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发表于:01-07
用料五花肉克糖克生抽勺老抽勺酱油勺姜片八角个盐克老姑牌红烧肉的做法葱段,姜片,蒜瓣,香叶,八角,酱油。调好汁备用。油烧热,放入三大勺白糖。不断搅拌糖不断用炒勺把糖弄开。五花肉煮熟把五...
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发表于:09-20
用料五花肉2斤老抽1勺生抽1勺姜片5片葱1根蒜3瓣香叶5片干辣椒5个料酒1勺山楂2片八角3个红烧酱油1勺冰糖适量盐适量花椒适量啤酒1瓶老杨红烧肉的做法注意要先烫一下皮,冷水焯肉,焯肉时放...
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发表于:05-14
冬季寒冷,人们身体需要脂肪,这时候吃肥甘厚味的吃食是最合适不过的啦,想着春节时候还是很冷很冷的,不知从什么时候,总记得亲人热情的说炖了红烧肉吃,然后自己就咧着嘴巴开心的在桌边等着美味...
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发表于:04-01
怎么可以吃兔兔?用料姜片料酒勺盐克大葱香料(八角、山奈、桂皮等香料)蒜小米辣花椒酱油白糖味精豆瓣酱干辣椒老妈牌红烧兔的做法兔子切成小块洗净(尽量洗快点,不要用水泡着洗,不然兔子会水da...
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发表于:07-09
这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的,有传承的味道,做好的红烧肉肥瘦相间,色泽红亮,香糯不柴,酥烂不腻,入口即化,特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp...
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发表于:09-14
谁说不会做红烧肉的煮妇不是好煮妇那啥让王牌红烧肉热乎乎起来吧用料五花肉500g姜葱蒜各1例冰糖1堆酱油1勺土豆数个王牌红烧肉的做法配菜洗切干净准备齐全可爱的肉肉切好列队热锅冷油...
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发表于:07-28
每次放假回家的必点菜,把排骨换成鸡,也是同样的做法用料排骨一公斤土豆5、6个姜一大块小葱4根蒜瓣4个干辣椒4根花椒若干八角若干啤酒适量料酒适量白砂糖若干姑姑的菜谱:红烧排骨的做法蒜...
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发表于:01-13
用料酵母3勺温水适量面粉3碗白砂糖半碗姑姑牌蒸馒头的做法平常吃饭的碗,3碗,大概一下就可以调味品的勺子3勺白糖半碗,喜欢甜的可以多加一点放在一个容器里搅拌均匀加入不烫手的温水,边倒边...
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发表于:01-17
用料慈姑250克五花肉300克老抽适量料酒少许冰糖少许鸡精少许慈姑红烧肉的做法清洗慈姑。我买的慈姑小尾巴没了。如果你买的带“尾巴”的话,不用去掉,小尾巴是很好吃的啊五花肉切成大小合...
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发表于:09-27
用料三层肉随意姜很多片蒜4瓣红糖随意枸杞随意酒随意酱油随意辣椒随意老爸牌红烧肉的做法三层肉切块。姜蒜备用。下锅熬油,直到肉发黄。放入姜蒜。加料酒。加酱油。加红糖。加点儿水。...
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发表于:12-14
方子重新做了调整用料排骨一斤桂皮两小块八角5颗盐可以不用冰糖或白糖两大勺生抽两大勺姑姑的简版红烧排骨的做法排骨切小块,冲洗干净(很多人会过水但是我还是喜欢尽量冷水冲洗干净就好,...
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发表于:05-11
太湖边的土灶烧菜是一种享受。逐渐地招惹了一个又一个朋友圈的聚会。郫县豆瓣酱、胡萝卜都是这道菜的绝配。当然谁还没有点儿秘密呢?那就是杨梅调味。好朋友是谁?就是那个我做不成的自己...
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发表于:02-16
让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分...
