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发表于:03-23
小时候的这个季节,爸爸最喜欢给我们做这道菜,省时省事也好吃,自己动手做起来用料香椿1把盐100克腌香椿芽的做法用水洗干净,把水控干水控干后,加盐并用手揉,用量参考,也可以根据自己的口味添加...
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发表于:05-25
♦️香椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴.椿芽不仅营养丰...
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发表于:03-24
做为北方人这简直是春天不可得的美味,家家户户都会做的炸香椿芽,非常的简单又美味,大家可以参考一下。用料香椿1把面粉看香椿的多少没有具体称重过盐少许鸡蛋1个油用来炸的跟据多少来定水...
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发表于:06-11
下厨房里多是椿芽炒蛋,但是对我来说,春天的味道,就是妈妈厨房里那一碗腌椿芽。用料简单淳朴,最是能散发椿芽独特的香味。用料椿芽适量盐适量腌椿芽(香椿)的做法将椿芽洗干净,放入烧开的水中大...
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发表于:03-23
这是婆婆的妈妈的妈妈的妈妈传下来的方子,到我这里都不知道是传了几代人,等我老了也会传给我的孩子们,让它一直传承下去……用料香椿芽海盐越多越好腌香椿芽(婆婆的传承)的做法清洗香椿洗完...
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发表于:12-29
“椿木实而叶香可啖”就是说的香椿树,香椿的嫩芽是大自然赐予我们的树上蔬菜。香椿是北方的食材南方少有,每到春季绿枝吐新芽时也是香椿上市的时候。赶着尝鲜的人们早早地去采买,或者自家...
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发表于:03-31
春天第一鲜,非香椿莫属了,嫩嫩的香椿芽可以炒蛋,可以腌制,是最简单的下饭小菜了。用料香椿500克盐适量克腌制香椿芽的做法刚刚采摘的红叶嫩香椿芽,香味十足。烧一壶开水,倒入盆内,把香椿芽竖...
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发表于:03-19
用料鲜香椿100克盐15克熟玉米油130克香椿芽酱的做法香椿洗净控干水份。用刀切成碎末。盛入瓶中加入盐、油拌匀,盖紧瓶盖入冰箱冷藏保存。近图。烹制各种美味时加入!...
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发表于:04-05
用料香椿500克盐适量腌椿芽的做法清洗干净椿芽,放在阴凉处,干燥,无水分准备盆,将椿芽到进去,撒盐,要多放盐,防止变质用手使劲搓,将水分搓出,整好后,将水到出,用保鲜膜套好盆口,扎紧口,十天后便可正...
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发表于:05-25
用料香椿随意鸡蛋2个盐适量香油适量香椿芽的做法香椿芽买回来后洗干净控水撒少量的盐,盐的分量多少和炒青菜的分量一样,一定不要多,否则会很咸的放在阴凉通风处腌制六个小时左右,中间的时...
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发表于:07-23
特别喜欢香椿煎蛋,偶然知道了香椿还可以腌着吃,于是买了一箱回来腌。香椿含有丰富的蛋白质、钙和维生素,既能清热解毒、健胃理气又能润肤明目。不过切记不能和牛奶一起吃哟,会引起腹胀和腹...
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发表于:02-25
春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思...
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发表于:06-14
用料香椿盐香油豆腐腌制香椿芽咸菜,香椿芽拌豆腐的做法摘香椿芽第一茬超嫩摘好了清洗干净,控水,多翻几次晾干。放盆里,多加点盐,轻揉一下,装袋里扎紧放冰箱冷藏。半个月以后再吃。腌好的香椿...
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发表于:06-27
留住春天的脚步用料香椿把盐克腌香椿芽+拌豆腐+炒鸡蛋的做法现摘的香椿芽摘洗,去掉粗壮的根部,洗掉泥沙水煮沸,快速焯水30秒—1分钟,去掉香椿中亚硝酸盐,还能提升口感,缩短第二次的烹制时间!...
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发表于:06-24
每年春天的美味,最爱的就是香椿芽啦,为了可以经常吃到这个味道,我也是费劲了心思😂所以基本上每年春天,都会想办法储存一些香椿芽!腌渍,是最常见,也是最基本的方法啦!注意看最下面的话呀,还有分...
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发表于:02-12
香椿含有极丰富的营养,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。用料香椿3...
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发表于:02-11
在菜市场发现香椿芽比前几日便宜了一半钱就买来一扎,腌起来。先给我妈电话,确定了步骤。我妈说跟着步骤来,你也可以做出来满意的腌香椿芽。关于要不要焯水这个问题,看个人的喜好。焯水之后...
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发表于:12-22
用料香椿1500克食盐100克揉香椿芽的做法洗干净,晾干一根一根的从根部开始撸,把叶子撸下来,直到香椿梗嫩的地方断开为止翻转着往里撒盐,撒多少看自己口味,撒完后,按照视频最后的动作,像洗衣服...
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发表于:02-26
用料香椿盐水腌渍香椿芽的做法嫩香椿芽、盐适量将香椿芽洗净,焯水,平铺着晾干水分放入一个较大的容器,撒上盐抓匀然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。...
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发表于:06-13
香椿这东西是我大学同学带给我吃的,一开始我觉得吃树枝这个比较恐怖,一股味道,结果耐不住我同学天天带着吃,我吃了一口,就那么一口就爱上了…然后每年我同学都会给我送点香椿…每年都是她自...
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发表于:11-16
每年香椿的季节都要囤个十来斤,特别是红色头茬香椿,特别香,不论炒鸡蛋、凉拌、腌咸菜,都无敌美味【香椿的储存方法】可香椿的季节太短,如果想大量保存香椿的话,可以摘下来的香椿,不要🙅洗,直接...
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发表于:12-08
妈妈的味道用料香椿1把盐若干克香椿芽腌制的做法香椿芽清洗干净放到阴凉通风的地方晾干容器底端撒一层盐铺上一层香椿芽一层一层铺好腌制两三小时后用手轻轻揉一下继续腌制一夜出品放...
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发表于:03-14
每年的清明时节,嫩嫩的香椿芽都长成了像小孩儿踢的毽子一样,招人喜爱。香椿芽以它独有的香味儿,或煎或炒都特别香。腌制成咸菜,是留住露天香椿的唯一的方法。这个方法是我的母亲亲手教给我...
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发表于:02-28
以前小时候娘家门口有一颗香椿芽树,那时候奶奶的身体还很好,每到这个季节就会摘了嫩春芽做汤给我喝,真是记忆中的美味啊…用料嫩香椿芽1把面粉适量鸡蛋1个盐+油+鸡精适量葱花少许香椿芽汤...
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发表于:02-10
香椿系列(二)老一辈喜欢的吃法,朴素简单,清晨一碗白米粥,冰箱里取出几根腌制香椿芽,一个香字了得~用料香椿几把盐若干香椿最香的吃法—盐腌香椿芽的做法上次买的几把吃完了,家人今早去菜场看到...