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  • 正宗美味的南瓜发糕家常做法,不沾牙不塌陷,比蛋糕还松软怎么做
    发表于:10-28
    南瓜发糕作为一道家常面食,它不仅有营养、还能当饱,非常适合老人和小孩吃。这道发糕不仅好吃,它的做法也非常简单,不用揉面,只需搅一搅,蒸一蒸就能吃,比包子馒头快捷多了。接下来把做法分享给...
  • 不塌不陷的杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌不陷的杯子蛋糕方法
    发表于:03-17
    尝试好多次,完美做出来啦。用料鸡蛋5个低筋面粉85g细砂糖蛋白用50g玉米油40g柠檬汁3滴细砂糖蛋黄用25g克纯牛奶40克不塌不陷的杯子蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离,一定要无水无油。蛋...
  • 软糯不塌不凹陷的麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯不塌不凹陷的麻薯方法
    发表于:03-07
    软糯香甜的麻薯,大人小孩都爱方子是参照包装上提供的,只是分享下无意中发现的小技巧☺️用料蓝黛麻薯粉200克全蛋(常温)80克水(30度)70克黄油40克全脂奶粉5克软糯不塌不凹陷的麻薯的做法准备...
  • 不回缩不塌陷的马拉糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不回缩不塌陷的马拉糕方法
    发表于:08-15
    马拉糕是传统的广式茶楼点心,是我特别喜欢吃的一款小吃,有时当早餐,有时也会当点心,香甜松软,甚是美味,百吃不厌!关键做法还很简单呢!自己还加上了酸酸甜甜的蔓越莓干,味道超赞!最近新入了臻米网...
  • 不塌陷不缩腰戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不缩腰戚风蛋糕方法
    发表于:05-10
    因为步骤比较简略,适合对戚风操作较了解的朋友用料葵花籽油40克水70克低筋面粉80克鸡蛋4个糖70克柠檬3-5滴(或塔塔粉2.5克)不塌陷不缩腰戚风蛋糕的做法1.准备无水无油盆(装蛋清),分离蛋清和...
  • 不塌不陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌不陷的纸杯蛋糕方法
    发表于:01-29
    之前下厨房的方子,原名好像叫离手还能抖九抖的古早蛋糕,具体记不清了,后来方子突然没有了,只能靠记忆记录下来,以防以后忘记,这个方子做蛋糕做纸杯都行,超级绵软细腻用料鸡蛋(蛋黄蛋清分离)5个...
  • 三不沾(好吃不粘牙)食谱大全及做法,烹饪好吃的三不沾(好吃不粘牙)方法
    发表于:12-12
    云朵蛋糕用了蛋白,剩下蛋黄,百度发现三不沾只要蛋黄,算是不浪费粮食吧!整个口感粘糯,Q弹。意想不到的好吃用料白糖30克蛋黄个木薯淀粉100克盐少许猪油10克清水200ml三不沾(好吃不粘牙)的做...
  • 发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷食谱大全及做法,烹饪好吃的发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷方法
    发表于:12-28
    发糕简单快手又好吃,试过很多配方,分享这个我觉得最好的,不湿黏,不粘牙,不塌陷,蓬松柔软,气孔均匀,厨房小白也可以尝试哦方子量比较大,适合8寸圆模,如果是6寸模具所有材料减半。用料普通面粉320...
  • 不变形,不塌陷的艾糍食谱大全及做法,烹饪好吃的不变形,不塌陷的艾糍方法
    发表于:11-08
    艾糍是我的favorite😋用料糯米粉1000克小麦淀粉250克馅料:花生芝麻红糖馅炒好的萝卜干馅适量不变形,不塌陷的艾糍的做法1.把艾草洗干净,放入开水煮烂,加一点点的食用碱,保持颜色脆绿。洗干...
  • 不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」方法
    发表于:02-21
    又是一年清明节。。。每逢今天,心情总是压抑又沉重的,已故的亲人,你们还好吗?特别是天堂里的爸爸,真的好想念😭😭😭疫情管控严厉,禁止一切祭奠,只能做到心中有爱。。。清明时节,艾草初漏嫩芽,一...
  • 地道的青团不塌陷怎么做,如何烹饪青团不塌陷才更好吃
    发表于:07-03
    用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧!✌🏻...
  • 青团,艾草版三种口味,弹性好、不沾牙、不塌食谱大全及做法,烹饪好吃的青团,艾草版三种口味,弹性好、不沾牙、不塌方法
    发表于:02-19
    艾草——百草之王,服之则走三阴,而逐一切寒湿这是属于春天的时令美食采摘处理好的艾草,分装冷冻保存,随吃随取这是能包容一切的面团,只要是你认为能吃的东西,都能拿来当馅儿包没用完的馅还阔...
