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  • 潮汕萝卜粿如何做才美味,怎么做潮汕萝卜粿简单又好吃
    发表于:09-05
    用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克,擦成丝挤干水(如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分)放入胡萝卜丝,芹菜粒和切碎的虾皮...
  • 地道的潮汕萝卜糕怎么做,如何烹饪潮汕萝卜糕才更好吃
    发表于:05-22
    萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分!!!萝卜挤干加入喜欢的调料加...
  • 潮汕菜头(白萝卜)粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头(白萝卜)粿方法
    发表于:12-15
    这道美食是潮汕地区的特色,简单易学用料萝卜2根花生半碗紫菜1张或半张面粉或薯粉一碗鸡蛋2个配料(盐,酱油,芝麻油......)个人口味潮汕菜头(白萝卜)粿的做法1,把白萝卜洗净刮丝(个人觉得越细越好...
  • 潮汕炸油粿| 萝卜丝饼食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕炸油粿| 萝卜丝饼方法
    发表于:03-15
    小白第一次做给大家参考哈样子不好看,味道还是小时候的味道!用料大萝卜半根面粉适量小葱3根盐3小勺鸡蛋2个白胡椒粉少许鸡粉少许潮汕炸油粿|萝卜丝饼的做法萝卜丝加盐搅拌,20分钟之后冲水...
  • 潮汕粿如何做才美味,怎么做潮汕粿简单又好吃
    发表于:06-04
    用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
  • 地道的潮汕萝卜饭怎么做,如何烹饪潮汕萝卜饭才更好吃
    发表于:12-04
    潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)方法
    发表于:12-11
    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
  • 潮汕卜籽粿如何做才美味,怎么做潮汕卜籽粿简单又好吃
    发表于:02-25
    用料粘米粉500克泡打粉15克面粉80克糖80克水680克潮汕卜籽粿的做法把卜籽叶用小美开水焯一份钟捞起,在加水放入小美里面打20秒,连汁,加入粘米粉,面粉,糖一起加入小美30秒,38度、速度2混合着...
  • 地道的潮汕甜粿怎么做,如何烹饪潮汕甜粿才更好吃
    发表于:03-26
    用料糯米粉1500克糖1050克水1200克腐皮一张蓝罐曲奇饼干盒一个潮汕甜粿的做法【1】先用水把糖化开,再倒入糯米粉搅拌均匀,搅拌到无颗粒,越细腻越好,听说静置几个小时后再蒸会更细腻【2】腐...
  • 潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿(红壳桃粿,潮汕美食,潮汕粿品,潮汕小吃,拜神必备,超详细步骤)方法
    发表于:11-05
    都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”,在潮汕地区,逢年过节拜神祈福都得各种粿品,红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品,去年底第一次尝试做红桃粿,很...
  • 潮汕红桃粿(胡萝卜汁版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红桃粿(胡萝卜汁版)方法
    发表于:08-22
    以前在家老是看妈妈准备祭祖粿品,经常有做潮汕红桃粿。后来工作忙,成家了,忙家庭,已经很多年没吃过潮汕红桃粿。今天问了妈妈配方,加上自己改进,把它做成山寨潮汕红桃粿。(因为没有品红,用胡萝...
  • 潮汕姑娘制作的萝卜糕(菜头粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕姑娘制作的萝卜糕(菜头粿)方法
    发表于:12-27
    最近是全民宅家耍技的时期。别人家电饭煲蛋糕、手工凉皮、各式炒饭。潮汕姑娘效仿奶奶旧方,制作了经典的潮汕小吃—菜头粿(萝卜糕)用料萝卜2根约1500克粘米粉250克胡椒粉适量(偏多)盐适量...
  • 潮汕菜头粿(萝卜膏)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头粿(萝卜膏)方法
    发表于:12-01
    新鲜的白萝卜,加上简单的调料,制成萝卜膏。吃的时候入锅煎至两面金黄,沾上自己喜欢的蒜蓉辣椒酱,味道好极了!萝卜和粘米粉的比例是4:1,即4斤萝卜得用1斤的粘米粉!用料萝卜粘米粉糖少许盐1勺潮...
