网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 软如棉絮的玫瑰花日式烫种山形生吐司🌹食谱大全及做法,烹饪好吃的软如棉絮的玫瑰花日式烫种山形生吐司🌹方法
    发表于:03-11
    这款吐司可参考之前的烫种吐司及烫种制作👇把米露改为了玫瑰花酱,做成了山形,同样迷人的味道,软的不像话的内部组织,隔了一天又撸了两个。烫种制作用料高筋面粉420克牛奶240克(190克先加50...
  • 软如棉花糖的软妹子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的软如棉花糖的软妹子面包方法
    发表于:02-01
    这款面包特别软,所以叫她软妹子面包🍞对,你没看错,很多材料就是冰的,她是个冰美人软妹子,嘻嘻😜我用的机器是美善品多功能机,大家揉面也可以用厨房机、面包机等。用料高筋粉500g冰牛奶250克...
  • 手揉005➡️软如云朵又拉丝的酸奶包食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉005➡️软如云朵又拉丝的酸奶包方法
    发表于:04-20
    这次在基础小餐包的基础上用了酸奶,风味好足!惊喜!吃起来可以感受到淡淡的酸奶奶香,暄软的质地像云朵一样,吃起来非常轻盈。爱了爱了❤️用料酸奶150克鸡蛋1个糖20克盐2克酵母2.5克高筋面粉26...
  • 软如云朵的100%全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的软如云朵的100%全麦吐司方法
    发表于:05-10
    此方并非独立创作,是由【君之】的超醇熟吐司()和厨友【柠檬夹馅儿Yoga】的全麦吐司()结合而来。有言在先:首先,这个方子只用了260克全麦面粉,却能长得很高,跟那些需要三四百克面粉的方子相比优...
  • 软如云朵的牛奶咖啡吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的软如云朵的牛奶咖啡吐司方法
    发表于:02-15
    这款吐司太绵软了!一次发酵,第二天早餐还软如浮云☁️大家每一步都要做到位、检查好!出炉后,屋里全是咖啡吐司的味道!香极了!我用的机器是美善品,大家也可以用厨房机、面包机揉面。用料高筋面粉...
  • 软如海绵的原味馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的软如海绵的原味馒头方法
    发表于:12-19
    用料面粉760克温水410克酵母粉5克白糖25克软如海绵的原味馒头的做法38度左右的温水里加入白糖拌匀,再加入酵母粉拌匀。加入适量面粉(大约760克),揉成刚好不粘手的软面团。放到带盖子的容器...
  • 正宗美味的适合入门者做的一款软如棉花的面包,没有面包机🍞也可以,,零失败怎么做
    发表于:04-15
    研究做面包差不多有2年了,今天用的这个配方非常简单,操作起来也方便,十分钟就可以揉出手搓膜。再也不会揉的想哭了😂,看了无数次别人家的菜谱,就硬是没有找到合适我的,今天自己总算是研究出...
  • 软软弹弹如芝士般的酸奶蛋糕(自留用)食谱大全及做法,烹饪好吃的软软弹弹如芝士般的酸奶蛋糕(自留用)方法
    发表于:07-30
    控油,控糖,低卡,在多位前辈们的方子上,结合自己家烤箱的脾气,摸索出来的方子和温度,留着自用。用料莫斯利安酸奶一瓶(182克左右)鸡蛋3个低筋面粉50克糖30克(根据自己口味添加,我放的比30克少)柠檬...
  • 正宗美味的如何保存馒头包子,让包子依旧如初的松软怎么做
    发表于:01-03
    大家有没有这种烦恼(;`O´)o,就是不想老是做馒头,做了很多又不知道怎么保存,之前我也有这种烦恼,今天脑洞太大的突然想试试冷冻会不会能解决我的烦恼,视频是冷冻过后蒸出来的,依旧如初的松软,...
  • 柔软如吻💋的胡萝卜软饼食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软如吻💋的胡萝卜软饼方法
    发表于:01-27
    武汉封城,都被关在家里,米不够多了,还有面粉,团购菜里面都有胡萝卜,泛滥了。就琢磨跟父母做个胡萝卜快手饼,老人家牙口不好,稍微硬一点都咬不动。就想了这个方子,加了点糯米粉,成了软嫩如吻💋的...
  • 柔软如棉的小奶包😋食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软如棉的小奶包😋方法
    发表于:05-04
    柔软的程度就如棉花,细滑柔白,好吃😋用料中种:高筋面粉400克谷脘粉20克酵母6克鲜牛奶260克细砂糖30克主面团高粉180克奶粉20克酵母2克细砂糖90克盐8克鸡蛋2个鲜牛奶60克黄油90克柔软如棉...
  • 薄如蝉翼,软如暖玉食谱大全及做法,烹饪好吃的薄如蝉翼,软如暖玉方法
    发表于:12-28
    想吃就自己动手,没有什么不可以。用料面粉600克水280克酵母5克韭菜一斤猪肉馅一斤糖20克盐20克生抽20克老抽15克黄酒15克生粉15克色拉油30克薄如蝉翼,软如暖玉的做法450克面粉+280克水+5克...
