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  • 红龟粿(番薯版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-29
    红龟粿又称红龟糕。客家语称红粄。闽南语印粿。是闽南人,台湾人,潮州人,客家人等节庆祭祀之糯米制食品,流行于福建,台湾与马来西亚,新加坡等地区。红龟粿,大多数闽南人并不陌生,因为它在闽南人...
  • 薯粿如何做才美味,怎么做薯粿简单又好吃
    发表于:03-12
    小时候,下雨天,妈妈难得有空,就会做一些小吃给我们吃。薯粿是其中一样百吃不厌的,香脆可口回味无穷。雨后的小吃,飘散的香气带着爱的温馨气息,变成现在一种思念的情怀。用料薯根据人数切大小...
  • 烤红薯(烤箱版烤番薯)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤红薯(烤箱版烤番薯)方法
    发表于:06-01
    在外面逛街的时候,看到有烤红薯就会买来吃,经常在家里也会想吃烤红薯所以就自己做起来了🍠用料红薯锡纸(油纸)一张烤红薯(烤箱版烤番薯)的做法选几根红薯洗干净。(我的红薯表面有点丑了哈哈.....
  • 番薯粉粿如何做才美味,怎么做番薯粉粿简单又好吃
    发表于:12-02
    番薯粉粿浙南地区地方传统小吃,是通俗的叫法!另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。所用的食材这里可以买到用料地瓜淀粉250克白菜心(一...
  • 福清番薯米粿(海外版)食谱大全及做法,烹饪好吃的福清番薯米粿(海外版)方法
    发表于:05-08
    这款番薯米粿,不知大家有没印象,我可是记得很清楚,小时候,奶奶在过年时,必须做的糕点。奶奶说,这是“发粿”,过新年吃“发粿”,新的一年将会发家致富,新年好兆头。好了,不啰嗦了,先来说说材料吧。...
  • 烤红薯/番薯/红苕/地瓜—简单烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的烤红薯/番薯/红苕/地瓜—简单烤箱版方法
    发表于:03-05
    冬天窝在家里,手捧这样一个热气腾腾香味四溢的烤番薯,真的是再幸福不过的事情啦!用料红薯7个烤红薯/番薯/红苕/地瓜—简单烤箱版的做法准备好,尽量差不多个头大小的红薯,洗净擦干放入垫好锡...
  • 潮汕红桃粿(苏木薯版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿(苏木薯版)方法
    发表于:04-05
    红桃粿是潮汕著名小吃,逢年过节拜拜的贡品,寓意生活红红火火,寿桃,健康长寿……以前老一辈做红桃粿都会加入化学色素“红樱米”,这次自己做尝试用天然植物色素苏木薯泥,竟然收获意外的惊喜😊...
  • 红薯粿如何做才美味,怎么做红薯粿简单又好吃
    发表于:12-13
    经常做,这应该是我妈要求,作为女儿,自己做完了才做自己想做的用料红薯粉大概两个碗的量白薯4个跟手长差不多,胖胖的花生碎适量白糖适量红薯粿的做法白薯削皮切块,加水淹至平面,大火煮开后转...
  • 乌龟粿(清明粿)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,江苏苏南地区叫“寒食菜”,福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名“追骨风”。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中...
  • 潮汕红壳桃粿(粿条版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红壳桃粿(粿条版)方法
    发表于:03-01
    红壳桃粿,潮汕人家庭逢年过节必备!!今日奉献一版用粿条和的皮。用料外皮粿条一斤雪粉(木薯粉)一斤(有剩)红曲米一丢丢陷料糯米一斤香菇十朵虾米约60克五花肉350克芹菜适量蒜苗适量潮汕红壳桃...
  • 地道的闽南黑龟粿怎么做,如何烹饪闽南黑龟粿才更好吃
    发表于:10-16
    用料糯米粉1000克麦跳草2两花生油适量白糖500克水适量绿豆馅去皮绿豆500克花生油适量白糖500克葱头1把垫底粽叶闽南黑龟粿的做法去皮绿豆洗净控干放蒸锅蒸至软烂,碾压至无颗粒,油锅下葱...
  • 起家粿(米粉番薯版)食谱大全及做法,烹饪好吃的起家粿(米粉番薯版)方法
    发表于:06-06
    “起家粿”是方言的读音。主要的配料是米粉和番薯。有些家庭用的是面粉。我固执的认为,我的外婆在我小的时候,做起家粿用的是米粉。所以我用了粘米粉加糯米粉。我把粘米粉和糯米粉的比例...
  • 娘惹糕点之红薯红龟粿(绿豆沙馅)nyonya angku kuih食谱大全及做法,烹饪好吃的娘惹糕点之红薯红龟粿(绿豆沙馅)nyonya angku kuih方法
    发表于:04-21
    虽然孩子在荷兰土生土长,却有着中国味。在东南亚到处可见娘惹美食。娘惹其实就是华人和马来人的混血儿,也是马华美丽的结合的文化。根据马来西亚历史,明朝汉丽宝公主下嫁马来西亚的苏丹,深...
