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发表于:01-19
自己家做的厚蛋烧可以依据喜欢的口味调整,喜欢什么食材就用什么食材~用料鸡蛋4个胡萝卜三分之一根培根1-2片食用油适量饮用水适量盐适量黑胡椒适量厚蛋烧J_小葱’S的做法准备食材:这里我...
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发表于:01-26
这是一道快手版的酸菜鱼😊个人觉得比较适合上班族,一包海底捞的酸菜鱼料包就能搞定,鱼的话如果要吃的更正宗一些,可以用鲜活鱼~这里我用的是无骨无刺的巴沙鱼片,吃起来也方便,喜欢的可以试试...
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发表于:02-13
绿豆糕,小时候的印象里是长方形一条一条的,牛皮纸包装,甜甜的,那个时候姥姥最喜欢买的一种小点心😊。但是那个时候的糕点里应该都加了粉质类的食材,虽然也易碎但是不至于散成没样子。自从吃...
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发表于:02-05
腐竹烧肉,以前没有吃过,偶然有一天我家小胖点的外卖单上有这么一道菜,觉得好奇问了他,他说“我点一份你尝一下,然后可以给我做🤤”我😰“行吧”外卖的腐竹烧肉比较油腻,肉用的是五花肉,而且汤...
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发表于:02-05
木须肉,一道带有回忆的菜😁以前有个同事,她的爸爸总给她带木须肉便当,一起吃饭总能蹭几口肉和蛋,特别满足,从此就爱上这个菜。有时候去北京味儿十足的餐馆,都会点这道菜,味道差不多,但总觉得缺...
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发表于:02-04
前段时间闺蜜来北京给带了一盒家乡的虾🦐,非常鲜美,觉得应该做几道特色美食,之前做了第一道软炸虾仁,这次做干烧大虾😊用料虾22-24只蒜2瓣姜2片小香葱适量香菜适量花椒水500ML冰糖适量(10粒...
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发表于:02-05
夏天天热,来一道既快手又营养的蔬菜汤最好不过了,省时又省力😊蛋花汤完全是按照我家小胖的指导😄喝起来还不错,有时候感冒我们也会做蛋花汤,感冒的时候可以多放点白胡椒,出出汗感冒也会好得...
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发表于:01-30
这是一道清新简单的快手菜😊我的饭友们比较喜欢,因此记录下菜谱儿~用料莴笋(青笋)一根鸡蛋2个蒜2瓣水淀粉适量味极鲜酱油适量鸡精适量青笋炒蛋J_小葱’S的做法准备食材:莴笋去皮后切片,莴笋...
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发表于:02-05
洋葱炒牛肉片,第一次吃是在小胖家😊后来觉得好吃,爸妈每次都给带便当,配着虎皮尖椒,每到中午吃饭都特别满足😄现在自己生活,有时侯最爱做的带肉的菜也是这个,又方便又美味👩🏻🍳用料牛肉片...
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发表于:02-03
这是一款相对快手的皮蛋粥,粥米前一天晚上用水泡好,第二天早上起来熬煮即可,20分钟左右就能搞定,早上来一碗皮蛋粥再出门,暖暖的非常满足~用料粥米适量皮蛋2个(个儿大的一个)香芹末适量姜丝适...
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发表于:01-12
九月份的时候,磕酥有瘾,赶着中秋节做了几批蛋黄酥送好友,后来又试了几次,把比较容易上手且稳定的步骤记录下来做个食谱~这是20枚蛋黄酥的用量。用料油皮部分中筋面粉150克低筋面粉50克细砂...
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发表于:04-02
烘培系列之杯子蛋糕🍰用料鸡蛋4-6个低筋面粉60克(6个鸡蛋可适当增加10-20克低粉)细砂糖20克(蛋黄糊中)牛奶45毫升玉米油45毫升细砂糖20克(蛋白霜中)淡奶油200-250毫升(或适量)装饰糖适量杯子蛋...
