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  • 邵东原味霉豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    用料老豆腐1块高度白酒克辣椒面勺盐克腐乳曲包邵东原味霉豆腐的做法1.老豆腐一块,切成一小块,撒上安琪腐乳曲,盖上盖子发酵2.辣椒粉和盐混合3.将白酒用喷壶喷在霉好的霉豆腐上,然后放在辣...
  • 邵东黄炸坨如何做才美味,怎么做邵东黄炸坨简单又好吃
    发表于:10-08
    家乡过年的味道,黄炸坨就是其中之一,吃的是一种情怀,是远在他乡游子对家乡的思念!用料面粉800克糯米粉200克鸡蛋8个熟猪油渣(切碎)一饭碗生板油沫(可不放)半饭碗甜酒四勺发酵饼干半碗红糖粉六...
  • 麻辣霉豆腐如何做才美味,怎么做麻辣霉豆腐简单又好吃
    发表于:03-01
    记得小时候,妈妈每年冬至都会做霉豆腐。儿时家庭条件有限,基本都是以各种小咸菜下饭佐粥,我记忆中最深刻的是蒸霉豆腐,蒸过的霉豆腐香味更浓郁。那时上学是自带饭盒,米,去学校蒸饭,我经常会夹...
  • 正宗美味的霉豆腐的原料-辣椒粉怎么做
    发表于:09-07
    又到了做霉豆腐的季节了!小时候,每到冬天的季节,老妈就会买上几筐豆腐用来做霉豆腐,用霉好的豆腐裹上这个秘制辣椒粉腌制半个月就能吃上非常下饭的霉豆腐了!材料我都是提前准备好、自己吃的...
  • 红油霉豆腐如何做才美味,怎么做红油霉豆腐简单又好吃
    发表于:07-10
    想念娘家的味道,我妈妈每年立冬后都会做霉豆腐,霉几天后会特别的香,做出来后配白米饭超级好吃,虽然现在季节不对,但是放冰箱里,也霉出了香味,但是时节不对,没那么香用料豆腐一块高度白酒小半杯...
  • 霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)食谱大全及做法,烹饪好吃的霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)方法
    发表于:09-30
    一种以豆腐发酵而成的美食用料老豆腐2斤毛霉菌粉4克高度白酒80克盐6勺花椒面2勺熟辣椒面8勺凉开水80毫升霉豆腐(红豆腐、豆腐乳)的做法毛霉菌粉,淘宝买的不好意思,开始的步骤没有照相,豆腐...
  • 赣南霉豆腐如何做才美味,怎么做赣南霉豆腐简单又好吃
    发表于:10-31
    立冬后,每年都要做霉豆腐,老妈说,霉豆腐就酒,就像喝茅台,越喝越有。哈哈,哈哈,每次我都捂嘴笑用料豆腐,辣椒粉,甘草,姜块,红曲粉,盐,高度白酒,稻草赣南霉豆腐的做法早上菜场买豆腐(最好买老豆腐),我买...
  • 香辣霉豆腐如何做才美味,怎么做香辣霉豆腐简单又好吃
    发表于:10-10
    用料豆腐1块香辣霉豆腐的做法豆腐切块过霉加入辣椒面各种香辣装罐加入白酒泡...
  • 安陆霉豆腐如何做才美味,怎么做安陆霉豆腐简单又好吃
    发表于:03-08
    用料豆腐适量块高度白酒适量克辣椒面适量勺盐适量克安陆霉豆腐的做法霉豆腐做法: 第一步在冬天的环境下(其他天气容易臭),新鲜豆腐买回来晾干水分,糊边后,打小块继续晒,晒干后,继续打小块晒。...
  • 江西霉豆腐如何做才美味,怎么做江西霉豆腐简单又好吃
    发表于:10-24
    用料豆腐适量辣椒面适量盐适量高度白酒适量稻草适量江西霉豆腐的做法豆腐切成2cm左右见方的小块。取稻草中间部分,洗干净晾干,稻草铺在筐子里,切好的豆腐一块块放在稻草上全放完豆腐后,上...
  • 传统霉豆腐如何做才美味,怎么做传统霉豆腐简单又好吃
    发表于:01-18
    用料豆腐2板盐少许酒糟或者白酒少许红曲少许辣椒少许传统霉豆腐的做法冬天是做豆腐乳的好时节!!首先,是选豆腐,自己做也行,街上买的也行~自己做就是很繁琐~但口感灰常棒!!我们家一般都是自己做~...
  • 腐乳(毛豆腐/霉豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的腐乳(毛豆腐/霉豆腐)方法
    发表于:09-01
    个人喜好都不同,不喜欢白酒的用香油替换。(不建议更换白酒)热天要放冰箱发酵腐乳曲某宝上买的用料老豆腐10块(3斤左右)腐乳曲1包(安琪8g/包)盐75g辣椒粉150g白酒适量芝麻油适量腐乳(毛豆腐/霉...
  • 霉味豆腐如何做才美味,怎么做霉味豆腐简单又好吃
    发表于:12-24
    豆腐是朋友老家过春节自己家做的,然后一直养在水里,会有一种特殊的味道(我不喜欢,老公和女儿喜欢的不得了😂)用料豆腐半块老抽1勺生抽1勺白糖少量青蒜2根霉味豆腐的做法老豆腐切成小块,和姜...
