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发表于：12-14
网上抄来的方子用料波兰种:高筋面粉100克波兰种:水100克波兰种:酵母1克高筋面粉250克红糖70克或白糖25克盐3克牛奶120克其中:淡奶油60克鸡蛋50克酵母2克黄油10-20克葡萄干40克核桃仁40...
![㊙️波兰种焦糖奶茶吐司‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️波兰种焦糖奶茶吐司‼️方法]( "㊙️波兰种焦糖奶茶吐司‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️波兰种焦糖奶茶吐司‼️方法")
发表于：10-05
伯爵红茶+太妃味奶酱+牛奶可以做成焦糖奶茶，再加点高筋粉直接做成吐司，提前一晚做好波兰种，揉好的面团爆发力极强，成品组织绵密，带着淡淡的红茶和焦糖味道，可以大片大片的撕着吃哦！用料波兰种...
![基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）方法]( "基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）方法")
发表于：05-17
液种就是平常说的波兰种～用液种做出来的吐司膨发力超棒，面包做出来即使放置三天也依旧柔软有韧性，味道也比直接发做出的好吃很多的，做法也很简单～用料液种配料高筋粉50克水50克酵母粉1克吐...
![波兰种红糖酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖酸奶吐司方法]( "波兰种红糖酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖酸奶吐司方法")
发表于：06-28
这个其实也没有什么背后的故事突然有点想做就做了一步一步拍下了照片，最后发现吐司很成功，而且挺好吃的，分享一下用料波兰种山茶花面粉50克波兰种牛奶50克波兰种酵母1克主面团红糖20克盐3...
![（波兰种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）牛奶吐司方法]( "（波兰种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）牛奶吐司方法")
发表于：11-29
也是老面做法吐司，超级拉丝哦！用料波兰种（提前4小时）高粉100克牛奶或水100克酵母2克主面团鸡蛋液40克冰牛奶50克（遗留10克）30秒混合后看状态再加高粉270克酵母2克糖粉40克黄油30克盐2克（波兰...
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发表于：05-19
吐司，大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁，可以吸纳果酱的甘甜，可手撕感触其软嫩，亦可切片煎烤享其焦脆，大块朵颐足以饱腹，轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变，却...
![鲜奶红豆吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶红豆吐司（波兰种）方法]( "鲜奶红豆吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶红豆吐司（波兰种）方法")
发表于：06-15
做冰激凌多了些淡奶油，做成吐司刚刚好😄这一款超软—————————————-小贴士厨师机打面团建议不要超过20分钟，打的时间长面团容易发热酵母会提前发酵。烘烤表面上色一定要盖锡...
![地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃]( "地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和...
![蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)方法]( "蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)方法")
发表于：08-09
这个吐司本来不打算发菜谱的，所以过程图都没拍。本来也是为了消耗多余的蛋白才做的，没想到出来的成品特别喜欢，组织太细腻太嫩白了，所以还是记录下，然后过程图用的蛋白炼乳，不过成品图组织图...
![红糖全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦吐司（波兰种）方法]( "红糖全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦吐司（波兰种）方法")
发表于：04-03
最近喜欢做波兰种，波兰种的吐司口感比直接法的要好些，操作又比其他中种方便。方子是一个吐司的量。用料波兰种高筋面粉50克水50酵母1红糖水红糖40水50主面团高粉200全麦50酵母2.5水95奶...
![手撕牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛奶吐司（波兰种）方法]( "手撕牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛奶吐司（波兰种）方法")
发表于：09-09
波兰种:高粉100克水100克干酵母1.5克用料高筋面粉400克鸡蛋50克细砂糖60克盐6克奶粉15克酵母3克牛奶80克水60克淡奶油80克黄油25克波兰种:高粉100克水100克干酵母1.5克手撕牛奶吐司（波...
![波兰种蛋白牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蛋白牛奶吐司方法]( "波兰种蛋白牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蛋白牛奶吐司方法")
发表于：07-17
用料中筋或低筋面粉100牛奶250水100蛋白100酵母6糖50黄油30高筋面粉500波兰种蛋白牛奶吐司的做法制作波兰种：将100克高筋面粉与100克水，2克酵母拌匀盖盖发酵至四倍大，或者发酵至最大后回...
![波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法]( "波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法")
发表于：12-29
炒鸡柔软的吐司，软的拿不起来……全部用的凯瑟琳粉，吹爆此粉，没有试过的一定要试试～记录下来，也给自己看450g的一个量室温22用料高筋粉50常温水50干酵0.5以上提前一天做，冷藏12小时，或室温放2...
