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发表于:11-22
物尽其用,好好开发。铸铁锅食谱记录。非常健康的做法,快手又好味,全程几乎没什么油烟。尤其是蒜酱简直可以用来拌饭。用铸铁锅烹饪的方法最大程度保留了虾肉的鲜甜,既没有炒制那么多油腻,也...
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发表于:03-09
用料白胡椒粉适量盐适量粉丝2把虾8只大蒜适量葱花适量蒸鱼豉油适量油适量蒜蓉粉丝虾铸铁锅版的做法粉丝用温水泡开虾洗净之后用剪刀剪去虾须虾脚,剪虾背去虾肠后洗净,用刀背断虾筋铸铁锅...
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发表于:03-21
熬夜追剧的时候总喜欢美食相伴,香辣花甲鲜香的口感能满足你的味蕾又不用担心长肉肉。用料干辣椒适量香辣酱2勺生抽2勺白糖1小勺蚝油1小勺盐适量花蛤1公斤料酒2勺花椒20粒洋葱1个新鲜小...
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发表于:02-22
巨贵的锅买回来怎么能闲置!用料虾500g蒜十瓣粉丝3把葱3根料酒2勺生抽2勺油30g白胡椒粉1撮娃娃菜1颗白糖1勺铸铁锅蒜蓉粉丝虾的做法蒜切蓉,热锅冷油下,中火爆香之后放生抽料酒白糖酌情加一...
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发表于:05-15
最爱蒜蓉虾啦😍😍😍😍😍用料生抽4勺料酒5勺味极鲜2勺酱油1勺蚝油2勺糖10克生姜5片蒜蓉5勺花椒30粒辣椒10个香叶3片桂皮2块八角2个龙虾1kg盐3克蒜蓉虾–Staub珐琅瓷铸铁锅的做法先用刷...
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发表于:11-21
用料鸡翅9个约410克土豆250克胡萝卜150克辅料:大蒜3头生抽15克老抽3克白胡椒粉1克糖3克盐(腌鸡翅用)3克料酒5克葱姜适量盐(炒土豆和胡萝卜用)2克食用油适量水120克北鼎铸铁锅食谱|焖蒜香鸡翅...
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发表于:01-26
铸铁锅啊,缺点:太重,实在是不想用,用完了得洗得保养,但烧红烧肉是真的不错。用料葱1把大蒜N瓣,手抓一把胡椒适量湖羊酱油一汤勺水适量排骨500克冰糖适量黄油30克蒜香排骨(铸铁锅版)的做法热锅...
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发表于:04-15
平时一直是清蒸童子鸡,今天改个吃法。用料姜10片料酒5勺小葱一大把盐5克左右花椒适量童子鸡1只小米椒2个生抽2勺麻油2勺花椒葱油鸡(无水版)铸铁锅的做法一把花椒,10克左右的盐,在干锅里面炒...
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发表于:10-04
用于记录以便以后再做时翻看,所以步骤没有太详细。综合了几位厨友的菜谱并稍作改动,非原创。2种工具都能做出好吃的叉烧。铸铁锅使用20厘米的深锅。700克梅花肉放着有点挤,感觉500克就差...
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发表于:10-16
最最最简单的家常菜—蒜香粉丝虾,可以炖、可以蒸。但是我觉得味道都不如用铸铁锅焖好吃。铸铁锅导热快、锁水性好,密封性好,可以更好的锁住食物本身的味道,而且快速便捷!用料大白菜/娃娃菜...
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发表于:11-10
简单快捷的炒虾用料虾1斤干辣椒5个蒜2个老姜一小块料酒适量生抽适量糖少许铸铁锅香炒虾的做法虾剪去须,挑出虾线,开背更容易入味,洗净备用。铸铁锅下适量油,加入葱姜蒜干辣椒爆炒出香味。...
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发表于:09-05
不知道有没有人和我一样,经常买一些调味酱料,有的时候开瓶用一两次就“闲置”了,等到要用的时候发现它发霉了!😂上个月买了一瓶海鲜酱和一瓶柱候酱,就好怕用不完,所以最近特别勤快的在消耗它...
