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发表于:07-27
咸蛋蒸茄子吃过很多,加了紫苏的味道更赞!用料茄子咸蛋紫苏辣椒蒜萝卜干酱油紫苏咸蛋蒸茄子的做法紫苏铺底,茄子对半切放紫苏上面,撒上咸蛋黄、辣椒、蒜、萝卜干,放在烧开水的锅蒸熟。倒入烧...
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发表于:02-21
这道菜是小时候奶奶做的味道,看楼下阿姨种了紫苏本想和她要点今天回妈妈家正巧人家送了,我就做起来了,中午一盘吃光了晚上又来一盘,解油腻用料咸菜200克紫苏100克青辣椒半个香油10克紫苏拌...
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发表于:02-22
用料茄子个蒜瓣紫苏片小米辣葱油葱花酱油醋鸡精芝麻酱紫苏拌茄子的做法将茄子蒸熟,分成小条将剩下的东西适量混合,最后与茄子混合...
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发表于:02-15
本来想放豆豉,家里没了,顺手改放虾皮,也不错也可以放生姜大蒜用料紫苏200g辣椒适量虾皮适量料酒,酱油适量勺紫苏咸菜的做法紫苏叶洗干净切细丝大碟子上铺厚厚一层微波炉2分钟,不干就再加1分...
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发表于:12-29
紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,淀粉5克,姜丝适量用料紫苏一把紫苏蒸鸡的做法紫苏蒸鸡鸡肉一斤,紫苏一小把,生抽20克,蚝油20克,盐3克,鸡精2克,花生油15克,...
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发表于:05-08
喜欢紫苏味的朋友,不要错过🤘。这是一道即健康又具紫苏风味的特色家常菜。用料米饭300克热水(煮饭)1200克蒸菜材料:茄子1条紫苏一小捆沾料:姜10克生抽15克素蚝油(没有可以不放)5克水20克紫苏...
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发表于:07-19
扶兰人真的很爱紫苏的用料茄子1个紫苏1棵蒜蓉3瓣湖南青辣椒5个紫苏茄子的做法小嫩紫茄剖开泡水后放入碟配料清洗后剁碎啊哈哈蒸后的茄子就好像80岁奶奶的脸把所有料切碎放入锅中热油爆...
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发表于:05-31
用料咸偏口鱼条茄子个味极鲜勺葱姜料酒花生油或猪油干红辣椒蒸咸鱼茄子的做法偏口咸鱼根据咸度浸泡30至60分钟,切开。茄子洗净,去皮后切条,码在碗中。咸鱼放茄子条上,加适量料酒、两勺味极...
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发表于:03-21
蒸虾是最简单、营养流失最少的做法,而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸,而我则钟情于紫苏,紫苏也可以去腥,还增添了独特的香味用料活虾300g紫苏50g蒜头半个盐5g油20g紫苏蒸虾的做...
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发表于:10-09
想吃粉蒸肉,意外捣腾出的菜,光盘用料五花肉70克茄子1个紫苏叶10片左右粉蒸肉粉20克芝麻油适量小米椒1个味极鲜/生抽适量葱花1根紫苏茄子粉蒸肉的做法五花肉切块,茄子切大条泡盐白醋水20分...
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发表于:12-11
炎炎夏日,真是紫苏最鲜嫩的季节,爱上这个味,就真的忘不了。用料茄子两个青椒三个小米椒五六七八个紫苏一小把大蒜三四瓣食用盐适量耗油适量酱油2汤匙白砂糖1汤匙紫苏辣椒拌蒸茄子的做法茄...
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发表于:04-26
从小我看我妈做的这个平时一碗饭,有苏子叶,吃两碗出门在外那些年,有些朋友也很喜欢吃特此记录并分享给大家,尽量描述详细。苏叶是秋天时摘回来,蒸熟后冻起来的。一定全部看完再做哦用料苏子...
