-
发表于:01-22
出去吃烤鱼啊吃火锅啊很常见的小配菜啦,自己买了在家里下酒也很不错啦!用料豌豆克酒鬼豌豆的做法一次不要吃太多,还是挺油的...
-
发表于:06-27
用料花生200g干辣椒50g花椒20g糖,盐,五香粉少许酒鬼吃的酒鬼花生的做法花生泡一天晚上第二天将花生皮搓掉,捏成一半干辣椒切丝糖:盐:五香粉大约1:1:1(按自己喜好可以调整)花生炸至金黄,捞...
-
发表于:05-09
有好酒怎能没有好菜,酒鬼田螺来了起锅,菜籽油烧热,放入葱姜蒜炸香。放入少量火锅底料烧出红油。放入花椒10克,八角3颗,干辣椒段炒香。放入螺丝进行炒制。加入约30克味极鲜,少量老抽上色添入...
-
发表于:04-29
选用五花肉或是里脊肉切成条状,腌制风干、也可以炸至后,配上花生米、蒜苔等食材炒制,成菜色彩搭配鲜艳~用料里脊肉400克蒜苔200克干辣椒段20克熟花生米100克熟芝麻适量孜然粉适量五香粉少...
-
发表于:04-30
去阳朔的时候吃过啤酒鸭,啤酒鱼,觉得味道好极了。那啤酒鸡是不是也可以?不是有酒鬼花生吗,那那酒鬼鸡爪应该也是美味的。没想到加啤酒风味真好,下酒菜棒极了!用料小米辣椒2个八角2个冰糖7粒...
-
发表于:06-16
用料很嫩的豌豆苗玫瑰露酒酒香豌豆苗的做法准备玫瑰露酒1勺。油热,加盐,放豌豆苗翻炒,不可过老。洒就,翻炒均匀装盘。...
-
发表于:01-27
用料无皮花生米480克白糖10克干辣椒5个盐少许油500克花椒少许粒草果一个丁香少许八角一个桂皮酒鬼花生🥜的做法草果桂皮八角丁香辣椒全部放入煮20分钟,然后冻冰箱一夜冰箱拿出来冷油炸...
-
发表于:11-29
三文鱼骨这种下脚料,也可以通过点石成金的巧手变成下酒的美味。来自贝太厨房2012年4月刊4人份185千卡/人准备时间:1小时烹饪时间:40分钟用料三文鱼骨400g高粱酒100ml干辣椒末1茶匙(5g)柠檬1...
-
发表于:01-08
用料四川豌豆尖400克高度白酒半汤匙蒜3瓣鸡精盐适量酒香豌豆尖的做法豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒锅内入油大火烧热,倒入蒜粒爆香,再倒入豌豆尖快炒一分钟,其间加入白酒、盐、鸡精,关火...
-
发表于:11-03
用料甜玉米150克鸡蛋1个面粉50克盐1.5克鸡精1克糖1克食用油适量酒鬼玉米的做法把玉米粒从玉米梗上剥下后洗净来备用鸡蛋打散备用面粉称好备用把打好的鸡蛋倒入装玉米粒的碗中搅拌均匀...
-
发表于:04-24
好吃到哭的方子当然不哭我也不负责用料牛肉:1000克盐:适量(平时做菜量1.5倍)克白糖:盐的二分之一克味精或者鸡精:盐的四分之一红米椒:8整只八角,桂皮,丁香(三颗),生姜,香味,草果(三颗),花椒,:适量...
-
发表于:03-20
用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把干辣椒去头尾,一开二放入碗中摇出辣椒米开水烫半小时捞出过滤水份放入白芝麻生粉盐鸡粉轻轻抓匀五成油温下锅慢炸红色的辣椒炸成黄色捞...
-
发表于:02-26
比景芝小炒一样下酒的小炒菜用料绿豆芽500克香菜6棵香菇2朵大蒜3瓣葱沫1/3根生姜2片藤椒油1/2勺香醋2勺生抽1勺味极鲜1勺鸡精1/2勺盐1/2勺酒鬼小炒的做法绿豆芽洗干净沥水准备好这些食...
