相关外公的烧茄子的最好吃的做法

外公的烧茄子

发表于：12-13

外公于今年情人节那天胃癌去世了。我常常思念他，好像我现在就去他家里，仍然可以看到他用筷子指着这样那样的菜，说“开吃！”我最喜欢吃他烧的茄子，蒜香茄蓉拌饭，我可以连吃好几碗呢！前几年我有...
红烧鱼～外公菜谱系列之一

发表于：10-19

自己非常喜欢吃鱼，各种鱼各种吃法都喜欢。无奈家里一直是外公在做饭菜，偶尔做鱼就没成功过，主要是煎鱼环节不很失败。所以决定偷师，希望能推出外公菜谱的系列😋外公菜谱系列之一～红烧鱼用料...
外公家

发表于：08-30

初中三年，中午基本都是外公送饭der，舅妈和外公手艺杠杠滴，高中住宿，在食堂吃饭怀念外公家的饭啊，以前偷偷拍了几次，o(*////▽////*)q特此纪念(多图，慎入啊)用料万古不变的family之爱🤗一大把...
户外烧烤之烧烤实践篇：如何自己做室外烧烤（二）(利用公园公共烧烤架，包括工具的选择和点火方法等)

发表于：09-09

夏天到了，约上三五好友去室外烧烤吧，本菜谱利用了公园自带的烧烤架来制作。本教程为烧烤实践篇，重点介绍点火办法，烧烤工具，烧烤技巧和小贴士等，菜肴教程请点击我头像查看上篇用料橄榄油喷雾...
潮汕粽子-外公的方法

发表于：05-27

下厨房里有很多潮汕粽子的做法，但是好像没有一个是跟我外公一样的，就是所有的材料最后都要炒过，多了这一步，真的会非常香！这个方子是在外公的方法上改了一下做的，老人家做的不喜欢放五花肉和...
外公鸡

发表于：10-27

用料鸡1只生抽适量盐适量姜6片料酒3勺食用油60克冷水2小碗醋适量外公鸡的做法把鸡洗净后切小块锅中放油1-2两，放入鸡块和姜炒倒入料酒1两，翻炒快干后，再次倒入料酒1两，炒快干后，或重复上述...
外婆牌烧茄子

发表于：05-28

茄子因为特别吸油所以不好做，学着外婆做的一道茄子，先蒸后炒，还放了醋！味道有点独特，个人很喜欢。注：最好使用本地茄子，比较软糯！用料茄子1-2个肉碎适量姜2片蒜适量葱适量盐适量生抽适量芝麻油...
外婆教的超下饭的烧茄子

发表于：03-09

外婆做的茄子超下饭！！！又软又好吃。问到了做法，嘻嘻！美滋滋用料细茄子（或秋茄）5个大蒜大半个酱油2勺外婆教的超下饭的烧茄子的做法茄子掰开一小段一小段的。蒜切大瓣。热锅冷油，然后把沥干水分...
外公的红烧肉

发表于：09-20

用料五花肉克桂皮块糖克八角个老抽勺姜片外公的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅焯血沫桂皮，八角，花椒，香叶，草果，姜（用刀背拍一下，吃香味）锅里放油，加入白糖或者冰糖（炒糖色）爱吃甜的可以多放糖不...
雷公舂茄子/凉拌茄子

发表于：12-28

作为云南人，很多菜菜都可以拿来舂，健康又下饭。用料茄子3个青椒2个小米椒2个花椒粉1勺红甜椒1个盐适量生抽2勺雷公舂茄子/凉拌茄子的做法茄子辣子用水煮熟，有条件柴碳火烧出来更好。（烧的...
外公的抓饭

发表于：02-15

用料胡萝卜根洋葱个大米杯排骨干辣椒看个人喜好花椒看个人喜好姜片盐油鸡精酱油外公的抓饭的做法胡萝卜切丁，洋葱切块，放在一个碗里。排骨热水煮开后洗净和切好的姜片放在另一个碗里。把...
不输外卖🉐烧茄子（少油版）

发表于：02-19

用料长茄子2个西红柿1个青椒1个蒜5-6瓣酱汁生抽3勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺鸡精1勺淀粉适量水半碗锅边醋少许盐（腌制茄子用）适量不输外卖🉐烧茄子（少油版）的做法西红柿和青椒洗干净切好备用，把...
烧茄子（外脆里嫩）

