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  • 正宗美味的欧包老人食用版怎么做
    发表于:03-11
    减糖减盐的欧包。用料展艺高筋面粉630克酵母12克细砂糖20克盐12克橄榄油40毫升核桃仁30克葡萄干30克温水410毫升欧包老人食用版的做法水合适了可以成形了180度40分钟烤时下面加碗水切...
  • 超简单欧包自用f安闹闹老师食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单欧包自用f安闹闹老师方法
    发表于:01-24
    第一次做,闹闹老师的盐有点多,白燕高筋粉吸水率不太高,所以水也有点多了。记录下自己的用量。用料高筋粉500g水350克酵母5克食盐6克超简单欧包自用f安闹闹老师的做法这是安闹闹老师的原食...
  • 自用软欧包如何做才美味,怎么做自用软欧包简单又好吃
    发表于:07-27
    用料高筋面粉141.4克盐2.5克酵母1.4克牛奶114克或者水104克自用软欧包的做法用筷子混合所有材料,用刮刀稍微刮刮后盖保鲜膜,再加盖湿布,家里室温30,发酵两小时至两倍大!期间45分钟折叠一次!...
  • (自用)软欧/欧包经验食谱大全及做法,烹饪好吃的(自用)软欧/欧包经验方法
    发表于:06-25
    用料对做面包的热情(自用)软欧/欧包经验的做法橄榄型面团的折叠方法可参考nono甜事发布于2019.4.8的玉米色拉面包的视频...
  • 不用揉不用老面软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉不用老面软欧包方法
    发表于:05-20
    之前做了不用揉的欧包,但口感较硬。经过学习,做出了不用揉不用老面做面筋的软欧包,口感棒棒,软中带脆的感觉是我追求吃欧包的梦想,现在终于实现了,大家快来试试。用料中筋面粉420克酵母11/4...
  • 老奶油欧包如何做才美味,怎么做老奶油欧包简单又好吃
    发表于:03-03
    方子4个面包的量,一个面包大概20厘米长。用料高筋粉260克糖40克盐3克酵母粉3克红萝卜汁+紫甘蓝汁160克老面76克烫面26克黄油14克老面的制作高筋粉50克水50克酵母粉0.5克烫面制作高筋粉2...
  • 红糖欧包-懒人快手版食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖欧包-懒人快手版方法
    发表于:05-06
    用料高筋面粉150克燕麦粉75克红糖60克水120克椰子油20克红枣随意几颗核桃随意几克葡萄干随意几克天然酵母50克红糖欧包-懒人快手版的做法面粉和燕麦粉加入盆中,燕麦粉用的是整粒燕麦,然...
  • 懒人欧包如何做才美味,怎么做懒人欧包简单又好吃
    发表于:04-03
    用料高筋面粉225克低筋面粉70克水225克酵母3克盐一勺橄榄油20克懒人欧包的做法把所有材料全丢进厨师机,揉到拓展阶段。不用手套膜。冬天室温23度我发酵了1.5小时,发酵至2倍大。取出预整...
  • 老式拉丝面包(普通面粉&食用油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老式拉丝面包(普通面粉&食用油版)方法
    发表于:12-12
    ☆普通面粉和食用油也可以做出拉丝面包🍞☆麻麻说有像小时候吃的面包的味道蛋奶味浓郁☆全程都是手揉出膜,嘻嘻~☆参考了好多方,自己调的适合自己的配方,自用记录☆油我用的花生油,也可以换...
  • 杂粮欧包(小烤箱适用版)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮欧包(小烤箱适用版)方法
    发表于:07-17
    我一般不写面包方子的。不是因为我不想写或者不愿意分享,只是我不喜欢去书上抄个方子,然而放在自己的主页里,即使是标明了方子的来源,我自己还是会觉得怪怪的。这个方子,是我原创,来源于一个...
  • 懒人版欧包如何做才美味,怎么做懒人版欧包简单又好吃
    发表于:06-08
    方子来自i烘焙,简单而美味,衬着春天的阳光和温度,发酵非常容易,从进烤箱开始,香气弥漫了几个小时,这种享受实在是幸福。下图是原方的1.5倍的量,家里没有罗勒,只放了百里香。用料高筋粉165克全...
  • 乡村黑麦欧包(懒人食谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的乡村黑麦欧包(懒人食谱)方法
    发表于:08-04
    乡村黑麦面包粉,比利时原装进口,这是一款自发粉,仅需加水零失败,高纤低脂,无需揉出手套膜,杂粮颗粒显著,口感偏咸,略带酵香酸味,0失败率享瘦面包。用料黑麦面包粉500克水290-300克乡村黑麦欧包(...
  • 免揉老面欧包(铸铁锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉老面欧包(铸铁锅版)方法
    发表于:07-31
    无意中在油管上看到免揉欧包的视频,然后发现原来有很多免揉欧包的配方,在不断的尝试中发现用老面这个方法也不错,现在基本每天都要烤一个,喜欢这种越嚼越香的味道。原版的免揉欧包真的是完...
