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发表于:12-29
🌸爱生活🌸爱美食🌸记录生活🌸用料大蒜400g青红辣椒适量豆豉1勺葱1根白糖粉适量盐适量椒盐(选加)适量姜末少许🌸避风塘炒蟹调料🌸蒜末干蒜蓉炒虾🌸蒜酥🌸的做法大蒜剥皮搅碎冲洗几次去除...
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发表于:05-14
避风塘炒虾酥脆可口10分钟可以搞定用料虾350克面包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避风塘炒虾的做法1、清理虾头和虾线2、1勺料酒+1勺胡椒粉腌制20分钟3、5瓣蒜捣碎备用4、将腌...
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发表于:01-28
避风塘炒蟹的精髓是炸得金黄的蒜蓉,口感酥脆蒜味焦香,脆而不煳。蟹壳咬起来嘎嘎脆,姜葱蒜蓉的香味浸透进蟹肉内,金黄澄亮的蟹块香辣可口。这碟避风塘炒蟹吸收众多食材的味道,蟹肉香、蒜香、...
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发表于:01-31
用料主料:排骨或鸡翅或虾等等500克腌料:小葱2根姜5片切小料酒1勺生抽1勺盐适量糖适量研磨黑胡椒粉适量花椒粉适量炸制:植物油适量蒜蓉4头玉米淀粉适量面包糠(不是很喜欢放面包糠来炸,面包糠...
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发表于:11-27
避风塘炒虾🦐需要把虾洗净背部用刀划开去虾线。其他操作步骤类同于炒蟹🦀。用料蟹只面包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少许红椒🌶️少许洋葱1/5个孜然粉勺椒盐粉盐克糖克淀粉勺避...
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发表于:08-14
用料虾12只大蒜1头面包糠2大勺花椒盐约10克红干辣椒2个香葱1棵盐2克料酒10克淀粉约20克椒麻咸香的避风塘蒜蓉虾的做法虾洗干净去除虾钱蒜切未,小葱切碎,辣椒剪小段,面包糖及椒盐备好。放...
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发表于:05-03
下厨房的开篇第一道菜献给面包蟹copy超级物种的避风塘面包蟹!这道颜值高、味道鲜美的面包蟹是展现你厨艺的杀手锏!关键是很好上手的一道菜,无难点!用料面包蟹一只面包糠一碗葱段少许段豆豉...
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发表于:10-18
喜欢吃大蒜的可以放多一些,不喜欢吃的可以放少一些🤣用料花蟹3只大蒜10-25瓣姜1小块大葱1根海鲜酱油适量蚝油适量料酒适量蒜蓉炒花蟹的做法菜市场买了三大只花蟹自己动手宰了,洗干净切小...
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发表于:07-18
去错了市场,没买到濑尿虾,只好买花蟹和罗氏虾,来个避风塘炒用料面包糠150克虾1斤蟹1斤蒜5瓣姜几片葱2根淀粉3勺盐适量酱油适量小米椒2个油适量避风塘炒虾兵蟹将的做法虾蟹去肠处理干净,切...
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发表于:05-21
春春教的✌️用料蒜蓉适量虾只生抽适量盐适量蒜蓉炒虾蟹的做法烧红锅-下油-下蟹和虾-翻炒-变色-下蒜蓉翻炒-下鸡汤或者高汤、浓汤宝等再下生抽、盐-下葱头翻炒-下葱段盖锅即可!...
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发表于:12-03
有一次在57度湘吃到这种虾,好吃到流泪啊。不过这家店也就这道菜好吃,只为吃这个菜特地去他家就太噶门相了。所以!自给自足,丰衣足食!蒜蓉的香,面包屑的脆,加上虾的鲜~哦依西!用料虾n只面包屑蒜...
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发表于:03-17
你可以永远相信食物治愈心情的魔力。避风塘的做法一直是很多人的心头好,有谁能够拒绝的香辣酥脆连虾壳都能一起吃完,再加上面包糠的裹挟,唇齿留香的同时也要感谢前辈们留下的神仙做法用料...
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发表于:05-02
海鲜吃不够,海蟹吃不腻。用料大海蟹一只姜丝6丝料酒两勺白胡椒粉适量面包糠一碟淀粉一小碟蒜半个姜一小块红椒一个香葱一根盐适量避风塘炒蟹的做法大海蟹,蟹身和八寸盘子一样大了,这可是...