  • 甜甜圈,软软胖胖如婴儿小脸般美好食谱大全及做法,烹饪好吃的甜甜圈,软软胖胖如婴儿小脸般美好方法
    发表于:03-07
    甜蜜如初恋、软软胖胖可爱至极,也许这就是甜甜圈令人着迷的地方吧!关注🧣小乐烘焙小课堂查看完整视频教程,及更多食谱教程哦!用料高筋面粉300克全蛋液45克奶粉9克炼乳15克白砂糖30克盐3克...
  • 软如绵花的「椰蓉吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的软如绵花的「椰蓉吐司」方法
    发表于:11-18
    朋友早就让我做椰蓉吐司了,说实话以前一直有些排斥椰蓉,为什么呢?小时候上学回家路上总会有包点铺卖着又甜又腻的椰蓉面包,加上面包体本身又很油,一口下去只感觉到油腻。直到我尝了它,从此改...
  • 绵软如雪 经典白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的绵软如雪 经典白吐司方法
    发表于:06-27
    吐司,是我永远的心头好。作为面包大项中的一个细分小类目,吐司在亚洲人的心目中绝对占有一个极其重要的地位。今天这款白吐司,摒弃一切浮华,用经典的配方,还原吐司中最受人喜爱的,那一抹绵软...
  • 心太软-爱如斯IZEROS食谱大全及做法,烹饪好吃的心太软-爱如斯IZEROS方法
    发表于:10-26
    红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。用料糯米粉100g水75g枣适量糖桂花适量心太软-爱如斯IZEROS的...
  • 如云朵般柔软的Brioche食谱大全及做法,烹饪好吃的如云朵般柔软的Brioche方法
    发表于:06-30
    一吃忘不掉的布里欧修吐司,虽被称为热量炸弹,但还是对它念念不忘,撸了又撸🥰吃货的世界你懂的!😜这款吐司我参考了吴克已老师的方子,稍微有些改动。感谢原作者带给我们这么好的配方😊用料高...
  • 红糖发糕(软绵如蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(软绵如蛋糕)方法
    发表于:01-21
    没有任何技巧,不需打发无水纯牛奶一次性发酵低筋面粉版,软绵如蛋糕个人不喜欢吃那种蜂窝组织大中筋面粉或高筋面粉口感粗糙的糕用料面粉300克红糖200克牛奶300克黄油30克泡打粉10克酵母7...
  • 日式舒芙蕾松饼 | 蓬蓬如云朵松软如棉花食谱大全及做法,烹饪好吃的日式舒芙蕾松饼 | 蓬蓬如云朵松软如棉花方法
    发表于:08-15
    soufflepancake~用料蛋黄1个蛋清两个细砂糖(蛋清用)20克细砂糖(蛋黄用)5g牛奶20g植物油6g中筋面粉30g泡打粉1/4茶匙盐1g左右香草精1/4茶匙蓝莓、无盐黄油、枫糖浆、糖粉适量日式舒芙蕾松饼...
  • 松软如雪的红茶饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的松软如雪的红茶饼干方法
    发表于:03-05
    用料低粉140g无盐黄油100g红茶粉末2包(4g)糖粉25g蛋黄1个海盐少许松软如雪的红茶饼干的做法称重并准备好各种材料。将糖粉加入黄油,轻轻搅拌至颜色变浅,发白,不用打发。加入蛋黄,继续搅拌。...
  • 光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹方法
    发表于:06-06
    早餐经常吃煮鸡蛋,煎鸡蛋,蛋花汤,已经吃腻了,这几天我迷上了蒸蛋羹。这种方法蒸出的蛋羹光滑如镜面,口感软嫩的像豆腐脑,像布丁,有营养易消化,适合各种年龄段,特别适合儿童和老人,话不多说,做起来...
  • 如云朵般柔软的馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的如云朵般柔软的馒头方法
    发表于:06-14
    非常柔软的馒头用料面粉600克酵母6克牛奶320克糖40克大麦苗粉5克如云朵般柔软的馒头的做法材料一半揉成白面团,一半加大麦苗粉揉成绿色面团,饧面30分钟后分别揉成非常光滑的面团,我是用压...
  • 香蜜软软浸如泥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    起这个名字是因为最近在看香蜜,想必是中了这个剧的毒😂这道美食很简单,简单到只需要三个步骤而已,确有着不错的食疗功效。用料南瓜半个红薯1蜂蜜适量香蜜软软浸如泥的做法南瓜,红薯去皮切...
  • 如何做出如云朵般松软的北海道吐司?食谱大全及做法,烹饪好吃的如何做出如云朵般松软的北海道吐司?方法
    发表于:06-12
    风靡日本47年,配方里不含一滴水,低温冷藏长时间发酵,另吐司松软细腻,膨胀度很好,口感非常好的一款吐司,喜欢松软口感的可以试一试;)用料中种面团高筋面粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋清17.5克砂...
  • 如何做软软的包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-10
    作为一个从小就爱吃包子的妹妹,如何在家快速方便做出自己爱吃馅料的包子?今天把秘诀分享给大家,一定要看到最后哦!用料自发面粉适量克水适量克白糖一丢丢食用油一丢丢馅料根据爱好自己决定...