![水饴版牛轧糖的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水饴版牛轧糖的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-15
不会粘牙，超级香，超级好吃用料详见下图我用第三竖水饴版牛轧糖的做法备好材料水饴即麦芽糖浆和水，糖，放入厚度不锈钢汤锅，大火煮开，关中小火，用不锈钢勺子不断翻拌，防止焦了，煮到滴到冷水中，快凝...
![牛轧糖（水饴版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "牛轧糖（水饴版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-07
一个爱做美食，爱吃美食的胖子，一个支持我，鼓励我的老公。用料水饴300克水60克白砂糖25克盐4克花生700克蛋白1-2个（我用的一个，打发的时候费劲一点，太少了）奶粉400克蔓越莓40克黄油90克牛轧糖（...
![水饴版花生牛轧糖的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水饴版花生牛轧糖的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-04
用料细砂糖150g20g水饴300g水45g蛋清30g黄油50g奶粉58g无壳花生300g水饴版花生牛轧糖的做法花生烤箱150度无需预热烘烤5分钟左右，去皮保温备用。我是直接用炒锅无油炒制的，觉得这种方法...
![牛轧糖-水饴蛋白粉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖-水饴蛋白粉做法方法]( "牛轧糖-水饴蛋白粉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖-水饴蛋白粉做法方法")
发表于：08-27
因为口味比较特别，和大家分享。咸甜口最爱，没有普通奶糖的腻。比较特别的是用了蛋白粉代替新鲜蛋白，更加容易操作，也更加卫生美味。如果没准备蛋白粉，也可以用新鲜蛋白，蛋白量等于蛋白粉加水...
![花生牛轧糖---水饴熬糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖---水饴熬糖版方法]( "花生牛轧糖---水饴熬糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖---水饴熬糖版方法")
发表于：06-27
以前做牛轧糖总觉得用棉花糖好做省事，即使我材料有也不敢做熬糖版的牛轧糖，其实棉花糖里多少都有一点香精味，熬糖版的牛轧糖是打发蛋清成蛋白霜然后拌进糖浆里，我感觉更健康点。而且味道不...
![巧克力牛轧糖(水饴版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛轧糖(水饴版)方法]( "巧克力牛轧糖(水饴版)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛轧糖(水饴版)方法")
发表于：03-26
一盆三能全盆的量，成品约150粒，1500g用料熬糖材料清水100克水饴600克细砂糖200克蛋白材料蛋白2个约70克细砂糖20克巧克力浆材料黄油130克巧克力20克(黄油&巧克力隔热水溶化并保温)干...
![椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）方法]( "椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油牛轧糖（水饴熬糖版）方法")
发表于：06-23
用以记录做过的菜谱，是按照天然气小姐的方子翻倍做了，稍稍改动了一点点，这里写的是抹茶味的牛轧糖，算做个备忘录吧~~可可味的只要把方子里的抹茶粉改成可可粉，白巧克力改成黑巧克力即可~~个...
![芝麻花生牛轧糖-水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生牛轧糖-水饴版方法]( "芝麻花生牛轧糖-水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻花生牛轧糖-水饴版方法")
发表于：10-26
连续做了两天的糖，这次做的都是用水饴为原材料的，以前发过棉花糖和麦芽糖版的，今天把水饴版的也分享给大家，快要过年了，估计做糖的亲们会比较多一些吧。三个版本的话，棉花糖是最简单的，也是没...
![牛轧糖（牛轧糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（牛轧糖版）方法]( "牛轧糖（牛轧糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（牛轧糖版）方法")
发表于：04-11
已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝...
![手工花生牛噶糖----水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工花生牛噶糖----水饴版方法]( "手工花生牛噶糖----水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的手工花生牛噶糖----水饴版方法")
发表于：09-05
用料水饴400克蛋清60克黄油70克雀巢奶粉90克水60克去皮花生米400克细砂糖230克盐3克奶粉糖粉混合适量手工花生牛噶糖----水饴版的做法花生米微波炉转8分钟，期间翻动一次。取出冷却。不...
![水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦方法]( "水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦方法")
发表于：09-09
想做牛轧糖很久了，冬天总是喜欢这种甜腻腻的零嘴。棉花糖版对我而言太简单，味道也差太多，这次做水诒版的，三种味道，个人最喜欢咖啡黑巧的～这方子不要说85°c，就是糖村也靠边啦，原材料赞赞的。...
![太妃糖（无水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃糖（无水饴版）方法]( "太妃糖（无水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃糖（无水饴版）方法")
发表于：12-03
家里还剩好多安佳淡奶油，但是没有水饴，于是硬生生的只用淡奶油白糖和黑芝麻做出了太妃糖，爸妈和小姐妹评价说味道还不错，只是略微偏甜~用料淡奶油250g砂糖300g黑芝麻（熟）适量太妃糖（无水饴版）...
![猫爪棉花糖（无水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猫爪棉花糖（无水饴版）方法]( "猫爪棉花糖（无水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猫爪棉花糖（无水饴版）方法")
发表于：12-03
用料吉士丁片10鸡蛋清45水45糖（放水中）120糖（放蛋清中）30玉米淀粉猫爪棉花糖（无水饴版）的做法将吉士丁片泡水软化放至表面不粘即完工。可以放入咖啡中哦。。。把白糖放入水中加热至沸腾将软...