发表于：06-22

烧茄子酸甜可口，外酥里嫩，全家人都喜欢。用料茄子2个青椒1个胡萝卜半根香菜1根葱1根蒜1瓣盐5克酱油1勺白糖30克醋1勺味素1小勺淀粉1勺烧茄子（外脆里嫩）的做法食材。茄子切滚刀块，青椒切块，胡...
外公牌红烧鱼头

发表于：06-08

外公的秘籍用料葱很多根姜三四片糖1勺盐3勺老抽2勺生抽2勺外公牌红烧鱼头的做法处理鱼腮和黑皮，洗干净，晾着切鱼头把鱼头和鱼身从鱼鳍根部分开不要破坏脑髓把鱼身从脊椎一分为二顺着鱼刺...
外婆烧茄子

发表于：01-13

用料干辣椒皮若干大圆茄子或者长茄子一个姜若干蒜若干郫县豆瓣一大匙酱油一大匙醋一点番茄一个大的长豆角（可选）一把盐姜蒜外婆烧茄子的做法茄子切成1.5cm厚的片用刀在切好的茄子表面（两...
外婆捶茄子

发表于：04-30

用料材料：茄子、皮蛋、青椒、线椒、大蒜、糖、盐、生抽、米醋、香油克外婆捶茄子的做法准备材料茄子用蒸锅蒸熟热气腾腾的茄子出锅茄子晾透撕去外皮青椒的把往下一按，再一拽轻松去籽去把...
外酥里嫩【风味茄子】，像在我嘴里荡秋千！

发表于：05-19

这道菜的灵感，来自粤菜馆小炳胜的招牌菜——招积茄子。原版调味有点甜，我结合了四川风味茄子的调味，为它添上浓墨重彩的一笔。外壳酥中脆，内里嫩且绵，各种味道在嘴里玩起了荡秋千，简直是风味...
外公炒鱼片

发表于：11-27

用料鱼片外公炒鱼片的做法切薄鱼片，放盐、酱油、生粉调味，炒鱼片也要沥干水分，腌制时都放生油生姜。放置腌制二十分钟左右，起油锅热油放姜蒜炸片刻，放鱼片大火快炒几分钟（具体由鱼片厚度决定...
外公巧果

发表于：08-08

以前外公过年的时候老要做巧果，一做一整天，一做一大缸，还要各家都分一些。外公家里有个大大的缸，接下来的一年里我嘴馋必会耙那个缸。但是外公的巧果也就做到了2005年，之后外公就生病了，如今...
烧茄子外酥里嫩

发表于：08-21

用料茄子面粉盐油很多克葱姜蒜香油香菜番茄洋葱烧茄子外酥里嫩的做法切好茄子面粉放盆添水搅匀加盐进面烧油热了放茄子中火炸至金黄重复几锅留一点油放葱姜蒜洋葱番茄酱油一点盐炒一会...
外公的炸藕圆（炸藕丸子）

发表于：12-06

外公负责操作，我负责转播和偷吃。哈哈。放寒假了，也是快过年了，没事儿在家炸吧炸吧各种圆子。好像圆子的叫法是湖北的，湖北又和藕这种神奇作物分不开关系。遂炸耦圆子。外公说妈妈都不知道...
外公的硬菜-红烧鳊鱼

发表于：01-31

每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，一直都会有的，就是这道红烧扁鱼，我最最喜欢吃上面的黑木耳，特别入味。外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬...
外公豆腐

发表于：06-22

孩子自幼由外公外婆带大，一日外婆临时外出，午饭由外公负责。孩子点名要吃豆腐，外公学着外婆的样子把豆腐煎熟，出锅前想起没放葱花和盐，于是赶紧切了葱花，放盐来不及，就到了酱油，没想到孩子居然...
外公的古早茄汁猪排

发表于：11-17

因为疫情不能常回家，突然很想念外公给我们做的茄汁猪排，小时候是我们的最爱，酸甜咸香，比茶餐厅的一哥猪扒饭好吃一百倍。自从外公去世，再也吃不起这味道…幸好大姨还记得怎么做，特地按照配方...
老公版地道北京酱烧茄子

发表于：12-29

这道菜背后的故事就是:前两天我做了一个烧茄子我老公不服气，说他也能行，结果他做了。。。真特么香啊！用料茄子两根长条茄子蒜一头肉末适量（喜欢吃肉的就多加）青葱1根无敌酱汁下面细说老公版...