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发表于：01-30
用料面粉600克酵母6克糖15克水300克盐2克食用油20克厨师机揉面～包子的做法把准备的干性材料放入面包机中，然后用温水把酵母化开倒进去，开一档搅拌1分钟，再换成2档搅拌10分钟，面团就揉好了。...
![不用厨师机不用揉面的奶酥包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用厨师机不用揉面的奶酥包方法]( "不用厨师机不用揉面的奶酥包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用厨师机不用揉面的奶酥包方法")
发表于：09-07
用料酵母4克高筋面粉400克牛奶250克黄油10克白砂糖50克鸡蛋3个不用厨师机不用揉面的奶酥包的做法准备食材牛奶温热后与白砂糖、高筋面粉、鸡蛋混合均匀。酵母拿一丢丢水化开以后涂在面...
![正宗美味的牛角包(海氏厨师机揉面版)怎么做]( "正宗美味的牛角包(海氏厨师机揉面版)怎么做")
发表于：09-07
好久没做牛角包，之前记录的菜谱找不到了。重新做一次，还挺成功，记录一下。用料高筋面粉(金像)250克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶130克细砂糖30克黄油30克牛角包(海氏厨师机揉面版)的做法除黄...
![面包（厨师机揉面记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（厨师机揉面记录）方法]( "面包（厨师机揉面记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（厨师机揉面记录）方法")
发表于：04-13
小熊厨师机，长帝烤箱用料面团600克左右高筋面粉（白燕）300克糖40克盐2克牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个椰蓉馅黄油30克椰蓉40克糖粉25克奶粉10克鸡蛋半个（约25克）面包（厨师机揉面记录）的做法...
![鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）方法]( "鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包子（附 厨师机揉面方法）方法")
发表于：10-13
用料面粉500克酵母5克糖5克水220至250克猪油1勺猪肉500酱油2勺清水适量姜葱适量盐适量蚝油1勺鲜肉包子（附厨师机揉面方法）的做法放面粉，酵母，砂糖，水。搅拌桨1档搅拌2至3分钟，就像筷子拌均一...
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发表于：07-12
没有厨师机的痛TAT无奈只能手动操作，手撕面包的面团偏硬，需要足够的耐心和时间。利用水合法，让面筋在时间里自动形成应该就是没有厨师机最能投机取巧的方法了！用料高筋面粉550克鸡蛋110克...
![厨师机面包如何做才美味，怎么做厨师机面包简单又好吃]( "厨师机面包如何做才美味，怎么做厨师机面包简单又好吃")
发表于：04-05
用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
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发表于：05-20
材料加入3档3分钟（成团阶段，缸壁面糊刮干净）5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面，面团从散开到再次成团（约50％黄油融进面团）5档2分钟至完全扩展阶段6档...
![懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面方法]( "懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版（淡奶油软面包）厨师机揉面方法")
发表于：02-27
此配方是自己第一次做，记录下来也是为了方便下次制作，烤熟后热面包口感：外面酥酥的，里面软软的。加了葡萄干的更好吃哎～用料黄油30克高筋面粉260克鸡蛋1个盐2克细砂糖30克淡奶油200克白芝麻...
![胡萝卜猪肉包子（附上厨师机揉面步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜猪肉包子（附上厨师机揉面步骤）方法]( "胡萝卜猪肉包子（附上厨师机揉面步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜猪肉包子（附上厨师机揉面步骤）方法")
发表于：12-19
1，家人都很喜欢吃包子，自家做的更健康卫生，早餐不用愁了；2，记载下来，日后忘记了配方比例再来看一下；3，也希望给需要的有缘人提供一点点帮助。另外说明一下：第一，我下面的配方是做32个包子的，我的...
![韭菜鸡蛋大馅饺子（厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜鸡蛋大馅饺子（厨师机揉面）方法]( "韭菜鸡蛋大馅饺子（厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜鸡蛋大馅饺子（厨师机揉面）方法")
发表于：02-05
用料韭菜400克面粉400克盐3克揉面用鸡蛋4个水200～230克韭菜鸡蛋大馅饺子（厨师机揉面）的做法提前半天洗韭菜，晾干，防止包时候下汤。400克面加厨师机内，加入220克水，揉10分钟中途可以打开看看，面...
![牛奶面包卷「附 厨师机揉面方法」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷「附 厨师机揉面方法」方法]( "牛奶面包卷「附 厨师机揉面方法」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷「附 厨师机揉面方法」方法")
发表于：07-02
懒人做好吃的面包+厨师机15-16分钟揉手套膜的方法！用料主材料牛奶200克鸡蛋（全蛋液）45克高筋面粉340克低筋面粉60克奶粉30克细砂糖60克盐5克酵母6克黄油55克表面刷液全蛋液（刷面包表面用）15...
![ACA厨师机揉面笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA厨师机揉面笔记方法]( "ACA厨师机揉面笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA厨师机揉面笔记方法")
发表于：06-13
3档—3分钟7档—7分钟加黄油3档—3分钟7档—6分钟发酵60-90分钟150度40分钟修改中……用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶+鸡蛋150克-160克糖18克盐3克淡奶油35克炼奶20克酵母3克奶粉25克黄...
