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发表于:06-13
用料黄油150克糖90克蛋黃1個低筋面粉220克泡打粉2.5克雀巢咖啡粉3.6克(2小包)熱水3克腰果40克咖啡堅果曲奇的做法咖啡粉和熱水拌勻備用牛油和糖打至淡米白色。約8分鐘加入蛋黃、咖啡拌勻...
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发表于:06-03
八寸蛋糕模用料鸡蛋2个低筋面粉200克细砂糖35克杏仁奶150毫升泡打粉5克堅果适量速溶咖啡粉2小匙无油松软堅果咖啡蛋糕的做法筛入面粉和泡打粉加热开水溶化咖啡倒入面粉拌勻加入蛋黄拌...
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发表于:08-26
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:30个用料融化的黄油60g速溶黑咖啡粉1大勺细砂糖40g低筋面粉95g咖啡豆曲奇的做法黄油隔水融化成液体,加入速溶黑咖啡粉和细砂糖,搅拌到咖啡粉和细砂糖融...
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发表于:06-14
时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:30块用料无盐黄油80g低筋面粉120g糖40g黑咖啡粉4g鸡蛋黄1个热水15g盐1g咖啡曲奇的做法咖啡粉用热水溶解,搅拌均匀。黄油软化,加糖打至颜色稍微变浅,再...
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发表于:10-15
用料黄油90克糖粉50克牛奶10克黑咖啡粉5克盐1克低筋面粉180克咖啡坚果曲奇的做法牛奶10+咖啡粉5→搅拌均匀黄油软化+糖粉→拌匀打发至发白加入咖啡液和盐→拌匀加入坚果→拌匀加入过筛的...
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发表于:07-28
前言:2012年为了给自己的咖啡店添加些好吃的,开始了从下厨房的厨友们那里吸收知识的生活,然后就越来越依赖,也随着下厨房的发展越来越喜欢这里了。4年过去了,现在,我这隐形的忠实粉丝要开始...
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发表于:05-21
罗曼蒂克,英文romantic,是浪漫最初的代言词,这个词语在很多电影里出现过,被赋予的爱情不是诗情画意,就是轰轰烈烈的溺爱之情。小编也幻想过经历一场这样的爱情(滑稽脸)有点跑偏了,咳咳!!该介绍今...
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发表于:12-13
原網頁泰語,就不po上來了烤箱預熱135°c-70gslicedalmond杏仁片-80gcashewnuts腰果-20gpumpkinseeds南瓜籽仁-20gsliveredalmond杏仁條-25gsunflowerseeds瓜子仁*allnutarecooked烤熟-2...
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发表于:03-07
酥香脆口的零食小点相信一定是大部分人,特别是小孩子的深爱精制小巧,香醇甜美的口感分分钟征服你的味蕾制作简单上手快,帮你收复馋嘴小猫猫~用料低筋面粉200克黄油100克糖粉50克牛奶40克咖...
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发表于:03-20
原方子来自君之的《摩卡果仁甜饼》不过君之的方子对我来说太太太甜了,于是我根据自己的需要做了一些调整方子可做24个大曲奇小烤箱可分开两次烤或者减半做用料黄油(软化)130克中筋面粉200...
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发表于:02-21
用料黄油150克鸡蛋1个白砂糖60克低筋面粉250克玉米淀粉30克雀巢速溶咖啡1袋盐2克咖啡软曲奇的做法黄油软化,加入糖粉或白砂糖打发蛋黄液分3次加入打发的黄油里依次加入面粉,咖啡粉,盐,将各...
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发表于:05-04
喜欢咖啡的味道,此方参照牛奶少女的方子,略加改动,海盐换成家家都有的食用盐,糖粉换成普通白砂糖,咖啡减少,粉类比例略改。成品酥脆,咖啡味浓郁还不那么苦,很满意,记下备忘,希望你们也能喜欢。成...
