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发表于:11-22
冬天时食生蚝的季节了,越冻越好吃,脆口,肥美!用料台山生鲜生蚝500克,约14只新鲜海虾250克香芹适量香葱,蒜片,生姜适量油,盐,胡椒粉,耗油,生粉,水,糖适量黄油少许麻油适量香炒鲜蚝的做法生蚝用生粉洗...
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发表于:01-23
香菇炒肉片是一道非常普遍的家常菜,成菜色泽诱人,鲜美爽口,咸香入味,肉片嫩滑多汁。用料食材猪瘦肉(里脊最好),新鲜香菇,蒜瓣,青椒,红椒,小葱调味料蚝油,生抽,老抽,料酒,玉米淀粉鲜香嫩滑,蚝油香菇炒...
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发表于:09-01
今天这道鲜掉眉毛的蚝油炒杂菇,我用的是李锦记旧庄蚝油,它是精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成,鲜蚝鲜煮,蚝汁含量丰富,醇厚独特,甘甜适中,最关键的是它0%添加防腐剂,保存了鲜蚝原本的...
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发表于:06-27
汕尾是个盛产海鲜的好地方,作为地道的汕尾人,餐桌上自然少不了美味的海鲜。这个时节生蚝最为肥美鲜香,今天就为大家分享一道美食《姜葱炒鲜蚝》,希望大家喜欢!用料鲜蚝1斤姜1块葱2根红辣椒...
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发表于:05-19
用料油适量盐适量葱适量姜切碎耗油自己的口味蒜切碎青椒1只胡萝卜半只鸡精适量鲜蚝花菜的做法葱姜蒜切碎一起放好,胡萝卜切片或切丝,青椒切条,去掉里面的辣椒子把花菜放锅里绰一下放盐。...
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发表于:01-21
昨天同学那拿了一箱生蚝,足足四斤,有二十多个。早上,我洗好生蚝,发现有几个是口有微微开的,其他的都是连一点缝隙都没有。我研究半天,到底要从何下手,最后决定把那几个开了点口的先撬,这几个开...
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发表于:02-12
乳山蚝这时候很新鲜肥美,在网上购买了五斤,39.8元,共32个。撬蚝对一个新手有点难,幸好随包裹有配小刀和手套。我为了快速,洗净水开后蒸上1-2分钟,拿开口的马上用小刀撬,有口就好下手,只要划开...
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发表于:12-18
春节期间大家必定是大鱼大肉,吃多了也该煮点小粥喝喝,清清肠胃,所以我煮了这道菜送粥,口感带点小辣,不腻口又不缺失营养,绝对是春节后最好的一顿家常便饭。用料大蒜叶1根鲜鱿鱼一只红辣椒1只...
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发表于:03-24
炸鲜蚝是女儿发来的菜谱,我因为油没用那么多,有时个别接触到平底锅,底是平的,不会胖胖圆圆的。味道倒很香,外酥里嫩。用料盐8克油8克香炸粉50克鲜蚝200克葱1根胡椒粉8克鸡蛋1个炸鲜蚝的做法...
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发表于:07-14
用料鸡肉半只鲜蚝10-15粒蒜5小粒姜片切丝5片葱两棵冰糖少许老抽1茶匙酱油2茶匙胡椒粉少许生粉勾芡用鲜蚝炒鸡肉的做法用盐泡一泡蚝,10分钟之后几点用清水再冲洗鸡切块姜蒜葱切好先将蒜...
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发表于:01-04
生蚝除了清蒸还可以炒着吃哦多吃水产益处多多用料生蚝1斤葱4根姜10片小米椒3个料酒2勺味极鲜或生抽1勺白糖1/2勺剁椒1/2勺油少量葱姜炒生蚝,快手海鲜的做法生蚝用低温清水反复冲洗至澄...
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发表于:02-16
用料简单,超级下饭!炒鸡还是要爆炒才香,不宜多煮。干饭人走起!🍚🐔用料鸡半只约一斤湖南线椒5根姜片适量料酒1大勺蚝油2大勺生粉1小勺冒尖白胡椒粉适量油适量黄冰糖1小把生抽2大勺老抽少量...
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发表于:09-23
这道菜非常鲜美好吃,营养健康。用六月鲜轻盐牡蛎酱油来调味,还原海味本鲜,味道更鲜。使用六月鲜轻盐酱油烹饪调味,养成轻盐体质,让身体更健康~用料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2匙金针茹200克肉...
