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发表于:05-03
这是我第一次用风炉做,之前用平炉做了好几次这个方子,比较容易成功。好记,简单,味道是湿湿的很细腻。之所以选择高比克,也是在网上搜了很久也算是观察了很久,刚好又有厨友极力推荐了这一款品...
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发表于:04-10
柔软细腻湿润的基础戚风,这个戚风配方的原型来自一位做蛋糕非常棒的前辈,做过微调,是我一直用着比较顺手的配方,空口吃或者做奶油蛋糕都很适合。配方为1个8寸或者2个6寸戚风蛋糕模。用料🔺...
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发表于:01-15
用料奶油125克鸡蛋2个牛奶45克奶粉20克试用高比克风炉UKOEOgxt60的做法直接进风炉了!细节图!细节图!真的好用,只用了平时烤箱的一半时间!出炉啦!相当不错!...
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发表于:01-21
心心念念的高比克风炉刚一到家就迫不及待的试了一个古早蛋糕,第一次做古早蛋糕配方来自下厨房厨友的自己稍加修改,不甜不腻越吃越香,风炉上色很均匀特别省心,喜欢烘培的朋友值得种草🌿用料...
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发表于:02-23
戚风蛋糕对于刚接触烘焙的小伙伴来说并不陌生,之所以被称之为“气疯”因为各种问题不断涌现,但是当我们了解并掌握了他的脾气后,你会发现这种成功的喜悦大大提升内心的满足感。本方子加了...
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发表于:01-10
一道吃了停不下来的曲奇饼干用料黄油680克低筋面粉1080可可粉30克鸡蛋3个糖粉410克牛奶30克用UKOEOGXT60风炉制作巧克力曲奇的做法首先把所有原料准备好黄油需化开把黄油打发加入糖粉...
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发表于:05-13
今天客服部门小姐姐吵着要吃蛋糕🍰作为一名暖男~天使哥哥立马下厨房亲手制作爱心蛋糕🍰用料蛋黄糊部分食材:鸡蛋(蛋黄)5个细砂糖13克牛奶40克低筋面粉75克大豆油50克水10克玉米淀粉15克蛋...
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发表于:01-26
愛烘焙的陈太太邀你一起来做美食用料低粉380g鸡蛋2个核桃仁180g玉米油200g黑芝麻适量白糖150g小苏打3g泡打粉3g鸡蛋(刷蛋液用)1个UKOEO高比克gxt60桃酥的做法现夹核桃仁烤箱预热170℃,核...
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发表于:01-18
我是烘焙小白一枚,比较喜欢烘培,跟着老师现场学习了一次戚风蛋糕的制作,自己总结了一下方子和步骤,现在写出来和大家分享!用料鸡蛋8个(冰箱冷藏)细砂糖120克(加蛋黄里)细砂糖2100克(加蛋白里)玉米...
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发表于:01-26
做了八年的烘培~孩子6个月开始做辅食零食生意还不错~奶酪对宝宝身体极为好处~特别适合一岁以上的吃,给宝宝做糖粉可以放的更少~生意不错太忙一个人要带娃要做零食特地入了高比克风炉烤饼干...
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发表于:02-02
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼...
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发表于:02-23
原味戚风吃腻了,来个酸奶戚风试试看,决对不会让你失望。这次加了红枣味的酸奶,枣香浓郁,口感比原味更湿润柔软非常好吃哦。当早餐或是下午茶都是不错的选择呢。用料鸡蛋4个玉米油45克红枣...
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发表于:02-02
用料蛋黄10个婴儿奶粉60克细砂糖18克(可不加)UKoeo高比克GXT60--蛋黄溶豆(宝宝小零食)的做法将蛋黄分离出来,加入糖粉打发,(1周岁以内的宝宝可以不加糖)蛋黄打发至发白,蛋糊状态为画8...