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发表于:02-27
红烧肉,承载着一代人的记忆,大江南北,无论是南米北面还是各种差异,红烧肉是南北通吃,大家都喜欢的一道菜!今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉,小时候过年才能吃到,今天因为忙,没有拍...
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发表于:11-26
终极的炖肉秘籍~用料腰条五花肉5-6斤八角5个桂皮1块葱2根姜6片蒜半头老抽2勺生抽3勺白酒1勺醋半勺糖3小勺盐3小勺大姑牌红烧肉的做法买肉tip:买肋板肉,三层肥瘦相间的腰条五花肉,整个肉大...
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发表于:08-06
用料五花肉750克糖4大勺葱1根切段姜2片老抽1铲盐克生抽2铲八角桂皮各2块料酒1铲耗油1坨豆干4片切菱形老妈牌红烧肉的做法少油下姜出香味后下肉小火炒至金黄料酒一铲糖4大勺生抽两铲老...
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发表于:11-21
简单好吃~用料五花肉4斤白糖4勺盐3勺料酒3勺姜片2片八角1个花椒10粒葱半根味精半勺小姑子牌红烧肉的做法带皮五花肉切成大块,凉水下锅焯水,撇去浮沫,可以多炒一会儿,把肉焯透。开火放油,油多...
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发表于:03-31
用料八角1个姜5片老抽适量冰糖一小块料酒1勺盐适量慈姑1.2斤前腿肉2斤慈姑烧肉的做法慈姑刮皮,洗干净切两半,冷水下锅煮沸肉洗干净切块,加少许油入锅,翻炒至白色加料酒,盖锅盖闷几秒,闻酒香...
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发表于:01-16
老爹的红烧鸡是从小到大的美味,虽然现在的鸡普遍不如小时候的鸡香。但是保留老爹做菜的手法,也是保留儿时回忆。平时在app里面学习了各位大神的下厨手艺,心中感慨大数据时代有这么多乐于...
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发表于:06-30
这道肥瘦相间的猪五花,在小火焖炖下,与酱汁充分的融合,肉质鲜香味美,肥而不腻瘦而不柴。安利皇后锅具的“蒸汽锁”功能使烹饪时间相对缩短,若想吃软糯口感的红烧肉可适当延长烹饪时间。(菜谱...
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发表于:05-21
最正宗的美味大概就是妈妈的味道,但是今天要介绍的是“姑姑牌咸鸭蛋”正宗的家乡味道,分享给有追求的吃货们😄。用料鸭蛋若干个高度白酒适量盐适量姑姑牌咸鸭蛋的做法第一步,新鲜的鸭蛋若...
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发表于:09-05
今天买的这条鱼成精了,肚子都被掏空,身上还被我划拉了几刀,居然还在动,吓死我了用料白鲫鱼1条香菜3根黑糖两勺葱5根姜8片料酒1勺盐少许酱油4勺醋1勺淀粉2勺老爸牌红烧鱼的做法白鲫鱼买回来...
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发表于:01-17
如果你感觉有点凉凉的,如果你觉得需要点胶原蛋白,如果你想吃肉肉~开始动手吧☝️✌️🤟真的真的真的好吃到不要不要的,入口即化的即视感。让我好骄傲。竟然做了一个无人可以媲美的红烧肉。长这...
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发表于:11-10
姑姑从HK肥来了!从小心疼我,回来就给我做好吃的!这是第一单,港式红烧肉!美味极了用料五花肉1斤等等姑姑的港式红烧肉的做法红烧肉切片,过水,可放骨头蒜姜爆香爆出油放入蚝油生抽老抽冰糖半个...
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发表于:05-13
成长是什么?成长是不会用筷子挑走食物上的香葱,既能享受它视觉的青翠,也能包容喜爱它的香气成长是不再用牙齿咬去红烧肉的肥肉,开始懂得肥与瘦的层次,接受喜爱食物自然的组合用料老抽1勺五...