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自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.5W
自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图

这个是适合做水饺用的，每个面粉的吸水性不同，看情况适量增加或者减少水量。

用料  

鸡蛋 1个
温水 195克
面粉 500克

自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法  

  1. 准备需要用的材料，厨师机用搅拌浆和面钩

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第2张

  2. 全部放入桶内，用搅拌浆1档打1-3分钟。

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌到面粉絮有点粘性，换和面钩子。

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌成团，盖上保鲜膜醒发15分钟

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第5张

  5. 醒发好用和面钩打3-5分钟，面团细腻又光滑

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第6张

  6. 拿出来手揉光滑

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第7张

  7. 揉成长条，从内外两头揉。

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第8张

  8. 切成小剂子

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第9张

  9. 撒上干粉用手压扁，防止粘连

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第10张

  10. 擀好

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第11张

  11. 放上自己喜欢的肉馅

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第12张

  12. 包小包子

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第13张

  13. 包水饺都非常好吃

    自制饺子皮（附 厨师机揉面方法）的做法步骤图 第14张
Tags：饺子皮 厨师 揉面
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