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发表于:08-05
金秋十月,吃螃蟹的好季节,超级简单秒上手的避风塘炒蟹,你也值得拥有。用料螃蟹三两母蟹8只大葱1根大蒜10瓣红辣椒3个淀粉3勺面包糠250克盐3克白糖10克蚝油1勺生抽1勺酥脆可口秒上手避风塘...
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发表于:09-06
想吃就做呗!家常菜,简单且美味!非常好下饭!用料虾一斤芹菜两根蒜头一个剁椒酱一碟味极鲜酱油一碟胡椒粉少许十三香少许麻油一勺蒜蓉炒虾的做法鲜虾去脑去虾线然后洗净虾我是这样处理的,用...
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发表于:03-27
过中秋节,自己一个人做用料盐2克油50克大蒜10瓣鸡蛋2个金蒜蓉炒蟹的做法祝大家中秋节快乐!自己做了一道蛋花炒三眼蟹!1.准备一个炸蒜蓉酥。蒜蓉剁碎,清水清洗,放干水分。中大火热油加蒜蓉,注...
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发表于:04-11
记得第一次吃避风塘炒蟹,当时觉得惊艳!颜色金黄澄亮,口感焦香酥脆,香味浓郁飘扬,一口下去嘎吱嘎吱停不下来😍用料蟹2斤姜一坨,切片葱2根(切段)干辣椒4-5个小米椒5个大蒜4瓣(拍碎去皮)面包糠100g...
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发表于:01-17
用料虾10只蒜蓉2勺姜适量葱头1粒生油2勺胡椒粉适量酱汁调料:蚝油1勺酱油1勺沙糖半勺料酒2勺蒜蓉炒虾虾的做法👉准备材料洗净,切好备用!👉热好锅,放虾!👉有少许变红放生油!👉两面煎红,放少许胡...
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发表于:01-28
今晚家人们下班比较晚,我给大家准备了这样一道菜。没错,它就是经过我改良后的低调蒜蓉虾,好吃又好看。上才艺……用料虾12只粉丝1把蒜头4小块小米辣4小块生抽1勺蚝油1勺白砂糖半小勺盐少...
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发表于:01-05
不是一般的蒜,是避风塘做法的黄金蒜!更金更香更热气!用料蒜一个生蚝一打半油15ml避风塘蒜蓉烤生蚝的做法生蚝洗干净,冲掉表面的泥砸开一个小口,努力的撬开壳壳冲干净蚝肉,用清水浸泡水没过蚝...
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发表于:12-15
这是一道源自于香港渔村的「穷人菜」。现在早已经上岸经营,跟渔村或穷人没什么关系了。这道菜的精髓是炸蒜蓉的独特风味,特别之处在于它的口感甘脆焦香,酥而不腻。先将蒜末炒出香味,再混合...
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发表于:01-29
又到了吃螃蟹的季节……是时候展示真正的技术了🤪用料梭子蟹3只面包糠100g蒜1头姜30g米椒5个香葱5根豆豉1勺生粉少量白糖少量生抽1勺料酒1勺盐少量白胡椒粉少量C.J的避风塘炒蟹的做法...
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发表于:11-03
爸爸最爱的避风塘。用料活面包蟹一公斤面包屑200克豆豉少许盐少许干辣椒5个鲜红辣椒5个玉米淀粉一小碗小葱2棵植物油半斤蒜一头咪姆的避风塘面包蟹避风塘炒蟹的做法面包蟹选同样大小但...
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发表于:02-24
虾子用白胡椒腌制过后,遇热散发出一种淡淡的胡椒清香,且慢火煎过的虾子,其清甜的味道已被锁住,因此再次回锅与面包粉等香料翻炒时,不需大火与久炒,待沾附面包粉且香气释放后,即可立马起锅,此时...
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发表于:05-10
夏天也喜欢吃油炸的用料虾12只蒜蓉2勺盐适量椒盐适量面包糠适量葱适量红辣椒2根酒适量淀粉适量避风塘--椒盐蒜蓉虾🦐+炸鸡腿🍗的做法明虾解冻,开背,去肠线,用料酒,盐,蒜蓉1勺,腌制1晚上,至少2...