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发表于:09-04
蛋糕不是自己弄的,因为我还没烤箱,做的也只是冻蛋糕,羡慕的我只能摆拍而已😭用料草莓适量车里子适量小物件适量蛋糕1个戚风蛋糕—下午茶的做法摆打光拍各角度拍小贴士颜色丰富最好...
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发表于:06-12
成品适合三四个人的下午茶,再来上一杯~号称打出麒麟臂的手工咖啡,满足喜爱咖啡的小姐妹们😘用料鸡蛋4个热水50克咖啡粉(无糖)4克玉米油50克低筋面粉55克咖啡酒3克细砂糖60克玉米淀粉3克柠檬...
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发表于:04-26
模具@彩味之行17厘米烟囱模用料鸡蛋4个色拉油45克牛奶60克低粉70克细砂糖60克柠檬汁几滴蜂蜜丁15克香草荚半只适合做下午茶的香草蜂蜜丁戚风的做法牛奶加香草籽微波炉加热到36-39度备...
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发表于:04-05
戚风蛋糕整了十多次,换个口味,放点抹茶做一个,完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的,还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕,不过火候没有掌握好,最后的高火用错了,有些糊的,掰开里面还是很好吃的。下次要继...
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发表于:12-26
介素一个属于甜品滴季节,任你再怎么狂嗑蛋糕、巧克力、奶油……也没有丝毫的心理负担,就算长肉,也早被厚厚的衣服给遮的严严实实,谁也发现不了,呀哈哈哈哈~~~因为想吃,所以有动力去做,最近迷...
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发表于:12-25
1.使用一般的磅蛋糕模具也是可以的,模具底部一定要垫油纸,但是烘烤出来的底部会凹陷,不过没有关系,因为淡奶油内陷挤入后,它就会鼓起来了。2.关于蛋白霜的打发:每个状态的蛋白霜都可以做这个...
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发表于:04-27
用料牛奶40克色拉油40克鸡蛋5个展艺细砂糖96克展艺低筋面粉40克展艺黑芝麻碎30克18厘米中空蛋糕模1个「视」小展的下午茶│黑芝麻戚风蛋糕的做法制作方法详见视频...
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发表于:04-21
参考分量:6寸烘烤时间:40分钟用料戚风鸡蛋3个展艺蛋糕粉40g展艺抹茶粉7g牛奶50g展艺细砂糖60g色拉油30g柠檬汁几滴千层展艺班戟粉100g牛奶200g黄油20g展艺抹茶粉5g奶油200ml小展的下午茶...
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发表于:03-08
用料鸡蛋3个牛奶35克植物油30克细砂糖35克低筋粉50克草莓酱30克淡奶油300克细砂糖20克草莓适量草莓酱戚风三明治,ins风下午茶的做法准备食材。蛋白与蛋黄分离,分别装进无油无水、干燥干...
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发表于:03-18
武汉终于解封了~做一个下午茶小蛋糕庆祝一下吧🎉🎉🎉用料6寸蛋糕胚1.蛋黄糊蛋黄2-3个牛奶42克细砂糖18克玉米油39克低粉或小麦粉54克2.蛋白霜柠檬汁几滴白砂糖27克蛋白2-3个奶油淡奶油...
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发表于:02-14
用料蛋糕体鸡蛋1个牛奶低筋面粉白砂糖玉米油或其他无味油装饰淡奶油60克白砂糖5克十分钟下午茶四寸戚风裸蛋糕非加高的做法待补充。这个方子的重点是烤箱中下层、低温烘焙…,其他都和正...
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发表于:04-08
参考分量:8寸,烘烤时间:30分钟用料鸡蛋6个展艺细砂糖66g牛奶54g色拉油48g展艺细砂糖36g展艺蛋糕粉84g展艺玉米淀粉18g展艺可可粉10g淡奶油300g小展的下午茶│可可方形戚风蛋糕的做法将牛...
