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发表于:11-12
以用料中种面团高筋粉200克牛牛奶114克即发干酵母2.5克盐2.5克主面团高筋粉86克即发干酵母2.5克香草糖(没有也可以用普通细砂糖代替)30克黄油30克水60-70克盐2.5克18小时冷藏的中种最香...
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发表于:11-08
不要看它外形粗犷(是我的整形手法太粗糙啦哈哈哈),其实是非常好吃的一款面包哦~香蕉和巧克力这对最佳CP,在这款面包里天衣无缝地组合,想象一下,柔韧,富有巧克力风味的面包体里透出香蕉的香甜,...
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发表于:06-19
儿子最爱吃的红烧肉,香喷喷的,甜甜的。用料五花肉500克排骨500克冰糖半饭碗黄酒或料酒半饭碗生抽适量老抽少许勺盐一勺姜4-5片水适量酥香软烂红烧肉(儿童最爱)的做法五花肉和排骨洗干净,放...
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发表于:04-17
第二天回软后切片,好吃的啊!这个配方要牢记!我一向不觉得吐司拉丝会如何如何,面包机新出炉的吐司,撕开都能拉丝啊,关键是,放凉后是否还会松软可口,这个方子做到了!-原方来自网络-用料高筋面粉22...
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发表于:09-22
肉食者的最爱试过好多方子不是肉干硬就是皮没有焦脆这个菜谱是用了youtube上的田园时光的方子再加一点改良做成原方子用了酸奶和白醋喜欢咸口的所以除去再减少了糖成功率高用料肋排110...
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发表于:04-29
🌈配方已经更新现配方做出来口感更松软高度更高!这是我一直以来最爱的吐司之一!紫薯粉的加入让整个吐司都有着特有的香味~老妈一个不怎么嘴馋的人每次都要吃好多,而且一旦家里没了囤货就...
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发表于:01-28
最近看文章说老吃精制面粉不好,所以立马网购了一袋玉米粉,第一时间就制作了这款玉米松饼。玉米饼吃起来非常软糯可口,同时又很健康~用料玉米面100克普通中筋面粉100克酵母3克糖12克鸡蛋1个...
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发表于:09-27
用料面粉(低筋面粉更软)克鸡蛋1个打散适量水克香蕉碾成粗糙的泥根萌萌最爱的香蕉软饼的做法所有的东西搅拌至无颗粒用最小火摊表面出现大气孔翻面甜甜的软软的萌萌最爱...
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发表于:04-01
叮咚,开饭啦🔔您有一封来自小哈佛禾田幼儿园的假日食谱请查收✉️今天,由我们的面点担当——马大厨👩🏻🍳,带来一道最受孩子们喜爱的花样面食——香软发糕专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能...
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发表于:05-16
基础面包,最简单的一次发酵零失败,超软,Q弹(亲们,做时遇到什么时候欢迎留言)(👏👏共同学习进步👏👏)用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油(无盐动物黄油)20克高糖酵母6克盐4克白砂糖60克(根据个人口味酌...
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发表于:06-04
家人一直喜欢外面的热香饼,大人孩子无一例外。我就来动手做一个吧,一次成功!简直太美味了吧!😍🥰😘本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house),另有线下交流...
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发表于:01-21
第一次在下厨房分享~红红火火恍恍惚惚哈哈哈~只为记录📝,不喜请右转~这一款面包真的真的就像云朵☁般柔软超级超级无敌松软,简直让你无从下手!!满满的奶香味,没有一丝丝让人讨厌的发酵酒味...
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发表于:09-05
橙香和巧克力是绝配~这款曲奇烤出来后外表是酥脆的,内心是软的,很适合牙口不好的人吃~用料红糖40g热水70g玉米油或植物油(不要菜籽油等有强烈气味的油)60g低筋面粉(可用等量的4:1比例的普通中...
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发表于:01-17
炸了很多次油条试了各种方子这次的油条是最简单也是炸得最好的赶紧把这个简单的油条分享出来了大家可以参考一下用料面粉300克酵母粉3克盐3克鸡蛋1个香酥松软的油条最简单做法的做法1...
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发表于:02-28
自从家里买了华夫饼的机器就开始了漫长的实验🧪道路,每个食材多一点或少一点都会对口感有影响,好在终于被我研究出了这个蓬松香软的华夫饼版本☺️不过这次我还是用泡打粉来做的,其实现在的...
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发表于:12-18
不加糖、鸡蛋、牛奶、用最简单的原料做出最香甜软糯、健康的中式美食加热过后的香蕉散发出别有一番风味的迷人香气、最重要的是超级简单快手零难度、无论是当作一个快手早餐、休闲零食...
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发表于:02-04
大概是2011年??家乡风靡了一款叫蛋饼的街头小吃,不是特产╮( ̄▽ ̄"),也不知是如何流行起来的那一口热热刚煎好的,抹上满满炼奶和花生酱的软香蛋饼,在尚为孩童之时深受追捧。见到蛋饼车小孩、...
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发表于:05-01
两个土司量,用了三能模具和一般模具,两个烘培时间有差距用料高筋面粉530克奶粉(干)30克酵母5克(加小量奶粉和开)细砂糖55克奶粉200克(液体)鸡蛋2个盐5克黄油50克最爱软土司的做法把除黄油以外...
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发表于:03-10
🌈优选早餐,可以试试!用料面粉250克糖10克酵母5克牛奶200克红枣数颗枸杞数粒🐶女朋友的最爱—软香发糕的做法1⃣. 将白砂糖、酵母倒入面粉中拌匀;2⃣. 再倒入牛奶,搅拌无颗粒状,等待发酵1...
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发表于:03-31
吃习惯了白馒头,今天换个色778用料细砂糖50克酵母5克高筋面粉400克紫薯3根给你最流行的香芋紫今日份的甜,软软软软萌萌哒的做法削皮切块上蒸锅30钟先在和面盆中把紫薯块弄碎,然后加入绵砂...
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发表于:04-01
这个方子引用Youtube上面Pinoycookingrecipes的视频。把经验和需要调整的一些tips分享给大家,这款马芬从做到吃不用40分钟。又快手又香甜柔软,无需打发任何,食材随手能用。不用筛面粉也不...
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发表于:01-21
重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗;中国的传统节目总和吃密切相关的,比如除夕吃饺子,端午吃粽子等等。又是一年九月九,为父母做道重阳糕,这款针对老人家的身体和口味,不同于传统,特别精致改...
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发表于:12-11
特殊时期出不去。在家做美食。是家庭版本,不放泡打粉。口感不是太甜,但是足够香。出锅就被抢着吃上了😄软乎乎,放一宿也还是软的。用料面粉250克鸡蛋1个白糖30克酵母5克奶粉10克蜂蜜10克...
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发表于:08-13
试了很多马芬蛋糕方子,吃起来口感都非常实,不够蓬松细腻。经过不断尝试总结,终于找到口感绵密香浓的小窍门:一定要在烤箱预热好后再筛粉翻拌。准备5分钟,看到蛋糕在烤箱里蓬松起来,香甜的香...
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发表于:04-14
是经过四五个方子的综合改良和自己的数次尝试摸索而产出的惊喜作品😄😄!!一个假期烤了快30次面包,今天是爸妈最赞不绝口的一次😍😍!!一口咬下去有云朵的感觉,首先尝到椰蓉香,再品就是牛奶和蜂...