  • 红薯发粿如何做才美味,怎么做红薯发粿简单又好吃
    发表于:03-15
    用料白糖1份红薯2份面粉3份酵母每斤面粉10克红薯发粿的做法红薯去皮蒸至软烂,捣成泥。白糖、红薯泥、面粉和酵母揉成面团,揉至三光状态。揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵,发至两倍大...
  • 地道的薯粉粿怎么做,如何烹饪薯粉粿才更好吃
    发表于:01-27
    点心最具花心思,传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺,调上爸爸最爱的馅,裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮,是小时候的回忆,是家的味道。用料蒜、芹菜、卷心菜猪肉香菇番薯...
  • 简单红龟粿如何做才美味,怎么做简单红龟粿简单又好吃
    发表于:01-26
    中号塑料模具,成品四个。用料糯米粉约55克水约45克红豆馅80克红曲粉适量玉米油(涂抹模具)适量简单红龟粿的做法糯米粉、水、红曲粉揉匀,均分四份(面团状态为不粘手不干裂,干了加水,粘了加粉,少...
  • 潮汕过年小吃油粿番薯粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕过年小吃油粿番薯粿方法
    发表于:10-09
    临近过年,脑子里都是家长年节的吃食,今年特别想吃包菜油粿,人在外地买不到,只能自己动手,丰衣足食用料红薯2个约2斤糯米粉3斤开水约半斤包菜大半个鸡蛋6个香菇8朵芋头1个花生米半斤芝麻一大...
  • 潮汕红桃粿&紫薯粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿&紫薯粿方法
    发表于:03-23
    我的模具比较小巧,所以这个方子可以做36个粿。我做了18个红桃粿和18个紫薯粿。蒸熟后的成品粿皮透明,无比Q弹,特别好吃!用料【馅料】糯米500克水适量老山合腊肠3根香菇10朵花生米100克五花...
  • 独家配方的番薯大油粿食谱大全及做法,烹饪好吃的独家配方的番薯大油粿方法
    发表于:04-14
    奶奶多年的经验传授的独家手艺,从小吃到大,最爱的美食之一用料番薯1000克糯米粉600克木薯粉250克芋泥适量食用油10克独家配方的番薯大油粿的做法番薯蒸熟加入糯米粉,少许木薯粉,分次添加,揉...
  • 红龟粿如何做才美味,怎么做红龟粿简单又好吃
    发表于:09-27
    闽南传统点心用料糯米粉水黑芝麻粉白砂糖红龟粿的做法糯米粉加水揉成团;黑芝麻粉拌糖备用在糯米粉团中加入红花米,揉成颜色均匀的团状,包入芝麻馅,压在磨具上蒸5-10分钟左右小贴士不要问蒸...
  • 健康版、少油、少糖的娘惹糕点红龟粿、闽南的红龟粿(橙薯红龟糕和绿豆仁馅)Angku Kuih食谱大全及做法,烹饪好吃的健康版、少油、少糖的娘惹糕点红龟粿、闽南的红龟粿(橙薯红龟糕和绿豆仁馅)Angku Kuih方法
    发表于:11-12
    妈妈是闽南人,所以小时候常常吃到外婆和妈妈做的红龟粿。现在网络发达,许多网友无私的分享他们的食谱,老二胃不太好又爱吃糯米点心,所以自己改良一下,做这款红龟糕。用料皮:地瓜(蒸熟、打成泥...
  • 山药红薯粿如何做才美味,怎么做山药红薯粿简单又好吃
    发表于:03-03
    回忆妈妈菜的味道用料山药2根红薯粉300克盐3克碗豆100克辣椒小米椒2个青椒1个山药红薯粿的做法先把红薯粉放在打粉器里打成细粉山药去皮放高压锅煮熟,5分钟就可以把山药拌成糊状再倒入...
  • 烤红薯(烤番薯)-烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的烤红薯(烤番薯)-烤箱版方法
    发表于:01-04
    12.7,杭州迎来了2018第一场雪,老公在阳台上看着雪说,记不记得我们读书时,一到下雪天就去买糖炒栗子或者烤番薯,一边吃一边在雪里走。我心想当然记得,每次都是你吃得多,还让我拿着袋子,然后转身...
  • 潮汕萝卜糕(红薯粉版“菜头粿”)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕萝卜糕(红薯粉版“菜头粿”)方法
    发表于:07-01
    潮汕地区有好多小吃,有各种各样的粿品,其中包括萝卜糕,我们习惯叫“菜头粿”,小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成,但现在也有用红薯粉制作,做法和用料有点类似土豆糕,因有朋友问及做法,我...
  • 香甜软糯番薯糯米油粿食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜软糯番薯糯米油粿方法
    发表于:08-12
    用料番薯一个不要太大个(这个没有太讲究、揉成团就Ok)糯米粉少量1000克陷料:花生➕饼干碎➕白糖少量克香甜软糯番薯糯米油粿的做法番薯蒸熟压烂,也可以高压锅直接压烂捣碎,太干的话可以适量...