![波兰种牛奶蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶蔓越莓吐司方法]( "波兰种牛奶蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶蔓越莓吐司方法")
发表于：02-06
可以拉丝的松软吐司～自己做的，怎么吃都吃不腻，加了蔓越莓的吐司更好吃～用料中种面团高粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉200g奶粉15g牛奶➕鸡蛋（夏天用冰箱冻过的）127克（可预留10g先不加，根据自...
![波兰种红糖吐司（小美包）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖吐司（小美包）方法]( "波兰种红糖吐司（小美包）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种红糖吐司（小美包）方法")
发表于：02-26
红糖特有的味道，让整个吐司都很香～用料波兰种高筋粉100g水100克干酵母1克主面团高筋粉400g冰水混合物250克～280克红糖70克盐6克干酵母5克黄油50克波兰种红糖吐司（小美包）的做法做个波兰种，忘...
![牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)方法]( "牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)方法")
发表于：06-18
用棉花糖代替白砂糖揉入面团，做成美味的棉花糖吐司。如果家里棉花糖太多，又不想做牛轧糖的话就做吐司吧，上次有厨友建议做无蛋版的，好吧满足亲的要求，这款吐司不用鸡蛋，添加了大量的牛奶，加入...
![300g波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的300g波兰种牛奶吐司方法]( "300g波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的300g波兰种牛奶吐司方法")
发表于：01-28
搞清楚了🐻❤️模具大小，要开始操作啦～妹妹和爸爸都是北海道吐司的忠实粉丝，但我总觉得淡奶油太多总是不那么健康的，牛奶吐司就好多啦！我们家的牛奶基本都是当水喝的😓。以下纯粹为了记录配方...
![方形牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形牛奶吐司（波兰种）方法]( "方形牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的方形牛奶吐司（波兰种）方法")
发表于：08-11
方子是我自己记录用的，所以过程没有很细化。使用的面粉说明一下，我比较喜欢用这两种面粉做吐司。1.francine的maBRIOCHEaux5CEREALES每一百克粉中含蛋白质17.3克。这是我能找的市面上蛋...
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发表于：06-05
不知道为什么发不起来那么高，可能是因为水份大吧，把吐司做成欧包的含水量了，但好吃😋用料波兰种：高粉75克水75克酵母1克主面团：高筋面粉100克红磨坊全麦粉100克黑糖40克酵母2克牛奶65克鸡蛋...
![波兰种牛奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司面包方法]( "波兰种牛奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司面包方法")
发表于：03-31
今天用这个配方做了香葱肉松馅的吐司，因为是咸口的，就放了配方中细砂糖的一半量20克，然后整形也是不一样的哦。牛奶吐司分三份，分别擀卷，然后松弛之后再擀卷，今天是整个面团做成的造型😊用料...
![黑糖奶酥吐司-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖奶酥吐司-波兰种方法]( "黑糖奶酥吐司-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖奶酥吐司-波兰种方法")
发表于：02-04
用料波兰种高粉55g水55g酵母2g主面团高粉220g热水（用于融化黑糖67g冰块（给热水降温）60g奶粉9g黑糖28g盐5g酵母3g白砂糖12g黄油17g奶酥粒黄油30g杏仁粉6g低粉60g细砂糖30g黑糖奶酥吐司-波...
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
发表于：06-26
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
![超软波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种牛奶吐司方法]( "超软波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种牛奶吐司方法")
发表于：02-12
前几天做了蓝莓酱，想着奶香的吐司与之搭配正适合😊用料波兰种高筋面粉(面包粉)70克耐高糖酵母粉1克牛奶70克面团牛奶+鸡蛋130克盐3克糖30克高筋面粉(面包粉)200克褐麦粉30克奶粉15克耐...
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发表于：09-23
🌟记录生活。用料高筋面粉（纯芯）350克细砂糖65克盐6.5克蛋液45克牛奶245克鲜酵母7克波兰种300克黄油60克波兰种制作：高粉150克水150克鲜酵母3克软fufu牛奶吐司（波兰种）的做法波兰种搅拌均匀...
![日常牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日常牛奶吐司（波兰种）方法]( "日常牛奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的日常牛奶吐司（波兰种）方法")
发表于：08-26
波兰种做出来的吐司组织我真的是越来越爱了，这款牛奶吐司也是用的波兰种，这个配方可以做一个450g的吐司或者两个10*10*10的水立方吐司，我自己就做成了水立方的小吐司，其中一个我加了一些紫...
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