相关担担面四川名小吃的最好吃的做法

担担面-四川名小吃

发表于：05-04

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持...
四川担担面家常版

发表于：12-29

跟抖音的国宴大厨学做的简易版担担面，味道还不错，不比面馆里的差，分享一下。用料面150克芽菜20克秘制辣椒油3勺老抽1勺生抽3勺鸡精2克糖3克盐3克葱花少许青菜2颗四川担担面家常版的做法秘...
拜托冰箱—李连福四川担担面

发表于：08-14

李济勋那期用料手擀面一人份黄瓜适量大葱一颗辣椒面适量虾，鱿鱼少量花生酱两勺蚝油半勺豆瓣酱一勺热水少量芝麻酱一勺拜托冰箱—李连福四川担担面的做法手擀面煮好过凉水大葱切断做辣椒...
担担面·川菜·美味·纯手工

发表于：08-30

最好的美味是自己做出来的！从劲道柔韧的手工面，到喷香的肉酱，到诱人下饭的红油，这就是简单却美味的自制担担面！用料面条2-3人份面粉250克鸡蛋1个水125ml肉酱芽菜150克肉末300克蒜末适量八角...
婆婆教的饭-山西名小吃炒担担面

发表于：03-12

和男友同在太原读高中，作为住校生的他最为推崇学校周围卖的素炒担担面。现在在国外留学，机缘巧合下居然发现意面和担担面甚是相似。遂问婆婆要来了炒担担面菜谱。味道，特别感人，真的。第一...
四川担担面（家常做法）

发表于：05-06

这是四川朋友传授的担担面家常做法，简单好吃。朋友说在四川用的是碱面，在北京买不到，所以只能用挂面。另外，在四川做油泼辣椒面和炒肉末用的是菜籽油，不用花生油。用料宜宾碎米芽菜一包（100...
寻味四川 | 株肉担担面

发表于：12-12

余勇浪大厨出品鲜香麻辣劲道弹滑余味无穷用料株肉碎50克色拉油20克永丰料酒2克生姜末10克甜面酱10克红糖10克宜宾芽菜10克生抽5克酱油5克味精3克鸡粉3克花椒面3克白胡椒面3克寻味四川|...
素担担面

发表于：06-28

用料细面糖花椒粉花生米芽菜辣椒辣椒油酱油醋鸡毛菜素担担面的做法锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用取一只碗，加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直...
老四川红油担担面

发表于：03-12

我的妈妈特别喜欢吃红油担担面，这几天回来，我就给她做了这个。她曾说，这碗满溢着年轻时芬芳气息的面是她吃过最好吃的担担面。很多食材是听她形容，我再琢磨研究出来的。她很遗憾再找不到那...
炒担担面

发表于：11-26

地方叫它炒辣条，其实就是炒担担面，味道很独特，你可以试试！用料猪五花肉切片或丝适量西红柿一个绿豆芽适量油麦菜两棵姜3-5片干红辣椒切段根据个人口味，喜欢辣的多放孜然粉一大勺老抽一勺白...
樱流担担面

发表于：01-08

一直喜欢担担面，不过从来没有吃过正宗的，因为正宗的面肉燥基本都是猪肉的。所以，平日里吃的都是自己炮制的汤面。据说真正的担担面是没有汤汁的，有汤水的是后人改良了的，具体为啥我也没有考...
四川成都担担面麻辣鲜香吃起来！

发表于：10-26

很爱吃面，很喜欢川味，自己动手制作四川成都担担面，朋友们，一起试试吧！用料面粉适量鸡蛋1枚鲜猪肉适量宜宾芽菜适量豆豉适量菠菜适量西兰花适量嫩葱适量海鲜酱油适量陈醋适量花生酱适量糖适...
担担面🍜

发表于：06-08

🍜担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入...
正宗四川担担面

发表于：05-14

身为四川人吃面也是很讲究的，毕竟一日三餐都可以以面为主，早餐是吃面，中午不知道吃什么来一碗面，晚上不想吃太复杂来一碗面，四川小面的花样都是吃出来的，好卖不好卖还要看臊子香酥不香酥，红油...
担担面

发表于：04-21

用料芽菜克猪肉克花生碎克味好美青花椒盐担担面的做法圆面煮熟过凉装入碗中，秘制调料浇入面中，肉末芽菜炒酥铺面，撒入花生碎、香菜！拌匀即可！...
四川担担面

发表于：04-20

提到四川美食，首先想到的应该就是火锅。因为很爱吃面的原因，我想到的可能就是当地也非常有名的面食文化，集于麻和辣，嘴馋的时候就想来上一碗担担面。担担面在当地也非常普遍，100个家庭估计...
四川担担面^_^荷马私厨

发表于：05-08

脑子被门挤了～用料小葱根姜片胡椒粉克肉馅油炸花生米碱水面四川担担面^_^荷马私厨的做法碱水面煮到6分熟泡冷水加一点橄榄油或食用油搅拌均匀后晾晒如图，准备调味，四川担担面是要加肉馅的...
四川担担土豆粉

发表于：11-07

虽然不是四川人，但是从小就喜欢吃辣！川菜、湘菜都是我的菜！四川担担面和重庆小面都是平时比较喜欢的主食。这款小吃是担担面和土豆粉的结合，香辣味美，非常好吃！最重要的是，做法非常简单，喜欢的...
复刻新川面馆担担面

发表于：05-26

去门店吃不方便，想着自己尝试做下，没想到一下成功啦，味道有8分像，可以解解馋了，做多了还可以放冰箱隔天吃，煮个面很方便，简单又好吃用料肉末300克鱼泉榨菜3包葱姜末适量芝麻酱5勺左右蒜若干复...
【担担面】四川担担面正宗做法，非常有料！

发表于：01-08

担担面作为四川颇具风味的一种面食小吃。由小贩挑担叫卖，由此得名。细滑的面条，搭配芽菜和肉糜炒制而成的干香臊子，佐以数味调味料而成，此面色泽红亮，咸鲜微辣，香气扑鼻，堪称川味面食中的佼佼...
拌担担面

发表于：12-07

看综艺学美食系列，主要是想马住这个成始璄同款酱料比例，具体用量应该是根据实际情况调整用料面条适量葱适量水2勺糖2勺耗油1勺酱油1勺豆瓣酱1勺花生酱4勺拌担担面的做法切葱拌酱料，两勺水...
川味小吃担担面

发表于：01-18

用料银丝面肉末豌豆尖辣椒油花椒面盐味精酱油蒜泥葱花麻油芽菜末川味小吃担担面的做法豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟家辣油，味...
S担担面

发表于：12-18

仅仅为自己，绝对不正宗。用料猪肉随意克面条1份花椒粉少许勺生抽2勺青菜5颗胡椒粉黑少许克高汤（猪肉猪骨随意）无盐的S担担面的做法1、猪肉切丁➕葱姜料酒炒熟，➕十三香➕酱油盐调味。肉馅...
秘制担担面

发表于：09-16

担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻...
四川担担面

发表于：02-18

以下菜谱按照一家四口份量制作用料碱水面250克（干面）猪肉250克（带点肥）葱3根姜4片蒜4颗生抽2汤勺陈醋1汤勺甜面酱2汤勺辣椒粉20+5克菜籽油200毫升香叶2片桂皮1小片八角1个花椒粉10克芝麻酱...