帮忙处理下)鱼身划开放入...
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发表于:10-06
黄鱼古称黄花鱼、石首鱼,历来被视为海味珍品,亦是明清年间皇室青睐有加的重要贡品。黄鱼色泽金黄、肉质细腻。近几十年来,因过度捕捞,中国近海黄鱼数量大减,同时人工养殖者鱼目混珠,野生黄鱼...