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发表于：04-16
梅子酒🥂梅子露🍑梅子一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜梅美与共。二、说下比例梅子酒：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露：梅子、冰糖1：1。梅子...
![「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅方法]( "「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅方法")
发表于：03-02
第一次做~有错的请轻拍但是在宿舍条件不够充分~一切都是以最简单做法来做的~做个观察日记~用料青梅1斤九江双蒸酒500ml冰糖/黄糖500g醋500ml盐90g【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐...
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发表于：03-12
人生中第一次见到青梅，第一次做第一次做青梅酒、梅子露、梅子醋。没有想象中的那么麻烦，清洗，浸泡，晾干，去蒂，装瓶，这青翠欲滴的颜色真的是太美了，一共泡了六瓶，切准备留四瓶小的做陈酿，有的时候...
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发表于：06-29
小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄...
![超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露方法]( "超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露方法")
发表于：06-24
青梅和糖的比例是1:1，可以根据喜好增减。发酵期间切记放气。用料青梅斤砂糖克盐克超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的做法青梅放入水中多次冲洗，用盐把青梅搓洗一遍，然后...
![青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」方法]( "青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」方法")
发表于：11-19
青梅的用途很多，可以泡酒、做果酱、做果醋、腌制话梅等等，4、5月正是青梅上市时节，材料准备好后开始搞起来吧~因为青梅存放时间不长，先把玻璃罐、白酒、黄冰糖、盐买好了，再去买青梅。制作...
![诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法]( "诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法")
发表于：03-14
今年第一次尝试做青梅的各种制品，这个方子用来作为记录哦，欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅：盐1:1青梅露青梅：糖1:1青梅酒青梅：酒：糖1:1:0.5～0.7诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）的做法盐渍青...
![青梅酒(高度酒)&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒(高度酒)&梅子露方法]( "青梅酒(高度酒)&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒(高度酒)&梅子露方法")
发表于：04-29
每年都惦记着泡一些梅子酒和梅子露，但每年都停留在惦记上一直没有行动，这回一定要勤奋了，记录…持续更新变化。青梅酒我用了56度的红星二锅头，总觉得低度酒做出来的甜不啰嗦的不好喝，北方人...
![自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～方法]( "自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～食谱大全及做法，烹饪好吃的自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～方法")
发表于：03-13
很喜欢果酒倒入玻璃杯的感觉，第一次自酿青梅酒，期待～用料青梅5斤冰糖视情况白酒29度粮食酒盐巴少许克自酿青梅酒、青梅露、青梅酱～的做法青梅酒：把青梅挑选好的出来用清水泡6个小时用牙签去...
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发表于：11-20
一个没有技术含量的食谱ヾﾉ≧∀≦)o青梅：冰糖：白酒＝1：0.5：1放一起，剩下的交给时间就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果（如：杨梅、蓝莓、荔枝、樱桃等等）都可以用相同的方法，冰糖的用量可以根据水果不...
![青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法]( "青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法")
发表于：05-26
用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双...
![真露青梅酒如何做才美味，怎么做真露青梅酒简单又好吃]( "真露青梅酒如何做才美味，怎么做真露青梅酒简单又好吃")
发表于：04-18
用料青梅1.3斤黄冰糖0.6斤真露（新17.2度）2支（360ml/支）真露青梅酒的做法⒈洗干净青梅，泡洗2小时（这是做脆梅时的图片🙈）⒉把青梅上的果蒂去掉，然后一定要晾干（这是做脆梅时的图片🙈）⒊把黄冰糖，真...
![青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法]( "青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法")
发表于：01-11
用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法准备罐子，最好玻璃罐，可以看到变化把罐子冷水下锅，可蒸可煮，水开后小...
![正宗美味的青梅酒/青梅露怎么做]( "正宗美味的青梅酒/青梅露怎么做")
发表于：11-13
2019年就慢慢进入泡酒的坑而这开始就是坚持了3年泡酒当然首选青梅啦4月至6月是青梅盛产的季节而我这3年泡过的梅子有青梅白梅今年多了个青竹梅介于青梅跟白梅中间特别香跟我一起把夏天...
![梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法]( "梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法")
发表于：03-11
在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器...
![青梅露/梅子露（胭脂梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅露/梅子露（胭脂梅）方法]( "青梅露/梅子露（胭脂梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅露/梅子露（胭脂梅）方法")
发表于：05-20
甜甜的梅香口感，和喝饮料没什么差别，一起分享这充满梅子香气的夏天吧~用料梅子5斤（2500g）冰糖2000克青梅露/梅子露（胭脂梅）的做法4月泡了青梅酒（之前有发教程）用的是福建诏安青梅，5月云南高山梅...
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发表于：03-11
冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下...
![梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法]( "梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法")
发表于：05-25
青梅的各种玩法，存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子...
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发表于：05-16
三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。...
![一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱方法]( "一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱方法")
发表于：04-14
用料青梅2斤黄冰糖1000克米酒适量勺一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的做法青梅初步筛选，完好无损的做青梅酒，有明显损伤的做青梅酱，其他做青梅露。筛选后用牙签去掉蒂，用流水清洗，用盐水浸...
![手作青梅酒、梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的手作青梅酒、梅子露方法]( "手作青梅酒、梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的手作青梅酒、梅子露方法")
发表于：04-22
一川烟草、满城风絮。梅子清时酒。青梅与竹马，能饮一杯无？酸甜甘洌，味苦后甘，人生亦如此。用料青梅1斤黄冰糖300克白酒半瓶玻璃罐两个盐少许手作青梅酒、梅子露的做法大致步骤如上洗净青梅...
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发表于：08-06
第一次做青梅酒，淘宝买了云南的青梅，没有坏果，长得都还不错，有一点点歪瓜裂枣的忽略不计！密封罐买的是1.5L的容量，白酒用的九江双蒸一瓶刚刚好，冰糖买了太古单晶冰糖。已经都成功啦，每种都尝过...
![云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）方法]( "云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）方法")
发表于：05-06
这次买了云南高山青梅来尝试，个头比诏安青梅小，也没有闻到诏安青梅那种清香，不知道是品种问题，还是我买的问题～用料青梅酒青梅900g酒900g冰糖500g云南高山青梅记录（青梅酒，青梅露）的做法2020年...
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发表于：04-12
又是一年青梅季，每年青梅成熟，大家都赶紧酿起了青梅酒!今年我依然又网购了一批青梅，买了5斤回来。青梅很酸，直接吃接受不了，用它做了青梅酒，青梅露，青梅酱!5斤青梅一个不剩！果酒可说是世界上最...
![青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法]( "青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法")
发表于：04-01
去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的...
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