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  • 手揉西瓜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-24
    手揉的漂亮的西瓜吐司!用料#A全蛋液30g盐4g细砂糖40g高筋面粉300g干酵母4g水145g黄油24gB抹茶粉5g水5g红曲粉5g水5g蔓越莓干30g手揉西瓜吐司的做法将原料A除黄油外和成面团。揉到可以抻...
  • 手揉南瓜山形吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    用料南瓜泥90克➕鸡蛋1个50克左右纯牛奶30克➕炼乳20克细砂糖25克➕高筋面粉250克盐3克耐高糖干酵母3-3.5克无盐黄油30克手揉南瓜山形吐司的做法用了大概四分之一的中等大小南瓜上锅蒸...
  • 轻松手揉全麦南瓜吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松手揉全麦南瓜吐司方法
    发表于:05-01
    用料高筋面粉80克南瓜165克牛奶80克鸡蛋1个酵母4.5克盐3克糖20克黄油20克水60克高筋全麦面粉220克轻松手揉全麦南瓜吐司的做法做主面团,全麦高筋面粉、鸡蛋、糖、南瓜泥(提前蒸好捣成泥...
  • 柔软南瓜吐司(纯手工揉面版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软南瓜吐司(纯手工揉面版本)方法
    发表于:03-10
    做面包四年多吧,多次失败,最开始败了一个面包机,可是怎么也达不到自己想要的面包,后来又想买个厨师机揉面,再后来还想入手发酵箱……总算厨房太小容纳不下太多的奢望。用家人的话说自己吃个...
  • 手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝方法
    发表于:12-30
    用料🍞汤种~克高筋面粉15克水75克🍞中种~克高筋面粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克盐3克黄油25克🍞主面团~克高筋面粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克盐3克黄油30克手揉版手揉吐...
  • 手揉南瓜奶酥吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-06
    相信我,真的很好吃!南瓜给面包上色,真的是太漂亮了,连蛋液都不用刷。满满的奶酥,吃起来香绵软!方子是一个450克吐司的量。用料面团材料高筋面粉260克鸡蛋1个细砂糖25克熟南瓜泥140克盐2克奶...
  • 地道的手揉牛奶吐司怎么做,如何烹饪手揉牛奶吐司才更好吃
    发表于:03-23
    自用备忘用料【首次和面用👇】新良面包粉(高粉)300克牛奶155克-160克糖(不可用代糖)30克鸡蛋1个盐3克【面团冷藏后再加👇】牛奶或水5克(化酵母用)酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏时...
  • 手揉南瓜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-03
    尝试吐司浪费过不下二十斤面粉,可以说经历过所有环节的失败,全凭一股死磕劲不断找原因总结,重试,才得以稳定出品。因为深知那种失败的挫折感,所以把经历的那些失败的环节写出来,让大家好避坑...
  • 地道的🍉西瓜🍉吐司怎么做,如何烹饪🍉西瓜🍉吐司才更好吃
    发表于:02-24
    今天在一个吐司里面做了红肉和黄肉两种不同颜色的西瓜吐司用料红曲米粉6克黄色色素几滴高筋面粉250克黄油25克细砂糖35克牛奶125克盐2克酵母4克鸡蛋液40克奶油奶酪50克抹茶粉10克蔓越...
  • 地道的西瓜吐司怎么做,如何烹饪西瓜吐司才更好吃
    发表于:08-07
    西瓜吐司最早是台湾的一家烘焙店老板想出来的创意,瞬间在网上爆火~今天我也来借鉴一下,跟跟潮流,来一场视觉上的“西瓜之旅”!西瓜皮我用的是抹茶粉,而瓜瓤我用了红曲粉,最经典的西瓜籽自然...
  • 西瓜吐司如何做才美味,怎么做西瓜吐司简单又好吃
    发表于:08-08
    250克低糖吐司盒,一次吃光!美味的西瓜吐司😆用料高筋面粉140克细砂糖16克酵母2.8克鸡蛋➕牛奶90克黄油32克葡萄干适量红曲粉1.5克抹茶粉1克盐2克西瓜吐司的做法高筋面粉140克➕细砂糖16...
  • 🍉西瓜吐司如何做才美味,怎么做🍉西瓜吐司简单又好吃
    发表于:03-30
    自己记录,两个450吐司盒用料中种面团高筋面粉435克酵母6克牛奶188克全蛋液98克盐3克主面团高筋面粉188克砂糖75克淡奶油(或牛奶)135克黄油53克辅料抹茶粉6克红丝绒液(看颜色定)5克蔓越莓适...