![不用厨师机揉的红豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用厨师机揉的红豆沙面包方法]( "不用厨师机揉的红豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用厨师机揉的红豆沙面包方法")
发表于：01-14
家里没有厨师机所以都是手揉的方子是按照瘦猪猪猪的菜谱第一次做很成功哦面团需要提前一天晚上做做好放冰箱冷藏～用料高筋面粉250克全蛋1个奶粉10克牛奶140ml盐2克糖20克以上材料混合起...
![自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）方法]( "自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）方法")
发表于：10-20
这个是适合做水饺用的，每个面粉的吸水性不同，看情况适量增加或者减少水量。用料鸡蛋1个温水195克面粉500克自制饺子皮（附厨师机揉面方法）的做法准备需要用的材料，厨师机用搅拌浆和面钩全部...
![无厨师机手揉版肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无厨师机手揉版肉松面包方法]( "无厨师机手揉版肉松面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无厨师机手揉版肉松面包方法")
发表于：05-12
肉松和面包的组合就像番茄和鸡蛋，在我心里永远是Top1⃣️!!!用料高筋面粉225克低筋面粉25克糖40克酵母3克水110-120克鸡蛋液40克炼乳20克（可换成10克牛奶）淡奶油15克黄油38克肉松、沙拉酱适...
![电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）方法]( "电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲面包（不用黄油、厨师机，不揉面）方法")
发表于：02-16
本人一直做面包不成功，不明白什么叫发酵到两倍大，什么是揉到面团柔软。所以查遍千千万万的菜谱自己总结一些东西，慢慢摸索，这里欢迎大家一起交流谢谢。这款菜谱基本不用揉面，只要最后揉食用...
![鲜肉多汁包子厨师机揉面不锈钢锅蒸包子技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉多汁包子厨师机揉面不锈钢锅蒸包子技巧方法]( "鲜肉多汁包子厨师机揉面不锈钢锅蒸包子技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉多汁包子厨师机揉面不锈钢锅蒸包子技巧方法")
发表于：10-19
解放双手用厨师机和面做包子轻松的多，制作一发的包子也非常松软好吃分享不锈钢锅蒸包子技巧！用料配方制作14个包子中筋面粉400克干酵母4克白糖10克猪油10克水220克馅料：前腿肉500克盐9克...
![奶黄包(厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包(厨师机揉面）方法]( "奶黄包(厨师机揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包(厨师机揉面）方法")
发表于：04-01
用料制作面皮:低筋面粉300克酵母3克细沙糖30克水145克制作奶黄：椰浆(高达）80克练奶45克淡奶油40克全蛋2个细沙糖100克黄油80克低筋面粉20克玉米淀粉25克奶黄包(厨师机揉面）的做法先制作奶...
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发表于：08-05
疫情期间爱上了烘焙，爱上了研究面包，家里已经很多小家电了，不想再添置厨师机了，然而在百次失败中不断尝试，不断学习，终于可以做出一款不用厨师机也能很松软的面包哦用料高筋面粉250克鸡蛋1个...
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发表于：12-24
厨师机揉出手套膜用料面粉厨师机揉面（记录用）的做法除黄油外全部配料混合「3档2分钟」「4档10分钟」加入黄油「3档3分钟」「7档5分钟」...
![热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」方法]( "热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗香肠面包「不用厨师机面包机，手工揉面的教程」方法")
发表于：07-18
面包其实吧。没有厨师机或者面包机辅助揉面。也不是不能做的。我就觉得还是像做馒头的步骤。揉面。发酵。二次发酵。差不多嘛。别想那么复杂。做起来就是那么点小费时间费劲而已。用料...
![牛肉包子，全程厨师机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉包子，全程厨师机揉面方法]( "牛肉包子，全程厨师机揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉包子，全程厨师机揉面方法")
发表于：03-04
家常肉包子。面团差不多是20个包子分量，肉馅的牛肉是250克，豆腐是小半块，口蘑4个，其它适量。用料普通面粉（金龙鱼）600克干酵母（燕子）6克糖10克泡打粉（可不用）2克食用油16克水300克牛肉包子，全程厨...
![厨师机揉面-直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机揉面-直接法方法]( "厨师机揉面-直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机揉面-直接法方法")
发表于：08-17
20分钟出膜，步骤及时间解说出膜时间受面团配方影响，约20分钟仅供参考用料高筋面粉250克厨师机揉面-直接法的做法<软化黄油>黄油切小块置于室温下软化至软膏状<材料准备>将除黄油以外的原...
![夏日手揉花朵面包（不用厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日手揉花朵面包（不用厨师机）方法]( "夏日手揉花朵面包（不用厨师机）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日手揉花朵面包（不用厨师机）方法")
发表于：09-02
参考小高姐的手揉面包做的，自己做了更改，蒜香味咸口的家人都不是很爱吃，换成蔓越莓之类的果干之后都很喜欢~~~用料高筋面粉400克全麦粉200g水400g酵母4g糖80g盐5g黄油50g蔓越莓、玉米油适...
烹饪屋