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发表于:03-27
用料虾20只粉丝1把蒸鱼豉油1勺油适量生抽1勺蚝油1勺糖适量盐适量葱花适量蒜1~2头青红椒圈适量铸铁锅版蒜蓉粉丝虾的做法虾开背,抽取虾线后铺在刷油的铸铁锅内粉丝泡软,青红椒切圈,葱切葱花...
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发表于:04-08
用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试...
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发表于:09-08
新的一年,新的开始,如同您全新添置的珐琅锅,我们希望带给您全新的厨房体验。2016的新年大菜,是专属珐琅锅的时蔬焖烤鸡腿,这是专属珐琅锅的烹饪方式,利用珐琅锅的特性,用焖+烤的方法,将各式时...
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发表于:12-15
用料鸡翅8个大蒜6瓣生抽2勺料酒2勺蚝油1勺藕1节鸡蛋1个小葱1根姜3片黑胡椒1勺辣椒粉1勺淀粉50克面粉50克小苏打1勺食盐3克十三香3克【北鼎铸铁小圆锅】蒜香鸡翅藕的做法食材准备:鸡翅8...
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发表于:01-24
用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一...
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发表于:06-05
10分钟开吃吃虾的天然味道可能虾的品种不同色面也不一样反正万变不离其宗家里老小都爱这个虾用料老虎虾QueenslandTigerprawn12只蒜5瓣龙口粉丝1小包葱少许料酒2勺油3勺盐少许黑胡椒少...
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发表于:01-23
看了抖音美食up主澳洲阿彭的视频,get铸铁锅新思路。跟自己蒜香腌鸡料结合,出品效果还真是不错~有点叫花鸡的感觉。肉嫩多汁。女友很喜欢。跟大家分享~用料鸡半只洋葱一小个蒜三头老抽一小...
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发表于:01-23
不要觉得看上去像咖喱的表兄弟就是一道黑暗料理。它好吃着呢!一大勺,浇在米饭上!盛一大碗,蘸面包吃!都是正确的打开方法~一定要一大勺!之前一直觉得日式年糕似乎只有烤一烤这种吃法,今天随手丢...
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发表于:09-21
party开起来,这道料理能在餐桌上抓住亲朋好友的胃!奶香四溢,不用担心会腻,热着吃更好吃~用料意面(通心粉)200g大虾10-15个淡奶油100-150ml黄油10g黑胡椒碎适量盐1撮百里香or(罗勒叶)5-6根(...
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发表于:05-03
用料虾只海盐克白葡萄酒杯柠檬1只绿茶:最好是碧螺春适量茶香盐焗虾(铸铁锅版)的做法大海虾洗干净后,去肠线。海虾挤入柠檬汁,放入白葡萄酒腌制20分钟海盐和碧螺春在锅内炒热后,一半均匀放入...
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发表于:06-23
干锅虾不用放水,里面的蔬菜汤汁足以把食材焖熟,保持食物本身的味道!用料虾八只葱姜蒜末适量芹菜几根胡萝卜半根洋葱半个料酒半汤勺生抽一汤勺蚝油二汤勺白糖半汤勺油适量黑胡椒碎适量铸铁...
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发表于:03-23
湛江人的宵夜和其他的城市不一样,还记得高中的时候下了晚自习就和同学一起去吃宵夜,虾粥,蟹粥,鸡粥,瘦肉粥,也可以双拼,最喜欢的就是瘦肉虾粥了,那一口的鲜甜。是不是猜到湛江哪里的啦,哈哈,是的...
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发表于:06-20
我的铸铁锅虽然很普通,可它却为我立下了汗马功劳,平时也会经常用它炒菜,烙饼,非常好用,做海虹也不是第一次了,很多菜都是用我的铸铁锅来做。用料海虹两斤大蒜适量红尖椒两个食用油适量香菜一...