  • 手揉生吐司(手揉手套膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉生吐司(手揉手套膜)方法
    发表于:09-28
    很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关,揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司,没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗?当然不是!手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快,而且更好吃哦...
  • 地道的手揉小吐司怎么做,如何烹饪手揉小吐司才更好吃
    发表于:03-23
    每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香...
  • 手揉吐司如何做才美味,怎么做手揉吐司简单又好吃
    发表于:03-18
    一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25...
  • 手揉の南瓜🎃吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-28
    熬了一个夏天,手揉党营业了😜冷冻柜里封存了半年之久的鲜酵母还挺给力哈!室温26℃,吐司面包🍞做起来~以前我从不吃南瓜,因为觉得不好吃🤣后来让我对南瓜钟情的原因是:发现不是所有南瓜都不...
  • 南瓜红糖吐司(中粉,手揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜红糖吐司(中粉,手揉)方法
    发表于:03-31
    4小时用料中粉223克糖41克奶粉17克盐2克酵母2.5克蛋25克水70克南瓜泥50克黄油17克南瓜红糖吐司(中粉,手揉)的做法除黄油外的材料混合揉面。湿了加粉,干了加水,适量。面团要会稍微粘手,这样水...
  • 手揉版南瓜吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-21
    儿子最喜欢吃这种吐司,做出来自己能吃三分之二,外面卖的不安全,自己在家做,材料都是实打实的,没有什么添加剂,可以放心吃,尤其早餐再配上草莓酱,简直不要太好吃了!用料高筋面粉270克南瓜泥80克...
  • 地道的手揉吐司怎么做,如何烹饪手揉吐司才更好吃
    发表于:12-31
    夏天手揉吐司是个打挑战,所以控制面团温度是关键!材料表在视频最后,欢迎交流。...
  • 手揉生吐司如何做才美味,怎么做手揉生吐司简单又好吃
    发表于:05-19
    本身就喜欢空口吃吐司的人真的很喜欢生吐司呀……用料汤种10克面40g水高粉240g酵母2.5克盐3克糖25克炼乳7克蜂蜜8g牛奶65克黄油20克手揉生吐司的做法姗胖的原方,根据自己的口味调整了一...
  • 手揉机揉吐司测评报告食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉机揉吐司测评报告方法
    发表于:01-27
    前提:用料一致,醒发、烘烤条件一致。目的:手揉、机揉的优劣观察:1.面团细腻度,手+12.手套膜,手+13.醒发蓬松度,机+14.外观,机+15.口感,手+1结果:综合评分后,手揉胜出感受:手揉有点吃力,冬天脱...
  • 手揉甜吐司如何做才美味,怎么做手揉甜吐司简单又好吃
    发表于:06-13
    面包接地气,也超喜欢用料高筋面粉500克盐5克细砂糖75克酵母5克水300克黄油75克全蛋液适量手揉甜吐司的做法称料B十300g水静置30分钟准备黄油和酵母将A部分高粉加入B部分面糊揉匀揉面面...
  • 西瓜型港式吐司(手揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的西瓜型港式吐司(手揉版)方法
    发表于:07-22
    外面买的吐司,由于成本考虑,会加入很多对身体有害的添加剂,使其口感更蓬松(面粉和黄油使用量变少),同时更加耐放。因此还是建议大家动起手来,为家人制作健康吐司。而且手揉的过程更是可以达到...
  • 小白手揉南瓜吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的小白手揉南瓜吐司🍞方法
    发表于:06-21
    奶奶👵的南瓜🎃好好吃,今天来两个南瓜吐司,之前没有做过,方子来自君之老师的,手揉源自几次做吐司的经验总结,仅作记录一下👇👇👇用料高筋面粉500克南瓜320克鸡蛋1个酵母6克(后放)盐7克(后放)玉...
  • 手揉吐司🍞如何做才美味,怎么做手揉吐司🍞简单又好吃
    发表于:09-16
    看nono甜食的视频,做了玉米面包,味道好好,于是想这用面团的配方试做吐司,试做后同样好吃,于是分享一下,这个配方简单,技术要求不高,只要不要发酵过头。用料高筋面粉200克水125克盐3克酵母3克糖...