-
发表于:02-21
用料花生随意盐适量酒鬼花生豆的做法先把花生煮一下,能轻松剥下红色的衣服就可以把剥好的花生粒加盐、辣椒、花椒、香叶、八角先腌制15-20分钟再加水没过花生煮一下,入味即可将煮好的花...
-
发表于:02-10
冬天吃火锅,夏天就应该吃凉菜。今天介小姐给大家推介一款四川经典的凉菜:凉拌猪耳,猪耳朵口感脆爽,配合上鲜辣的酱汁,深夜宵夜一口一个脆。而这期菜谱中酱汁,可以说是百配的,不仅仅是猪耳朵,用...
-
发表于:06-06
从空间里看到别人转发的,想想就流口水呢用料草莓10粒白砂糖20g威士忌没过草莓苏打岛国酒鬼的做法取10粒新鲜草莓,放入玻璃罐中,加满威士忌,再放20克砂糖。放冰箱冷藏室困5天,草莓褪色成淡粉...
-
发表于:03-16
用料花生米随意花椒随意盐随意油随意干辣椒随意辣椒粉随意糖随意花椒粉随意酒鬼花生的做法容器中放入花椒,辣椒,然后倒入热水,把花生米放进去,泡10分钟,然后把花生米去皮晾干水份,锅中放入油...
-
发表于:03-27
用料大蒜5瓣白酒2勺豌豆苗1盒酒烹豌豆苗的做法豌豆苗洗干净,去掉比较老的部分。大蒜切成末,放到锅里用小火煎成金黄色后倒入豌豆苗翻炒。加入白酒翻炒。出锅前加入适量盐,生抽调味。...
-
发表于:06-09
下酒呢用料姜片葱适量盐适量料酒适量刀鱼淀粉油酒鬼刀鱼的做法备料葱,姜,盐,料酒,腌制10分钟抖淀粉过油炸至金黄出盘...
-
发表于:01-07
用料花生米克花椒粒干辣椒个盐克油克酒鬼花生米的做法花生米泡水后剥皮放冰箱里吧冰上,这是冻好的花生米干辣椒和花椒泡一下水,炒的时候不容易糊凉油放入花生米,无需解冻中小火炒慢慢炒放...
-
发表于:03-17
用料鸡中翅16只盐2勺椒盐粉2勺七味粉3勺生粉适量花雕适量黑胡椒少量酒鬼鸡翅的做法鸡中翅解冻沥干备用加入胡椒粉椒盐七味粉花雕搅拌均匀加入生粉让汁变浓稠腌制40分钟。将多余的汁水...
-
发表于:04-26
即使不怎么爱吃零食的人,也不会不知道鼎鼎有名的五香豆。怎么说呢,如果那时候有“网红”这个词的话,它就是一款网红零食。用料泡发好的黄豆250克油500克盐5克糖35克五香粉3克花椒10克啤酒...
-
发表于:12-12
一口一个,酥香爽口;这个酒鬼鸡胗真的太太太好吃啦,你们一定要做一次!用料鸡胗15只生姜几片葱段几段料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量糖适量胡椒粉适量酒鬼鸡胗的做法1️⃣鸡胗加生粉➕盐抓匀洗干...
-
发表于:05-01
马来这里有很容易买到脱皮花生米,我就时常给大家做酒鬼花生米当零食。用料干辣椒10个盐6克克花生米500克花椒20食用油适量酒鬼花生米的做法取适量干辣椒和花椒,泡水10分钟,辣椒剪斜刀出条...
-
发表于:01-13
爱吃花生的小娃娃用料花生米300克花椒2克干辣椒两个油300克盐5克糖2克酒鬼花生的做法花生皮很难剥,我们先冷锅放入花生(不需要油)干炒三分钟,最小火慢慢翻炒加入冷水满过花生,最小火慢慢煮...