  • 潮汕菜头粿(萝卜糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头粿(萝卜糕)方法
    发表于:10-23
    菜头粿是潮汕的一道美食之一,菜头也就是我们平时常吃的白萝卜,如果你不爱吃白萝卜,可以试试做成粿,是非常可口的,做法很简单,用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴,适合用来招待客...
  • 地道的潮汕粿肉怎么做,如何烹饪潮汕粿肉才更好吃
    发表于:03-17
    潮油粿肉日小贴士:配料:前腿肉500克,马蹄250克,香葱一把,腐皮3张,鸡蛋3个,面粉60克,五香粉5克,盐6克,蚝油10克注意事项:肉跟马蹄不用打的太碎,吃起来口感才好。还可以放虾肉末,鱼肉末等。用料前腿肉...
  • 潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)方法
    发表于:02-20
    用料牛肉菜头粿(萝卜糕)6片萝卜干少量蒜末少量豆芽适量芥蓝适量淀粉蚝油生抽鸡蛋2个潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的做法先将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌,腌制两个钟。芥蓝沥水,锅烧开水...
  • 地道的潮汕鲎粿怎么做,如何烹饪潮汕鲎粿才更好吃
    发表于:06-13
    鲎粿,用心去做味感更好用料香菇一斤粘米粉十斤盐克鹌鹑蛋200个虾200只正宗薯粉20斤潮汕鲎粿的做法备料,下蒸桑拿真空打包带走待凉真空打包热油定型后小火十分钟,过程翻一翻,吃起来外脆啊里...
  • 地道的潮汕草粿怎么做,如何烹饪潮汕草粿才更好吃
    发表于:08-11
    古代,潮汕夏令气候闷热,梅雨霏霏,环镜潮湿。人在蒸淫热逼中,阳以汗外泄,阴以热内耗,正气有隙,邪易入侵,诱发中暑。在缺医少药的古代,医家们科学地采用仙人草煎后加工制成的草粿药膳,以提高机体免...
  • 萝卜糕(潮汕菜头粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜糕(潮汕菜头粿)方法
    发表于:01-14
    很喜欢菜头粿,有小美想做就做,真的超级简单。用料萝卜(去皮)1150克粘米粉350克地瓜粉50克(可不下)盐8克糖15克萝卜糕(潮汕菜头粿)的做法萝卜切块放进主锅,设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加...
  • 潮汕菜头粿(萝卜粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头粿(萝卜粿)方法
    发表于:03-12
    用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿(萝卜粿)的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...
  • 「菜头粿」潮汕白萝卜丸食谱大全及做法,烹饪好吃的「菜头粿」潮汕白萝卜丸方法
    发表于:10-09
    故事:白萝卜在潮汕地区叫菜头,菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒,像极加大版的牛肉丸,因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕...
  • 潮汕菜头(萝卜)粿食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜头(萝卜)粿方法
    发表于:12-10
    孩子喜欢吃,记下过程,以后忘了来这看。用料萝卜1根(大个)胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头(萝卜)粿的做法萝卜刮丝(刮丝刀),加盐腌制一小会萝卜丝控干水份,加入鸡精,胡椒粉,...
  • 潮汕萝卜糕(红薯粉版“菜头粿”)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕萝卜糕(红薯粉版“菜头粿”)方法
    发表于:07-01
    潮汕地区有好多小吃,有各种各样的粿品,其中包括萝卜糕,我们习惯叫“菜头粿”,小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成,但现在也有用红薯粉制作,做法和用料有点类似土豆糕,因有朋友问及做法,我...
  • 地道的潮汕粿汁怎么做,如何烹饪潮汕粿汁才更好吃
    发表于:11-14
    潮汕美食用料香菜根潮汕粿汁的做法好吃😋...
  • 不放水的萝卜糕(潮汕菜头粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的不放水的萝卜糕(潮汕菜头粿)方法
    发表于:07-28
    说到萝卜糕可能很多人比较熟悉的是广式萝卜糕,加了腊肠虾米的那种,味道比较丰富。潮汕的萝卜糕则用料比较简单,味道也比较单纯。身为潮汕人的我更爱潮汕萝卜糕,但是现在外面买的萝卜糕,萝卜...