![水怡版～原味牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的水怡版～原味牛轧糖方法]( "水怡版～原味牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的水怡版～原味牛轧糖方法")
发表于：09-16
最近总有厨友问我要牛轧糖的做法，所以就把我做的方法分享一下！用料韩国水怡450克蛋清60克白砂糖170至180克黄油80克水70克盐3克花生仁420克全脂奶粉200克水怡版～原味牛轧糖的做法花生仁用...
![传统牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统牛轧糖（水饴版）方法]( "传统牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统牛轧糖（水饴版）方法")
发表于：11-03
试了两个配方，这个配方很好吃，有嚼劲。用料淡奶油200g细砂糖100g水饴32g去皮花生60-80g传统牛轧糖（水饴版）的做法将去壳花生带皮在无油锅中翻炒，听到此起彼伏花生皮爆裂的声音就差不多了，可...
![台湾手工牛轧糖（85%浓度水饴）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾手工牛轧糖（85%浓度水饴）方法]( "台湾手工牛轧糖（85%浓度水饴）食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾手工牛轧糖（85%浓度水饴）方法")
发表于：08-21
为什么要做熬糖版？之前朋友台湾探亲回来带了樱桃爷爷的牛轧糖手信给我，里面的果仁是火山豆，香口又酥脆！整颗糖不会太甜，超级喜欢烟韧中带Q的口感，回味中带着奶香。仔细看了配料表，成份含海藻...
![花生杏仁牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生杏仁牛轧糖（水饴版）方法]( "花生杏仁牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生杏仁牛轧糖（水饴版）方法")
发表于：09-01
这个版本的糖口感更丰富，而且不粘牙用料水饴220g细砂糖90水35g盐1小勺奶粉80g黄油40g蛋清35（约1个）去皮花生135g大杏仁90g花生杏仁牛轧糖（水饴版）的做法将杏仁切碎，大小和大半个花生差不多切...
![熬糖版牛轧糖（水饴）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖（水饴）方法]( "熬糖版牛轧糖（水饴）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖（水饴）方法")
发表于：05-16
自用。步骤可能不够详细。如有看不明白的请留言或者移步其他方子。三种口味。方量大，第一次做的将材料减半操作！用料水饴500克水80克白糖50/100克盐2/3克常温蛋白70克幼砂糖20克（加入蛋白...
![牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法]( "牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法")
发表于：11-27
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论...
![水果牛轧糖如何做才美味，怎么做水果牛轧糖简单又好吃]( "水果牛轧糖如何做才美味，怎么做水果牛轧糖简单又好吃")
发表于：02-19
网红小零食，超高的颜值大叔也是偶然间制作出这款糖，没有传统牛轧糖的腻人酸酸甜甜的口感又特别有嚼劲，朋友都说这是牛轧糖里的白富美……用料全脂无糖奶粉200克棉花糖300克黄油80克水果50...
![水果牛轧糖（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果牛轧糖（电饭锅版）方法]( "水果牛轧糖（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果牛轧糖（电饭锅版）方法")
发表于：05-08
每次做牛轧糖都在口味上花心思换花样儿，这次做了草莓、芒果、榴莲三种水果牛轧糖尝试了下用电饭锅来做一举成功，更简单也方便呢。用料芒果味棉花糖170克黄油50克奶粉70克芒果干40克另：草...
![花生牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（水饴版）方法]( "花生牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（水饴版）方法")
发表于：11-05
牛轧糖的甜香糯简直好吃到爆！自己在家动手做啦！不过事后要有耐心刷锅哟！木有耐心的亲请勿轻易尝试哟！用料水饴200g白砂糖80g水30g奶粉35g花生仁200g蛋清15g黄油20g花生牛轧糖（水饴版）的做法...
![杏仁花生牛轧糖一一水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁花生牛轧糖一一水饴版方法]( "杏仁花生牛轧糖一一水饴版食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁花生牛轧糖一一水饴版方法")
发表于：09-02
传统水饴熬糖牛轧糖，好吃不粘牙，软硬适中！PS：配方成品约700g规格4.5×1×1.5cm约70颗糖！用料A材料(熬至140~145度)清水40g水饴230g细砂糖80gB材料(打发至干性)蛋清35g(约1只蛋清)细砂糖10gC...
![自制手工牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工牛轧糖（水饴版）方法]( "自制手工牛轧糖（水饴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制手工牛轧糖（水饴版）方法")
发表于：03-20
这款是需要熬煮的牛轧糖，不是棉花糖版哦。靓妈制作过很多次，亲戚朋友都赞不绝口。软硬适中，不粘牙。还可以根据喜好加入蔓越莓或者杏仁。味道更好呢。提醒下哦：熬糖的时候把其他材料的分量...
![水饴版牛轧糖 室温17度 熬糖140度记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴版牛轧糖 室温17度 熬糖140度记录方法]( "水饴版牛轧糖 室温17度 熬糖140度记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴版牛轧糖 室温17度 熬糖140度记录方法")
发表于：08-20
用料水饴230g白砂糖100g水40g盐1g其他材料蛋清35g白砂糖5g黄油50g奶粉130g熟花生仁300g水饴版牛轧糖室温17度熬糖140度记录的做法180度烤花生20分钟脱皮后放烤箱80度保温将A料混合小火...
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