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发表于:01-19
煎蛋快手的蒜黄炒蛋,为上班族增添一道快手菜~用料鸡蛋2-3个蒜黄一把水淀粉适量蚝油适量盐适量蒜黄炒蛋J_小葱’S的做法准备食材:鸡蛋打散,蒜黄摘好切段,蚝油加入适量水调成蚝油汁,水淀粉备好...
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发表于:02-09
以前不会做鱼,连收拾鱼🐟都不怎么动手。几个月前回家跟着爸妈出了一趟海,回北京的时候老爸把个头相对大一点的鱼都给带回来了,鱼都是完整的,老爸给装的时候还问了一句“你会收拾吗?内脏和鱼...
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发表于:02-09
小时候每到暑假,总会吃到烧豆角,其实山东那边叫做“敖芸豆”,北京这边就叫豆角。那个时候豆角是姥姥种的,妈妈烹制;或者是爷爷带着去赶集,回家以后奶奶烹制😊,暑假的日子,多数都能吃到烧豆角,有...
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发表于:02-09
虾仁蛋羹,又简单又美味又低脂又健康😁老少皆宜人见人爱。尤其最近看了中餐厅,更想做一做。用料鸡蛋2个虾仁6只香油适量盐适量水适量(与蛋液成比例)红黄椒适量(也可加青豆)虾仁蛋羹J_小葱’S...
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发表于:05-08
最近流行的一款蛋糕~最初是在百度外卖看到的,后来看到微博好多美食网红也在做这个,无论颜值还是口味都非常诱人,所以决定做一次😊用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克芒果4-5个(依据...
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发表于:02-02
快手西红柿蛋汤,美味养胃,喝完暖暖的,早上晚上都可以做,省时省力用料西红柿2个鸡蛋2个香油适量水淀粉适量盐适量食用油适量香菜适量(不喜欢可以不加)蒜粉适量西红柿蛋汤J_小葱’S的做法准备...
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发表于:01-30
红烧肉,大众比较受欢迎的一道菜,口味偏甜,色泽红郁,炖烂的五花肉也没有那么油腻,加入鹌鹑蛋和木耳,口感上层次更丰富一些~用料五花肉200克鹌鹑蛋120克黑木耳适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量豆...
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发表于:01-19
天冷的养生快手汤品~用料蟹味菇适量白玉菇适量虫草适量鸡蛋2只水淀粉适量香油适量白胡椒适量食用油适量鸡精适量饮用水适量虫草蘑菇蛋汤J_小葱’S的做法准备食材:两种菇去蒂洗净,稍为捏走...
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发表于:02-02
这是上班族的一道快手菜,清淡不失滋味儿,喜欢的可以试试用料小白菜240克蒜4-5瓣蚝油适量饮用水适量食用油适量盐适量蒜蓉小白菜J_小葱’S的做法准备食材:小白菜摘好洗净盐水中浸泡十分钟...
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发表于:02-07
上班族的快手菜系列,尤其适合夏天,清淡且鲜味十足~我家胖胖很喜欢所以记录下菜谱。用料黄瓜(我用的秋黄瓜,比较小的那种)3根虾仁20-24只鸡蛋2-3个油适量盐适量料酒适量大蒜粉适量水淀粉(这里...
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发表于:01-19
一道酸甜口的烧茄子,觉得味道还不错记录下食谱用料圆茄一个蕃茄酱适量冰糖适量大蒜3-4瓣蚝油适量饮用水适量食用油适量干淀粉适量食用盐适量风味烧茄子J_小葱’S的做法用番茄酱加入冰糖...
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发表于:01-14
扇贝滑蛋,扇贝炒蛋叫法都差不多,配菜选的是菠菜,配菜可以更换为黄瓜,韭菜,一样好吃~用料扇贝200克(一炒会变小)鸡蛋2-3个菠菜150-200克均可味极鲜酱油一汤匙盐适量(依口味)水淀粉适量白砂糖适量(...
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发表于:05-03
葡式蛋挞,无论面包店还是肯德基都是很受欢迎,口感虽好但是特别的甜,因此试着做了一下糖减半的蛋挞,味道也是不错用料牛奶100ml蛋黄4个淡奶油40ml炼乳10-15ml细砂糖15克蛋挞皮8个葡式蛋挞J_...