  • 老面包(懒人面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老面包(懒人面包机版)方法
    发表于:08-31
    好吃的老面包,童年的味道,面包机全自动化操作,简单易行。用料高粉300克低粉120克细砂糖80克酵母4克盐3克奶粉16克水196克蛋液60克黄油48克老面包(懒人面包机版)的做法把除黄油之外的所有材...
  • 完全不用动!终极懒人欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的完全不用动!终极懒人欧包方法
    发表于:12-26
    来自ModernistBread的配方,是从名厨JimLahey发明的第一个免揉面包方改的。真的超简单,睡觉前搅一搅,睡醒整形,烤,就好了。原方是普通面包粉,有健身需要、要更健康的可以用全麦面包粉。换粉后...
  • 欧包用法式老面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-07
    两种常用法式老面,以t65或法式面包粉及国产高筋面包粉和低筋蛋糕粉搭配的两种配方。用料法式老面1t65/法式面粉1000克酵母3克盐20克水700克法式老面2国产高筋面包粉650克国产低筋糕点粉...
  • 完全不用揉的懒人欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的完全不用揉的懒人欧包方法
    发表于:05-27
    愿意吃面包,不想买店家的;自己做又是揉面又费时,又要收拾面板又要反复洗手。。。还有一发、二发,太麻烦😡怎么办?请看这款完全不用下手的懒人面包!你需要做的就是提前一天把最简单的用料:酵母...
  • 蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!(食用油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓抹茶软欧包,充满春天气息的美食!(食用油版)方法
    发表于:11-16
    这款面包第二次刷,这次用高筋面粉做,也是特别好吃,酸甜的口感,两种颜色的搭配,看着很有春天的气息!烘烤工具:海氏C40烤箱用料高筋面粉260克全麦粉40鸡蛋1个牛奶155克干酵母3克白砂糖30克盐2克...
  • 小美版法国老面欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版法国老面欧包方法
    发表于:07-13
    用料高筋面粉(老面用)250克酵母(老面用)1克水(老面用)185克盐(老面用)4.5克高筋面粉(主面团)120克全麦面粉(主面团)30克酵母(主面团)2.5克细砂糖(主面团)3克盐(主面团)2.5克水(主面团)92克黄油(主面团)5克老...
  • 懒人版“大孔欧包”食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版“大孔欧包”方法
    发表于:10-21
    用料牛奶180克酵母2克食用油20克高筋面粉200克盐4克懒人版“大孔欧包”的做法1、用保鲜盒作为容器,倒入牛奶,加入酵母,搅拌均匀后加入食用油,再次搅拌均匀。2、加入高筋面粉和盐。3、翻拌...
  • 面包机版全麦面包-老人版面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版全麦面包-老人版面包方法
    发表于:09-23
    自己做面包已经有几年了,最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜,今天自己试着做了一次少糖的全麦面包,大家的反应还是很不错喔用料全麦面粉100g高筋面粉200g水120g玉米胚芽油14g盐4g...
  • 彩色花卷-儿童老人食用版食谱大全及做法,烹饪好吃的彩色花卷-儿童老人食用版方法
    发表于:10-21
    用料面粉500g酵母5g姜黄0.5g香豆粉0.5g红曲0.5g彩色花卷-儿童老人食用版的做法面粉发酵发酵好的面擀开,莫少量油,撒上姜黄、红曲香豆粉,卷起成花上蒸屉醒10分钟,蒸20分钟即可...
  • 地道的私人谱 欧包怎么做,如何烹饪私人谱 欧包才更好吃
    发表于:05-16
    用料王后T65.T55王后T150.170新良全麦面包粉谷朊粉燕子酵母红糖细砂糖木糖醇橄榄油总统黄油黑麦天然酵母小麦天然酵母各种辅料私人谱欧包的做法耐心,细心,恒心坚持总结,不断创新小贴士没...
  • 懒人欧包(转自抖音记录自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人欧包(转自抖音记录自用)方法
    发表于:12-13
    想吃面包好久,但是很懒,看抖音“琼四小姐”的方子实在简单,勉强一试,没想到很惊艳。有些改动,记录自用。用料高筋面粉150克全麦面粉150克水250克盐3克鲜酵母9克核桃仁适量干面粉适量懒人欧...
  • 欧包自用如何做才美味,怎么做欧包自用简单又好吃
    发表于:02-02
    所有用料大概做65g一份的面包5个,偏大一点点。50g一个下次。用料高筋面粉60克全麦粉60克可可粉5克水65克鸡蛋1个盐1.5克糖3克酵母3克黄油3克欧包自用的做法高筋面粉,全麦粉,水,鸡蛋,可可粉(...