网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 一个对照实验,教你做最好吃的烤红薯,个个流糖,又软又糯食谱大全及做法,烹饪好吃的一个对照实验,教你做最好吃的烤红薯,个个流糖,又软又糯方法
    发表于:04-08
    熊师傅来啦~马上一波寒潮来袭,不得搞点热敷敷甜滋滋的烤红薯?用一个严谨的对照实验,总结出最好吃的烤红薯方法用料红薯一些锡纸1张盐2勺一个对照实验,教你做最好吃的烤红薯,个个流糖,又软又糯...
  • 一些小实验如何做才美味,怎么做一些小实验简单又好吃
    发表于:08-21
    不试怎么知道能不能行呢,事实胜于雄辩用料材料A材料B一些小实验的做法要有对照...
  • 蛋白小酥(实验一)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白小酥(实验一)方法
    发表于:01-14
    蛋黄溶豆剩下的蛋白刚烤好脆的,冷却后变软失败品一起放面包机烘烤十分钟搞定用料蛋白3个低筋面粉30克奶粉6g(一勺)柠檬汁两滴(做溶豆切的顺便滴的)蛋白小酥(实验一)的做法1.蛋白打发筛入面粉...
  • 我的黄馍馍实验步骤及对比~食谱大全及做法,烹饪好吃的我的黄馍馍实验步骤及对比~方法
    发表于:01-11
    废话不多说,您往下看~用料硬糜子面500克黏糜子面选择放的话就是7份硬糜子面+3份黏糜子面酵母5克酵母配500克粉赤小豆或者红豆(红豆皮厚)赤小豆和红枣的比例依据个人口味甜红枣舌尖上老汉的...
  • 一间实验室如何做才美味,怎么做一间实验室简单又好吃
    发表于:03-30
    因为一直脑子里会有奇奇怪怪的想法冒出来...也不好意思把面目全非的菜发到别人的菜谱下面。这里大概是一个实验室,下厨房没有的菜谱,自己懒得建的菜谱,都在这儿了。然后,买到的各种小零食...
  • 实验室如何做才美味,怎么做实验室简单又好吃
    发表于:05-05
    。用料新鲜大鸡蛋面粉糖盐油实验室的做法蛋糕卷1:5蛋,60低粉,30油,40糖,40奶/水。特色:偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意:蛋清8-9分发即可。蛋糕卷2:4蛋,40低粉,40油,40糖,40奶/水。特点:中等厚度...
  • 青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)食谱大全及做法,烹饪好吃的青梅酒(经验贴,多种酒和梅子的对比实验)方法
    发表于:07-25
    帖子更新啦~撒花~时间过的好快呀,3个月前泡的梅子酒可以开坛试饮了!(^O^)y今年用了各种酒和梅子来做对比实验,泡上3个月后的试饮体验写在小贴士里啦欢迎大家评论留言,多多交流,分享经验哟~...
  • 实验如何做才美味,怎么做实验简单又好吃
    发表于:07-19
    投简历用料看看李达康实验的做法看看...
  • 🍞实验室如何做才美味,怎么做🍞实验室简单又好吃
    发表于:03-14
    探索适合自己口感的面包~用料俄面300克黑麦40鸡蛋一个糖45克盐4克油20克酵母5克果酱适量麦片适量牛奶+鸡蛋170🍞实验室的做法面包机快速揉面10分钟(不放油)放油再次揉面十分钟发酵两倍大...
  • 一定要用纯净水泡发海参吗?对比实验一下食谱大全及做法,烹饪好吃的一定要用纯净水泡发海参吗?对比实验一下方法
    发表于:05-28
    最近婆婆查出来患了乳腺癌,手术之后接化疗,所以决定泡发一些海参给她补身体。在“下厨房”里搜了一下,海参泡发攻略不少,步骤也是大同小异,尤其是都强调一定要用纯净水,除了相信水的品质好过...
  • 实验地如何做才美味,怎么做实验地简单又好吃
    发表于:11-16
    用料有什么就弄什么咯实验地的做法自己乱倒腾的食物...
  • 实验对比后自留的奶黄流心月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的实验对比后自留的奶黄流心月饼方法
    发表于:01-29
    下厨房的奶黄流心月饼方子不少,相对其他方子来说,做的人不算多,难道是因为工序多,成品率低的原因吗?看遍下厨房、又在今日头条看了不少视频。每每两个方子一起做,再淘汰一个。目前这是最满意...
  • 莓果奶茶对照试验的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    在一家很喜欢的奶茶店喝到小红莓奶茶心水后,自己回家也开始尝试但是之前一直很困扰,为什么自己煮小红莓奶茶很不稳定,有时候味道很棒,有时候则发生事故后来实在忍不住,找了专门学食品安全的...