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发表于:01-08
戚风蛋糕是蛋糕的基本款之一。看起来很单调,吃呢,吃多了,也会有一点点乏味。然而,它绵软的感觉还是让人留恋。怎样让它在颜值和口感上都有提升呢?看到玫瑰红枣茶,灵感来了。云南的玫瑰花饼,新...
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发表于:01-31
戚风作为烘焙的入门级基础,步骤简单,问题却多多,想一次就烤出成功的戚风,并不是易事。今天这款方子来自我们的家庭烘焙师——晓晴,她说自己刚开始做戚风时,失败了十次才成功呢><也因此,她记录...
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发表于:11-20
因为吃了颜值在线的小甜品🍮所以今天的心情是开口向上的抛物线😊粉粉的颜色,云朵☁️般的细腻绵软吃在嘴里👄如清风拂过舌尖用料低筋面粉35克红丝绒液3滴细砂糖35克牛奶30克玉米油20克鸡...
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发表于:03-09
贝贝南瓜剩了好多,一天也就三顿饭实在是消耗不动,随随便便尝试了一下,没想到居然很成功(`Δ´)!感觉有好利来蜂蜜蛋糕的风范,如果你家也有多余的南瓜,不妨试一下!!!用料鸡蛋3个牛奶20-40克玉米油克...
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发表于:02-15
用料鸡蛋1.5个低筋面粉十分钟下午茶芝士夹心四寸戚风蛋糕的做法待补充...
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发表于:04-13
参考分量:一条烘烤时间:25分钟用料鸡蛋5个牛奶50g色拉油50g展艺蛋糕粉60g展艺细砂糖10g展艺红曲粉8-10g展艺细砂糖60g(加蛋白)柠檬汁5滴小展的下午茶│红丝绒旋风蛋糕卷的做法牛奶和色拉油...
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发表于:01-01
蛋糕是用黑芝麻做的,用奥利奥做了夹心和奶油,味道真的一绝!下午茶最佳选择~用料低筋面粉50克奥利奥饼干适量黑芝麻酱15克白砂糖40克柠檬汁2g玉米油30克牛奶50克鸡蛋3个奥利奥奶油戚风蛋糕...
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发表于:04-01
参考分量:一条,烘烤时间:25分钟用料鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克展艺低筋面粉52克展艺细砂糖60克展艺可可粉10克水20克小展的下午茶│可可旋风蛋糕卷的做法色拉油和牛奶倒入盆中,搅拌均匀筛...
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发表于:02-14
被成为“蔬菜之王”的香芋,有着很高的营养价值,蒸熟后,软糯细腻,甘而芳香,和奶油搭配制作的芋泥,更是风味极佳。搭配海绵蛋糕片,做个美美的下午茶,享受时光在美味中流淌。主要食材:低筋面粉93克...
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发表于:02-02
用料黄油100克低筋面粉100克牛奶200克淡奶油20克杏仁粉20克盐2克糖100克鸡蛋5个下午茶蛋糕的做法黄油隔水融化黄油融化后放入牛奶,搅拌融合打蛋器搅拌均匀面粉,盐,杏仁粉,淡奶油倒入奶液中...
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发表于:12-12
戚风做了上千个,做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起...
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发表于:06-21
吃腻了传统的圆形蛋挞,玩出点新鲜感。比如把蛋挞整成❤️形,比如把蛋挞液换成戚风面糊、磅蛋糕面糊等。用料心形蛋挞蛋挞皮(大)10个鸡蛋2个炼奶10毫升纯牛奶100毫升砂糖30克淡奶油100毫升戚...
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发表于:01-12
下午茶:草莓巧克力裸蛋糕。听着音乐在暖暖的阳光下,铺摆上满满的草莓,抹上厚厚的奶油,最后撒上甜甜的糖粉,秀色可餐。做美食也是一种享受(打发时间)。一叉子下去,巧克力蛋糕、淡奶油、草莓块,糖...