  • 闽北霉豆腐如何做才美味,怎么做闽北霉豆腐简单又好吃
    发表于:01-06
    冬天早晨稀饭的好基友用料豆腐块辣椒粉勺盐克白酒闽北霉豆腐的做法现在都住商品房,制作霉豆腐的工具也发生改变了,一个箱子是买东西快递包装,内包薄膜准备一件破棉衣,破的,不准备要了的一个...
  • 豆腐霉如何做才美味,怎么做豆腐霉简单又好吃
    发表于:04-09
    传统小菜豆腐乳:腌制豆腐乳的最佳时间是冬至前后,过了大雪即将作豆腐乳的主料豆腐买回家,经过一段时间的发酵长霉,冬至左右即可腌制成美味可口的豆腐乳。奶奶亲自写的菜谱,图片也是老人家自...
  • 霉豆腐乳如何做才美味,怎么做霉豆腐乳简单又好吃
    发表于:10-11
    之前别人给带的特长,吃着特别好吃,今天想起来,想自己坐下试试。以下步骤是结合众多方子和自己想法来的,第一次尝试用料老豆腐1块(1斤)辣椒粉100g盐35g麻辣鲜8g十三香少许白酒少许霉豆腐乳的...
  • 外婆的味道之霉豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的外婆的味道之霉豆腐方法
    发表于:01-21
    外婆做的霉豆腐是家人们都喜欢的味道,每一个来的晚辈看望外婆每次都不忘从她家里打包带一些带走。每年我给外婆买的打包瓶都是批量购回来。外婆年纪大了为了不让这个手艺失传我决定把它...
  • 霉霉豆腐乳如何做才美味,怎么做霉霉豆腐乳简单又好吃
    发表于:09-30
    一道非常美味的下饭菜,很简单方便做用料老豆腐4块盐适量辣椒粉适量花椒粉适量高粱酒适量密封好盒子一个霉霉豆腐乳的做法豆腐洗一下,切块,晾干一点水分至没什么水分即可准备一个大一点的...
  • 家常霉豆腐如何做才美味,怎么做家常霉豆腐简单又好吃
    发表于:01-30
    用料豆腐块盐克辣椒粉克芝麻香油瓶家常霉豆腐的做法豆腐切小块,放垫好干净的簸箕里面,太阳底下晒一天晒一天太阳后,放干净暖和的地方自然发霉,小贴士因为是在农村,都是自己家里打豆腐吃,拿干...
  • 家乡霉豆腐如何做才美味,怎么做家乡霉豆腐简单又好吃
    发表于:03-31
    以前每年的冬天,姑姑都会霉上一大坛霉豆腐,家里的亲戚朋友都夸她的霉豆腐做得好,后来就用玻璃瓶装,方便送给亲戚朋友。现在姑姑年纪大了,不好再叫姑姑做霉豆腐吃,可时常又想起霉豆腐的味道,于...
  • 霉豆腐如何做才美味,怎么做霉豆腐简单又好吃
    发表于:04-18
    用料老豆腐一块高度白酒100克辣椒50克盐适量花椒10克油少许鸡精10克霉豆腐的做法这是上次一斤黄豆做出来的豆腐七天以后发霉锅里小火放少许的油,慢慢炒炒出来这个样子就行了,放凉以后,打...
  • 自制霉豆腐如何做才美味,怎么做自制霉豆腐简单又好吃
    发表于:05-15
    不喜欢所有带添加剂的食物,所以全部都自己做啦用料豆腐2斤辣椒粉约3两高度白酒200克盐约100克花椒粉约30克五香粉约20克自制霉豆腐的做法稻草洗净晒干,装进合适的纸箱里。豆腐切块晾干水...
  • 湖南霉豆腐如何做才美味,怎么做湖南霉豆腐简单又好吃
    发表于:10-29
    长沙的臭豆腐声名远扬,而我一个离开湖南三十年的人,念念不忘,年年必自己动手制作的一样家乡菜,就是湖南霉豆腐。它不同于四川的要用油浸渍着,也不同于云南有些地方的用菜叶包着。就是简单的...
  • 永新霉豆腐如何做才美味,怎么做永新霉豆腐简单又好吃
    发表于:04-04
    用料豆腐10块高度白酒100克盐65克辣椒粉50克永新霉豆腐的做法将买来的豆腐切成小块,放在稻草上,放入纸箱,霉制20天左右。锅内放少许食用油,再放入食盐炒热关火,放入用粉碎机打碎的辣椒粉,翻...
  • 霉豆腐蒸腊肉#家乡味#食谱大全及做法,烹饪好吃的霉豆腐蒸腊肉#家乡味#方法
    发表于:09-19
    用料腊肉一块霉豆腐四五块霉豆腐蒸腊肉#家乡味#的做法腊肉煮半小时差不多全熟切片装盘超市买的霉豆腐腊肉上面放四五块霉豆腐用筷子夹烂蒸20分钟开吃^_^...