  • 奶黄馅实验室(一)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄馅实验室(一)方法
    发表于:11-14
    没想到第一个菜谱是为奶黄馅而建,看来我是真爱奶黄啊。这个方子添加了吉士粉。颜色亮黄,口感软滑。参考快乐生活一点通。用料面粉16克吉士粉16克鸡蛋1个牛奶167克糖50克色拉油16克奶黄馅...
  • 烘焙实验如何做才美味,怎么做烘焙实验简单又好吃
    发表于:12-09
    一切的折腾都是为了做喜欢的口味。用料各种食材~烘焙实验的做法用心。...
  • 「厨房实验」一颗桃子一个番茄意面食谱大全及做法,烹饪好吃的「厨房实验」一颗桃子一个番茄意面方法
    发表于:11-22
    酸甜爽口的低卡夏日特供意面~~~爱吃桃子的人儿试一下,绝对不会失望!!用料桃子(品种软硬不限)1个西红柿(或者一小碗小番茄)1个意面1人份海盐随手放,看着办吧现磨黑胡椒随手放,看着办吧橄榄油随手放,...
  • 奶茶实验如何做才美味,怎么做奶茶实验简单又好吃
    发表于:03-03
    用料水100克红茶1小包黄糖15克牛奶400克奶茶实验的做法锅烧热,加水,煮至冒泡泡后转小火,加茶叶将茶煮2-3分钟后加牛奶不停搅拌,防止结奶皮,再煮3分钟左右加糖出锅,过滤小贴士我看见网上好多...
  • 桃酥实验如何做才美味,怎么做桃酥实验简单又好吃
    发表于:01-26
    看遍了下厨房里的桃酥,都是重油重糖,自己摸索着尝试,原方子里的150克面粉50克玉米油40克糖,不酥脆也不甜。死死的饼干的感觉。1、改成150克面粉70克油,有点桃酥内味了,45%以上。2、改成55克...
  • 蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)方法
    发表于:06-30
    正在尝试自己的蛋挞方子,不是最终版,切勿轻易尝试用料淡奶油50g全脂牛奶50g白沙糖40g蛋黄2个七式蛋挞皮(大)6个蛋挞实验一(六个蛋挞皮)的做法先处理蛋黄加一半牛奶搅散,不要搅发。后处理...
  • 实验品如何做才美味,怎么做实验品简单又好吃
    发表于:01-26
    用料脑子实验品的做法随便做做...
  • 实验第一次,芥菜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的实验第一次,芥菜丝方法
    发表于:08-17
    没啥故事,就是想这一口,下厨房里搜搜方子,原方来自@阿路然妈咪,觉得这个最合我意,稍作修改。第一次实验,20天后可以吃,给自己留个方子,省的忘记了。用料芥菜4斤盐200克陈醋60克玉米油60克辣椒...
  • 踏踏实实一步一个👣脚印食谱大全及做法,烹饪好吃的踏踏实实一步一个👣脚印方法
    发表于:08-12
    因为想亲手给儿子做个周岁蛋糕,一年前完全零基础的我买了烤箱,入了各种材料、工具,第一件成品就是儿子的生日蛋糕。从此一入烘培深似海。转眼儿子两周岁,进入下厨房快满一年建个菜谱让我的...
  • 在家自己做阿胶糕(后附对比实验)食谱大全及做法,烹饪好吃的在家自己做阿胶糕(后附对比实验)方法
    发表于:06-22
    还是自己熬制的阿胶糕好吃呀👍💁个人喜欢不加糖的,红枣的甜度刚刚好。用料阿胶250克黄酒500ml红枣200克核桃仁200克黑芝麻200克冰糖(可不加)100克枸杞90克在家自己做阿胶糕(后附对比实验)的...
  • 「生酮实验室」之还糖醋排骨一个“清白”——白烧排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮实验室」之还糖醋排骨一个“清白”——白烧排骨方法
    发表于:07-26
    利用了红烧排骨的原理换成了椰子醋和罗汉果糖口感和真红烧排骨一样关键是吃的放心啊!!!我做料理一向以简单和原始为基本调料越少越考验食材的品质其实我们要吃的也还是食材原本的味道啊用...
  • 待实验如何做才美味,怎么做待实验简单又好吃
    发表于:03-30
    待实验用料流心馅(成品约120G,每份约12g)淡奶油50g奶粉10g细砂糖20g芝士碎(或车达芝士1片)25g咸蛋黄45g奶黄馅(成品约195G,每份约19G)鸡蛋4个黄油100G澄粉40G奶粉80G砂糖65G麻薯糯米粉150G玉...