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发表于:04-08
自己做笔记哦!第二次做加了点玉米定粉用料黄油50克糖粉20克生可可粉5克低筋面粉100克玉米淀粉10克浓缩咖啡液10毫升淡奶油10克咖啡豆曲奇的做法室温软化的黄油➕糖粉打发加入生可可粉打...
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发表于:09-24
用料低筋面粉100g糖粉50g无盐黄油70g现磨超细咖啡粉5g腰果随心选择蛋液15ml咖啡腰果曲奇的做法准备所有材料。黄油需要提前一个一个小时准备,回复室温(是为了方便打发)。腰果仁要提前烘干...
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发表于:03-22
家里材料三长两短的于是灵机一动决定改一改方子自己搞一搞最后去调节了饼干糊的稠度~挤花烘烤时间花费比平时少~味道还行。用料高粉90g玉米淀粉18g鸡蛋清全部蛋黄一半盐1g糖分30g黄油2...
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发表于:01-02
用料黑咖啡粉1小勺中筋面粉90克黄油70克白糖30克红糖10克奶粉7克牛奶10克热水1小勺裱花嘴8齿中号咖啡厚曲奇的做法白糖磨成糖粉,红糖粉也再磨细些。黄油室温软化,加糖粉打发至膨胀,呈羽毛...
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发表于:04-14
喝茶等家庭必备小食酥酥酥酥酥尝试过很多配方此配方0失败甜度适中酥酥酥吃过一块就口留余香,回味淡淡的甜你一定会喜欢用料黄油125g高筋面粉(高筋!)128g鸡蛋(全蛋)40g玉米淀粉60g可可粉2g糖...
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发表于:04-01
如果说一种味道…让你想念一个人~那么,你一定会懂得--这款咖啡曲奇的含义--🦁️你的专属用料黄油40克糖粉50克蛋黄1个可可粉15克低筋面粉100克咖啡液30g咖啡豆曲奇&云朵曲奇的做法准备...
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发表于:09-20
这是我在下厨房的第一个菜谱,接触烘焙没几个月,其实还是个小白。撸了很多前辈大神的菜谱,然后这个方子就是添加了一点点我自己的创意,有什么不足之处请大家指正呀用料黄油100g中筋面粉160g...
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发表于:08-26
1⃣️芝士曲奇芝士➕黄油的组合,怎么会不好吃!2⃣️咖啡坚果曲奇浓郁的咖啡味加上坚果,根本停不下来!用料🧀️芝士曲奇黄油55克糖粉15克蛋液25克低筋面粉105克马苏里拉芝士40克☕️咖啡坚果曲奇黄...
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发表于:12-02
☕味的感觉火候还得调整一下记录📝📝记录下次继续努力用料咖啡液35克(水30克速溶黑咖啡5克)黄油100克低粉80克高粉70克玉米淀粉10克糖粉60克蛋黄1个咖啡味曲奇的做法黄油软化至可以按出...
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发表于:10-29
用料牛奶40g太古糖霜65g速溶咖啡粉3g黄油160g低筋面粉200g盐3g金山杏仁粉40g蛋黄1个无敌酥松-咖啡碧根果曲奇的做法将牛奶太古糖霜与速溶咖啡粉混合在一起。(用原味纯苦咖啡粉,不建议用...
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发表于:04-20
超超超好吃的COFFEECOOKIE。这是八卦兔老师的方子,自己改了一些成份,一样备受欢迎。有些亲吃了说“国外的东西就是好吃”(因为我姐刚从国外出差回来,然后我给她一盒带去同事品尝😄)好吧,它就...
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发表于:07-04
咖啡豆?咖啡豆曲奇?不仔细看你能分清吗?用料速溶咖啡粉4g黄油70g可可粉15g糖粉45g蛋糕粉140g蛋黄1个热水8g咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚的做法取干净容器中放入黄油40g、糖粉45g。...
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发表于:08-26
小熊家的曲奇真心好吃但是也越来越贵,自己尝试了很多次,各种咖啡也试过来,最终有了这个配方,如有不足之处,欢迎指导。用料总统黄油卷150g自制香草细砂糖60g淡奶油60g盐之花适量咖啡精适量低...