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发表于:12-15
这个青苹果对于我个人来说的话,我觉得会有一点的难度,如果没有一定基础的人的话,不推荐去做。这个也是师傅带我……用料鱼胶12片牛奶克奶油1000克(打发)细砂糖350克饼干适量芝士(提前软化)100...
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发表于:04-11
用料白砂糖35g牛奶200g鲜奶油200g香草精1/4勺吉利丁(粉)10g苹果汁30g苹果牛奶慕斯的做法将牛奶加入锅中将鲜奶油加入锅中将白砂糖加入锅中加热煮沸加入香草精加入吉利丁粉搅拌均匀放凉后...
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发表于:05-06
冰冰凉凉的慕斯蛋糕,非常适合夏天吃。用料8寸方盘慕斯底层用料奥利奥饼干碎,去夹心165克黄油80克慕斯液用料吉利丁片4片(20克)淡奶油480克芒果泥300克白砂糖70克芒果粒适量慕斯镜面用料吉...
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发表于:06-14
哥哥生日,想着给哥哥做个蛋糕庆祝一下,但是夏天太热了,不想做奶油蛋糕。疯狂看书看各种教程,发现一种不一样的法甜,用比斯基蛋糕做慕斯底的,还没做过,虽热耗时很久,我做了4天,但是味道很好!!!我用7...
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发表于:12-20
减少了淡奶油和鸡蛋的用量,用酸奶增加了粘稠感,嘴馋没办法就尽量减少一点热量吧~成品入口是浓郁的巧克力味,回味有酸奶的清香,我感觉还不错啦。第一次做没想到会成功,下次做再拍步骤图吧。...
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发表于:07-24
露珠很喜欢吃这个乳果盒子,和慕斯感觉上差不多,但是要好吃很多哦,这是可以做7-9个的量用料慕斯粉40g开水100g牛奶100g果泥180g淡奶油260g(根据自己喜好添加)乳果盒子(比慕斯更好吃)的做法慕斯...
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发表于:10-08
一直想用葡萄做一款甜品,看到这个青提后瞬间有了灵感,无籽的青提最适合【青提慕斯】,可以整颗吃下去,底层是芝士层,加了没有打发的淡奶油,口感更加细滑用料饼干底消化饼干60g黄油(融化)30g奶油...
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发表于:08-30
突发奇想做的啊~为了搞定在我家哭的要死不活的小孩,十分钟完全搞定!这个是四寸的小蛋糕模做的,没有专门的慕斯模具。用料苹果半个消化饼干2片黄油7g柚子(做装饰用)适量糖适量酸奶100g丁吉利...
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发表于:12-07
用料鸡蛋果慕斯鸡蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鲜奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖浆适量巧克力慕斯黑巧克力(72%)230克吉利丁8克蛋黄70克水80克白砂糖40克打发鲜奶油120克41.鸡蛋果慕...
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发表于:02-09
想吃软软的东西,可惜家里没QQ糖了😅,只好做慕斯了😀用料食材:苹果1个(50克)酸奶(安慕希)1盒(205克)纯牛奶(圣牧有机)1盒(200克)绵白糖(古松)2勺(45克)吉利丁片2片(12克)有盐黄油(安佳)1盒(30克)奥利奥1包(25克)...
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发表于:06-29
超级成功记录而已,无照片~直接就吃了没拍😂反正就是很好吃~用料面团部分:高粉130克低粉50克酵母2克盐2克糖5克水95克左右无味油(最好用橄榄油)10克披萨酱(做意面也可以用这个酱,买现成的也行,无...
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发表于:11-21
很早之前在某博上看到了一款青提蛋糕,一下子被它清新的气质吸引了,一直没有动手尝试下,眼看着夏天过去了,好吃的青提要下市了,赶快来试一下。正好再次尝试下海绵蛋糕的制作(其实我一直失败...
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发表于:02-19
配方可做一个6寸用料黄油20克奥利奥饼干碎50克奶油奶酪250克细砂糖50克淡奶油100克酸奶100克混合莓果酱180克吉利丁片10克牛奶40克零难度/免烤箱/红丝绒浆果慕斯的做法黄油隔水融化加...
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发表于:05-10
这个夏季和慕斯蛋糕较上了劲,做了火龙果、芒果慕斯蛋糕,看着网络上巧手主妇做的毛豆慕斯蛋糕,淡淡的绿意在盛夏时节让人感觉丝丝凉意......前几日正好在乡下买了老奶奶种的新鲜毛豆,那咱也...
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发表于:02-12
用料苹果3个低筋面粉200克糖粉60克柠檬1个擦碎黄油100克蛋黄3个馅料黄油40克白砂糖20克杏仁酱适量香草精几滴苹果派慕斯的做法首先黄油切成颗粒加面粉柠檬削和面,揉成光亮,放冰箱冷藏2至...
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发表于:05-29
相信大家都会和我一样,喜欢颜值爆表的食物,一份美貌的美食总是会令人心旷神怡,如果这份美食还营养巨丰富味道超赞,那么更是会让人喜爱不已,今天给大家带来的这一款卡乐比牛油果香蕉慕斯雪可...
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发表于:02-19
用料奶油少许细砂糖少许黄油少许青柠慕斯的做法见视频...
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发表于:12-12
悠长的一抹淡香混合了风吹过叶子的轻柔平衡一切燥热和焦灼感用料个无盐黄油克吉利丁片片细砂糖克夏日No.1甜品之选——青苹果慕斯(彭程西点配方)的做法123...
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发表于:06-14
火龙果汁带籽比较粗糙,而且水分大,容易导致消泡,尝试了很多办法终于搞定了用料火龙果泥30克奶粉25克玉米淀粉6+6克蛋白2个细砂糖1克柠檬汁3滴比较难的火龙果溶豆的做法火龙果比较难是因为...
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发表于:03-02
双色蛋糕,大家见过很多了。而单独的彩色外衣效果是如何做到的呢?更多内容,详见微信公众号:落甜视频用料面粉若干双色面青苹果慕斯,给蛋糕抹一层霓裳的做法杏仁海绵蛋糕体...
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发表于:10-17
法式甜点一直都是甜点届的颜值担当,给大家带来一款法式甜点,一个芒果,一个完成后成就满满的甜点。敲开巧克力脆壳,浓郁的芒果慕斯和充满果肉的夹馅,一口下去好像一切烦恼都烟消云散。更多课...
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发表于:09-11
吃葡萄的季节来了,冰冰凉凉的酸甜青提搭配香浓酸奶挞馅,还有酥脆的红茶挞皮,多重口味的体验,真是棒棒的!用料低粉100克糖粉15在克蛋黄1个红茶末5克黄油50克牛奶100克酸奶100克淡奶油50克吉...
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发表于:11-20
自己做甜品最讲究的一个点就是简单易操作😄这个吃芒果的季节断然是要做唇齿留香芒果慕斯的😄做了一大盒同事都说好吃😋慕斯系列(一):没有比这更简单的芒果慕斯了慕斯系列(二):没有比这更简单...
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发表于:11-23
夏日最佳甜点,清爽顺滑,入口即化的奶酪,青柠独特香味,酸甜包围,味蕾享受。用料【慕斯底】15cm慕斯圈饼干75克黄油35克【慕斯体】奶油芝士160克牛奶70克细砂糖45克蛋黄2个吉利丁7克朗姆酒10...
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发表于:07-13
用料黑巧克力?蛋黄?淡奶油?加勒比慕斯的做法😘😘...