-
发表于:05-15
第一次尝试用芋泥入蛋糕蒸完芋头掀开锅扑鼻的芋头清甜味😁加上炼乳和淡奶油经过筛子出来的芋泥香甜又细腻虽然蛋糕卷被我卷裂开了但是丝毫不影响口感哦经常看吃播吃芋泥卷非常想吃但是...
-
发表于:06-23
不需要用打发奶油做内馅,适合新手!配方是做厚卷的,即“Q”卷,我觉新手先学卷这个会容易,毕竟做成功了,树立自信心,心情也很美好哒!(模具:三能金盘)用料A蛋糕胚用料鸡蛋(带壳约重55g/个)6个低筋面粉7...
-
发表于:10-25
用料芋头1个紫薯个细砂糖适量奶油适量炼乳适量牛奶适量香滑芋泥(芋泥蛋糕)的做法处理一下芋头和紫薯芋头买大个的比较香,因为没卖所以我买了小的,不过口感一样的上锅蒸熟混合压碎加入香滑...
-
发表于:12-01
之前一直在忙,现在终于可以把方子步骤慢慢写下来啦~每次做完椰汁千层糕或者椰奶冻,剩余的椰浆不知道怎么办…因为椰浆只要开罐之后,放冷藏也很快就变质了…不知道你们有没有这样的情况…...
-
发表于:04-30
蛋糕体是小山卷用料芋头600g牛奶100g克奶油200克黄油45克糖50克炼乳按个人口味增减芋泥蛋糕卷的做法芋泥切小块上汽蒸20分钟将剩余材料全部趁热加入我用的厨师机搅拌的芋泥口味甜淡,浓...
-
发表于:03-27
因为妈妈喜欢吃厚实的蛋糕。特地自用调整出来的配方~蛋糕胚绝对是全网最完美!用料芋泥奶油馅芋头70g紫薯30g黄油8g白砂糖5g淡奶油100g椰香蛋糕胚蛋清170g柠檬汁若干滴糖(蛋清用)60g蛋黄85g...
-
发表于:03-31
用料低筋面粉55克鸡蛋3个蓝色植物粉3~5g玉米油35克牛奶35克白砂糖40克蒸熟的芋头100g淡奶油200克白砂糖20克颜值爆棚的蛋糕卷|奶香芋泥蛋糕卷的做法把芋头去皮切块蒸熟放入到电动蒜蓉...
-
发表于:09-18
芋泥蛋糕卷~喜欢吃的就不要错过啦本人真的非常喜欢芋头,用它做任何甜点蛋糕饮料都喜欢😘真的很好吃这个芋泥蛋糕卷!!!用料芋泥材料芋头500g细砂糖20g黄油25g炼奶25g蛋糕卷材料鸡蛋3个玉...
-
发表于:07-07
天使蛋糕是指只用蛋白不用蛋黄的蛋糕坯,魔芋吸水膨胀性强,但凝固不好。这两样凑出来的蛋糕坯你猜会怎么样?特别塌哈哈哈哈,没啥蓬松感,口感介于蛋羹和蛋糕之间,很奇妙哦~但好处就是比一般蛋糕...
-
发表于:09-25
蛋糕卷应该是烘焙界里最基础,却又最能体现蛋糕本味的甜品,可以搭配不同的馅料,赋予不一样的美味。这次我加入了香浓软糯的芋泥馅,每一口都是满满的甜糯,搭配松软的蛋糕,真的超满足的,芋泥控的...
-
发表于:12-21
最近熬了很多芋泥酱,不安排一下芋泥蛋糕卷太可惜了,多的芋泥还能做夹心雪媚娘,芋泥类的饮品,饱饱碗之类的芋泥是按照@面包脑袋🍞的方子来的,成品属于冷藏过后还挺干的一个状态,其他的...
-
发表于:01-13
芋泥控会把持不住的肥卷卷~上次做的【超厚芋泥蛋糕卷】食谱整理好咯~这次是5个鸡蛋的厚厚卷卷做完才发现忘记买奶油了所以卷了差不多一斤的芋泥...口感很扎实很饱腹基本就是吃芋泥吃的很...
