相关当硬菜的最好吃的做法

【茄汁焖排骨】赞到可以当硬菜的懒人美味！

发表于：07-28

这道菜真的超级超级赞！每次做它，家里的白米饭要多住半碗！太香太好吃了，美味到词穷，做法也很简单，大家赶紧试试！步骤：锅里少油，爆香姜片20克大蒜5瓣下入2斤排骨中火煎至两面微黄倒入啤酒500ML+白...
山药玉米火腿骨汤：年菜硬担当

发表于：04-02

火爪部分骨头比重大，多为筋、皮，最适合用来炖汤。因为火腿本身盐分比较大，所以最好提前浸泡析出一定盐分。用料猪大骨1斤火腿爪200g糯山药1根玉米1根枸杞30颗姜1块葱1束料酒适量盐半茶匙...
韭菜盒子。。。会硬吧？！硬成石头一般？硬成，磐石无转移，蒲苇纫如丝。。。。。。

发表于：02-10

第四年。我依然没有学会做鸡蛋灌饼，也不会豆芽锔瓷。但是做韭菜盒子，我进步了。。。。。。用料韭菜克鸡蛋个虾皮把粉丝把面粉克水克盐克油克十三香勺韭菜盒子。。。会硬吧？！硬成石头一般？硬...
素“硬菜”之香菇油菜

发表于：08-25

最早是和妈妈去青岛玩的时候，在一家老字号的店吃到了这道香菇油菜，感觉很有创意呀，把香菇的鲜美融进油菜中，让清淡的菜叶也有了丝丝鲜甜，今天我就把家常版做法分享给大家，和我一样爱吃肉的小...
新化硬菜

发表于：11-26

图片呢没有，就是甜甜的肉，不放盐，这道菜是红白喜事都会上的一道菜用料前腿腿裤肉1斤正方形猪皮二两酱油适量白砂糖或红砂糖3两新化硬菜的做法先用高压锅压肉和皮到筷子能插进去为止，加上酱...
鲁菜硬菜之糖醋里脊

发表于：05-08

每每去饭店，都要点一道酸甜口的菜，糖醋里脊即是其中之一，尤其是外表面的生粉糊酥软的感觉，老婆吃完后半天还在回味这个感觉。其实这道菜比较好做，把握好挂糊和油炸的环节就好。用料猪里脊生...
我爱的硬菜

发表于：06-10

用料超棒的荤菜我都很擅长哦油10克我爱的硬菜的做法红烧大排、红烧肉、红烧鸡翅、红烧蹄膀、梅干菜烧肉、糖醋小排、清蒸鲈鱼、厚切炸猪排、炸鸡块、蒜泥鸡排、油面筋塞肉、香煎猪颈肉...
当硬欧遇上北非蛋~绝绝

发表于：10-21

最近每周末都要揉两三个欧包升级经验值。每天的口粮消耗外冰箱也不堪重负，所以变着法的消耗口粮。头一天晚上沾菜汤儿时想到了北非蛋，从小对鸡蛋西红柿一般般，完全对熟的西红柿一点没兴趣...
硬的不能再硬的硬菜之烤猪排

发表于：05-18

做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大...
日式炸鸡块，也叫唐扬鸡块｜便当硬菜01

发表于：02-18

在我们国内便当的普及度虽远不及邻国日本，但身边一些朋友时不时会向我问起关于便当知识，虽然魔都也已经遍地美食，可自带便当体现了另一种不同的生活态度。所以想到了在下厨房分享一些我从...
新手一次成功的牛轧糖，软硬适当

发表于：04-05

牛轧糖感觉是每年必备年货，小洁前年做过几次感觉要不就太软，要不就太硬，试试几，也浪费不少材料，最后做出的最终版牛轧糖！成为进店客人必带走的牛轧糖。好东西要与大家分享，于是写这个方式给大...
没有硬菜？你看卤牛腱够不够硬！

发表于：05-09

我是嘉兴人，嘉兴菜也说不清算是什么菜系，苏州的甜、上海的酱、杭州的鲜都能沾点边，但是真正家里做菜就是一把盐，哪怕炖肉都不会放香料。所以造就了我对各种香料一无所知，甚至一直以为八角掉...
便当菜