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发表于:08-24
高血压人群食用【紫菜蒸茄子】茄子中含有多量维生素P,紫茄子维生素P更多,能降低毛细血管的脆性和渗透性,防止微血管破裂,适宜高血压人群食用。今天试用紫菜+茄子蒸食。也非常的简单实用哦...
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发表于:08-06
从小妈妈一到夏天就会随手摘些院子里的紫苏叶,拌一碗小咸菜,配粥喝,搭配各种主食,超级下饭用料芥菜疙瘩1个紫苏若干片尖椒1个紫苏小咸菜的做法以上三种食材切碎拌匀,喜欢香油可以放一些!美味...
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发表于:03-07
刚才在群里发了一碟桌上紫苏蒸李子照片出来,很多人都说没吃过,还问是不是黑暗料理,当然不是了,我们从小就会这样蒸来做菜吃的。用料李子10个紫苏6片盐一点蒜蓉半只白糖随自己口味加紫苏蒸...
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发表于:01-02
紫苏是我的朋友非常喜欢的調味菜,由于好奇产生了尝试一下的冲动。在朋友菜谱的基础上,增加了我喜欢的番茄和醪糟,提亮颜色。本菜品的特点:烤茄子的焦香,配上紫苏的特殊香味加上番茄的微酸和...
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发表于:10-07
紫苏是粤菜里常见的香料,这个季节刚好可以买到新鲜紫苏,曾经某茶餐厅吃过老妈茄子,味道很特别,发现其秘诀就是用了紫苏,自己如法炮制,作出了这道菜。用料油半碗左右紫苏叶子若干姜一小块蒜两...
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发表于:01-09
用料茄子紫苏鸡蛋盐紫苏茄子蛋的做法茄子切丁,紫苏切末,鸡蛋先下油锅(多放些)滑熟成块盛出锅内余油下茄子炒熟,拌入鸡蛋块,撒盐调味,撒紫苏末拌匀就OK了...
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发表于:11-16
茄子属于茄科,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜!茄子在广东人称为矮瓜,是由印度引进,茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多...
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发表于:02-17
做了好多次茄子煲,都不是很理想,用的油太多了,吃的提心吊胆,吃完后满满的罪恶感啊……油多也是健康的杀手之一,用再高级的油亦是如此。所以这次先将茄子拌粉蒸熟,再焖煮,用油少了许多,味道很也...
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发表于:05-22
咸梅干是日本的传统食品,第一次吃它外国人,是会被它的刺激性所感动的(各种意义上),是绝对忘不掉的。咸梅干含有丰富的柠檬酸,再加上盐的含量大,所以造成了它特殊的味觉。在没有冰箱的时代,咸梅...
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发表于:08-07
《飞翔的魔女》第55话里,圭做的当地特色菜。紫苏脆口,茄子软糯,再带搭配上甜甜的味噌,难怪茜会立马拿出啤酒开喝啊。用料茄子1个紫苏8片味噌2勺味淋1勺米酒1勺砂糖1勺油1大勺茄子紫苏卷的...
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发表于:12-09
秋风起、驱寒、素食、健康主义用料豆角紫苏茄子紫苏蒸茄子豆角的做法茄子、豆角切段,放上紫苏叶,隔水蒸15分钟,上桌前淋上滚油,撒上葱花,加酱油。完成。小贴士虽然健康食品一直很不符合我的...
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发表于:05-30
剩的紫苏叶茄子随意煎个饼好啦用料鸡蛋1个茄子半个面粉这个没有称随意就好了😂😂紫苏叶15片左右吧蚝油1勺十三香1勺盐一勺紫苏茄子鸡蛋饼的做法紫苏叶洗干净切碎控水茄子切丁我的茄子...
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发表于:11-12
这个季节,若说到吃,莫过于大闸蟹。老乡清人李渔,他家去过不下十次,好友的父亲,主编了《李渔全集》,学校的重大工程,也把他作为重点,但那些是学术。日常轶事,可以提提他爱吃蟹这一件,他自己也在《...