-
发表于:10-28
芋泥控的小伙伴千万不能错过的甜品哦~用料基础芋泥熟芋头250g紫薯粉10g牛奶180g蛋糕胚蛋清4个糖45g盐少许柠檬汁几滴玉米油35g牛奶35g低筋面粉50g玉米淀粉7g蛋黄4个芋泥奶油淡奶油200g...
-
发表于:11-05
“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。”这是苏轼形容软糯白皙的芋艿的诗句。芋头酥香粉糯,与生俱来的奶香味颇受人们喜爱,兼备颜值和美味的同时,还具有补气养肾、健脾胃之功效。紫薯和芋头结...
-
发表于:03-28
好喜欢这个芋泥卷儿,淡淡的甜,浓浓的芋泥香味儿,喜欢芋泥的朋友们,值得一试哦!用料芋泥馅粉芋头粉(熟)200克白糖16克炼乳20克淡奶油约135克紫薯粉7克蛋糕片蛋黄60克蛋清155克纯牛奶50克玉米油...
-
发表于:12-07
身为一个芋泥控,怎么能少了这个芋泥卷呢!用料蛋糕胚鸡蛋5个白糖50克玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克白醋2滴芋泥馅芋头半个,300克奶油60克糖50克芋泥控必备的芋泥蛋糕卷的做法1、准备材料...
-
发表于:09-16
以@leibaobao00的小四卷为基础,加几滴斑斓精增亮提色,最后用芋泥做夹馅,甘而芳香,食后余味不尽,却比奶油不腻,是一款既有颜值又有味道的卷卷哦。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纤维和...
-
发表于:04-10
用料荔浦芋头(去皮后)800g细砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黄油50克玉米油40克蛋糕卷鸡蛋2个细砂糖10克(蛋黄用)+30克(蛋白用)牛奶25克玉米油25克低筋面粉40克盐1克麻薯糯米粉60克细砂糖25克玉...
-
发表于:10-24
自用,纯记录用料鸡蛋6个玉米油50克低筋面粉65克牛奶65克细砂糖55克生芋头235克牛奶90克炼乳40克紫薯粉5克淡奶油100克白糖10克芋泥蛋糕卷(常用烫面蛋糕卷版)的做法235克去皮芋头高压锅15...
-
发表于:02-08
香甜软嫩的蛋糕搭配丝滑软糯的芋泥,味道和颜值都超棒~卷蛋糕的时候需要一些手法,看不明白图片的可以再参考其他大大的视频哦,下面给出做法(适用28cmX28cm方盘模具)用料芋头1个紫薯半个细砂糖...
-
发表于:11-28
懒人总能找到懒办法一个烤盘(32*28),整出两条、两个口味的蛋糕卷最近身边冒出两位不能碰牛奶的亲,所有用到牛奶的地方全部用椰浆代替用料大盘戚风蛋糕卷8寸(盘子较大,做了调整)大鸡蛋60克...
-
发表于:12-31
用料芋头3-5个牛奶70克细砂糖42克普通面粉60克鸡蛋4个芋泥蛋卷的做法准备材料鸡蛋分离,蛋白加30克白糖打发到如下状态面粉,白糖,蛋黄,油,搅拌到无颗粒状,加入一半打发的蛋清,搅拌后再加入另一...
-
发表于:07-26
作为一个芋泥控,学做烘焙以来已经做了芋泥蛋糕、芋泥面包、芋泥酥、芋头饼、芋泥鲜奶等等。💜其中芋泥蛋糕卷我做了几十次,失败了不知道几次,次次做的颜值不一,唯独味道一如既往好吃。朋友...
-
发表于:07-30
用料芋泥馅儿:荔浦芋头一个紫薯一个牛奶一盒(可以加点淡奶油,个人不喜欢就没加)白砂糖适量(我加的很少因为紫薯很甜了)蜂蜜一小勺蛋糕卷:低筋面粉70克鸡蛋4个牛奶55克玉米油50克细砂糖45克芋...
-
发表于:07-24
家有芋泥控一枚,这是必做的一款蛋糕卷,也不知道荔浦芋头的当季是什么季节,反正觉得超市是一年四季都有的,之前做过芋泥豆乳盒子,也一样好吃,做芋泥必须是荔浦芋头,但是颜色不够漂亮,所以要加入...