发表于：02-09

用料虾仁梅肉茄子猪颈肉便当菜的做法孜然肉片，葱爆虾仁，烧茄子香煎猪颈肉，烧茄子，清炒藕片...
硬菜系列

发表于：03-10

用料练习硬菜系列的做法按部就班坚持...
可以当成硬菜的干豆角烧肉

发表于：05-20

我老公家的奶奶特别的勤快，每年都会养好多鸡，晒很多的干菜....每次回老家去看望爷爷奶奶的时候，她都要把家里的好吃都搬出来，让我们带走...有种要把家掏空的架势，满满的的后备箱里，装载的都...
硬菜

发表于：06-22

这道菜功能很大，可以跟窝窝头搭配，还可以做成包子的馅，真的很美味的！用料瘦肉一块豇豆5根蒜苗2根竹笋一块葱4-5根硬菜的做法瘦肉剁成肉末，把这三样也切成小丁，葱也切成小粒，锅里入食用油，（略多...
夏天的硬菜

发表于：08-02

用料猪前肘剔骨一个大料桂皮香叶肉蔻香叶葱姜蒜适量生抽老抽盐冰糖料酒适量夏天的硬菜的做法肘子焯水放入各式调料适量高压锅半个小时用线绳绑住放凉放冰箱入味一夜切片可以在调个生抽...
可当烩饼的硬面饼

发表于：03-13

半发面的硬面饼，热的时候吃起来软，凉后可切片泡汤中做烩饼，比较筋道用料面粉800克酵母6克温水360-400克可当烩饼的硬面饼的做法和面，醒20分钟压面机压十遍面，让面团光滑分143克左右一个，共9...
快毕业！超人气便当2021.06【孩子给我好评的硬菜】

发表于：11-27

还有3个星期就要毕业了🎓最近每天复习，各种考试，现在的小学生挺累的哈！妈妈决定剩下最后3个星期的便当，给你吃你喜欢的美食吧（不过也要考虑点儿成本不高台高😅）6月1号后更新🥳↓过去的主题↓...
蚝油菠菜-家庭必备硬菜

发表于：09-24

用料蚝油1勺大蒜3瓣生抽1勺菠菜半斤鸡精1勺蚝油菠菜-家庭必备硬菜的做法菠菜洗干净，保留菜根，根部泥土多多冲洗几遍。将蒜切片，锅里倒油，油热放菠菜加蚝油，鸡精，生抽，少许盐，1分钟出锅，炒蔬菜尽...
年夜饭硬菜——梅菜扣肉

发表于：10-09

为响应国家防控疫情的号召，今年很多人都选择原地过年，成为一名“原年人”。但是，一个人过年年味儿也不能少，年夜饭的饭桌上给自己做一道硬菜——梅菜扣肉！很多人都认为，梅菜扣肉制作方法复杂...
酸菜鱼•硬菜家里做

发表于：03-15

火遍大江南北的酸菜鱼，今天教你在家做出比餐馆更好吃的味儿。用料酸菜1包活鱼（常吃的淡水鱼都可以，推荐用黑鱼刺少）1条鸡蛋1个玉米淀粉30克酸菜鱼底料（不怕麻烦可以自己做，我下面会说配方）1包...
好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）| 是一道硬硬硬菜

发表于：08-17

海边菜谱第三弹今天恰个虾🦐虽然做起来繁琐了一点但为了美食是值得的！用料虾9只小葱2根蒜1头小尖椒2个粉丝2把耗油1勺生抽1勺盐2小勺糖1勺料酒2勺好看又好吃的蒜蓉粉丝虾（蒸锅版）|是一道...
酸菜鱼--请客的硬菜

发表于：09-06

最初学会这道菜是和一个厨师学的大概步骤，后面自己经常做，很多东西也越摸索越顺手，现在有亲戚朋友过来吃饭，都会要吃酸菜鱼、水煮鱼……各种鱼😂用料黑鱼两斤一上一条酸菜一包豆芽适量泡椒...
高颜值年夜饭硬菜之鸿运当头富贵虾

发表于：12-07

逢年过节必须得有道硬菜压轴，无论是寓意还是颜值还是味道此道菜都可称得上非它莫属待客有面好吃好做！我们好吃但不懒做来来来借之非常时期闲睱之时小试牛刀操练起来~~用料虾10-16只蒜4头...