  • 不塌陷蛋糕如何做才美味,怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃
    发表于:10-24
    微博上学到的,试过几次,确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料:牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料:砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊:牛奶和玉米油搅拌充分乳化,再...
  • 不塌陷不凹底的麻薯食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不凹底的麻薯方法
    发表于:06-19
    女儿的最爱,每次出炉都等不急放凉,瞬间精光。QQ的,超级好吃……用料麻薯预拌粉200克全蛋液65克牛奶70克盐2克黄油40克不塌陷不凹底的麻薯的做法(先文字描述,回头补传照片)预拌粉倒入搅拌盆,...
  • 纸杯蛋糕,不塌陷不回缩食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕,不塌陷不回缩方法
    发表于:12-12
    这是我们家最喜欢吃的纸杯蛋糕,我下面的量是做25个纸杯蛋糕的量,也是2个八寸蛋糕的量,想要少些的减半就行,在经过各种失败和不理想的成品后逐渐摸索出来的稳定的方子,不是专业烘培师,就是喜...
  • 香甜软绵的红枣发糕,不塌陷,不粘牙食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜软绵的红枣发糕,不塌陷,不粘牙方法
    发表于:09-30
    发糕好吃,做法也不难,我们只需要用筷子一搅,上锅一蒸就能做好。但是也有很多厨房新手觉得做发糕太难了,因为蒸好的发糕不是太粘牙,就是会塌陷,甚至蒸不成形。其实做发糕也有比例和方法,我们只...
  • 不粘牙不塌陷的红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不粘牙不塌陷的红糖发糕方法
    发表于:04-23
    红糖发糕很多人都喜欢吃,只要注意三点,就能做出不粘牙不塌陷的红糖发糕。用料面粉160克红糖65克酵母2克红枣8颗水120克鸡蛋1个不粘牙不塌陷的红糖发糕的做法红糖用60克热水融化,再加60克...
  • 不塌陷不收腰的戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不收腰的戚风方法
    发表于:11-23
    无泡打粉配方,10分钟搞定的戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉75克砂糖60+30克植物油(玉米油)40克牛奶40克塔塔粉1克(或少许白醋)8寸圆模6寸圆模分量减半不塌陷不收腰的戚风的做法鸡蛋蛋清蛋黄分...
  • 纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法
    发表于:10-02
    没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕,希望颜值在线,就要不开裂、不塌陷,表面完整、细腻,像芝士蛋糕那样(还可以加自己喜欢的烙印)。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方...
  • 不塌陷、不发硬艾草青团食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷、不发硬艾草青团方法
    发表于:02-24
    春天的第一个青团,在很多人心目中的地位,丝毫不逊色于秋天的第一杯奶茶!所以踏青郊游的美食一定少不了它!欣赏着眼前春暖花开的美景!咬一口绵绵软软,甜甜糯糯的青团,不甜不腻,带有艾草清淡却悠...
  • 麻薯包(不塌不凹陷)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯包(不塌不凹陷)方法
    发表于:01-06
    麻薯包最早起源为中国台湾、日本。近几年开始流行起来!我比较喜欢放黑芝麻,一口下去浓郁的奶香、芝麻香,也可以用蔓越莓哦!家里还是有些卡仕达酱,注入麻薯包中也是不错的体验。———庚子年...
  • 完美戚风,不塌陷,不回缩食谱大全及做法,烹饪好吃的完美戚风,不塌陷,不回缩方法
    发表于:06-13
    戚风又被称为“气疯”,是烘焙入门级的蛋糕,看似简单想做完美却没那么容易,这款是成功率极高的一个方子,大家可以试一试。用料低筋面粉85克细砂糖30克(蛋黄用)细砂糖40克(蛋白用)植物油50克牛奶...
  • 红枣戚风 不凹陷 不塌腰食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣戚风 不凹陷 不塌腰方法
    发表于:09-28
    隔壁街蛋糕店的红枣蛋糕香甜到炸,今天也来试试能不能挑战成功吧烘焙工具海氏C40烤箱海氏HM780厨师机用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克细砂糖35克低筋面粉55克红糖30克红枣碎碎30克红枣戚...
  • NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风方法
    发表于:10-24
    方子来自NONO甜事一个六寸活底圆模的量小贴士里会写上8寸的量方子超级棒,做过很多次没有失败过用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶35克过筛低粉45克糖30克白醋(或柠檬汁)几滴NoNo甜事-不塌腰不开...
  • 不塌陷不回缩-Duang Duang蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷不回缩-Duang Duang蛋糕方法
    发表于:07-01
    用淡奶油代替牛奶,快手简单。入口柔软,回味奶香更加浓郁!用料鸡蛋5个柠檬汁3-4滴淡奶油250克低筋面粉80克糖60克不塌陷不回缩-DuangDuang蛋糕的做法食材大合集,按照此配方可做两个6寸圆模...