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发表于:06-01
生吃蚝确实味道鲜美,但有的人觉得生吃太腥,接受不了,但熟了又觉得没有鲜味,今天教大家一个五分熟的做法,既保有生蚝的鲜味又不至于太血腥的吃法!用料生蚝8只蒜一头姜少许葱一颗酱油三勺白糖...
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发表于:06-26
夏日里,经常做凉拌菜哈。又爱吃凉拌菜,又爱吃蒜蓉生蚝,那可以试试凉拌鲜蚝😄一次满足所有的喜好~用料鲜蚝一斤蒜头一个生抽适量蚝油1勺葱1根盐适量香油适量香菜2根姜1片凉拌鲜蚝的做法1.生...
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发表于:07-23
用料香菇100克金针菇250克蚝油2勺酱油1勺生油2勺蒜头4瓣蚝油炒鲜菇的做法👉把菇洗净,焯水,沥干水份备用。👉蒜头切碎备用。👉热锅冷油,放蒜蓉炒香。👉把沥干水分的菇,放到锅中翻炒2分钟。...
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发表于:07-22
最近特别想吃生蚝,烧烤不太放心吃,一想到肥美的生蚝就流口水,家里还剩一根丝瓜,就炒在一起啦……就是这么随意~用料生蚝10个丝瓜1根蒜3瓣姜3片葱2根盐少许克三色胡椒粉一丁点克鲜掉眉毛的生...
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发表于:09-02
孩子们平时中午都不在家里吃饭,我和先生一般都会吃些简单的,炒饭或煮汤面粉,有肉有菜有主食,一人一碗非常方便又好吃。用料剩米饭一大碗青菜300克左右鲜香菇4朵腊肠2根蚝油1汤勺油1汤勺蚝...
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发表于:01-14
用料酱油2勺蒜蓉少许姜片6片辣椒2个鲜蒸生蚝的做法将鲜活生蚝带壳用刷子洗净将洗净的生蚝配上姜片装盘放入蒸锅,盖上盖子,大火水开后蒸8分钟蘸水:将酱油加入蒜蓉和切碎的辣椒,放上少许纯净...
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发表于:02-05
用料香菇朵小米辣蒜瓣蚝油勺生抽勺鸡精克蚝油炒香菇的做法炒香蒜末,小米辣,炒香菇加生抽,蚝油调味,焖煮至出水变软加青椒或者是大蒜苗或者青菜炒至断生,出锅前加鸡精...
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发表于:08-29
今天我们用木耳和腐竹来做一道好吃又简单的快手菜;用料木耳适量腐竹适量胡萝卜1根黄瓜1根青椒2个淀粉水半碗生抽1勺米醋半勺李锦记旧庄蚝油1勺糖1勺盐1勺清水少许腐竹炒木耳#李锦记旧庄...
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发表于:05-27
鲜甜的小生蚝配合焦香的煎蛋,加上葱花!好好吃呀!用料小生蚝200克鸡蛋3个盐、鸡粉、糖少许胡椒粉少许十三香少许葱花两根红薯粉适量鲜香蚝仔煎的做法所有食材,白色的就是红薯粉生蚝用淀粉抓...
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发表于:01-09
用料意粉鲜鱿草菇橄榄油姜茸蚝油蚝油鲜菇炒鲜鱿炒意粉的做法意粉煮好过冷水备用用橄榄油爆香姜茸切好的鲜鱿飞水后与草菇一同炒半熟再加入意粉共炒加入蚝油调味即可装碟...
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发表于:01-05
鲜蚝是海味中的极品,生食煲汤都非常的鲜美.这一款蜜制鲜蚝,外焦脆内鲜嫩,香甜鲜美,对喜欢鲜蚝的人来说,绝对是满足口感的.做法是完全我自己凭借在餐馆享用时候的口感来试验制作的,不复...
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发表于:01-08
用料鲜尤一只蚝油少许生抽少许料酒少许芹菜2条葱2条鲜辣椒1只大蒜3~5个蚝油炒鲜尤的做法鲜尤洗干净后下料酒.酱油.蚝油腌十多分钟热锅下少许油加大蒜.辣椒爆香,再加入鲜尤及葱芹菜炒...