网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 芝士臭鳜鱼如何做才美味,怎么做芝士臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:12-11
    用料马苏芝士65g黄油15g葱花少许臭鳜鱼1条芝士臭鳜鱼的做法在臭鳜鱼的基础上,在鱼的表面撒上马苏芝士、切片黄油,盖盖子中小火烧3-4分钟至芝士融化,出锅、撒上葱花即可...
  • 红烧臭鳜鱼如何做才美味,怎么做红烧臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:04-14
    每次去黄山都对山脚下的臭鳜鱼念念不忘。这次尝试自己做,居然一次成功,味道不亚于餐馆,原来红烧臭鳜鱼可以这么简单!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂鱼1条酱油3勺小米辣3个小青椒3个花生米1小把红...
  • 矜宸•清蒸鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺葱姜蒜适量高汤1勺矜宸•清蒸鳜鱼的做法鲑鱼洗净擦干,葱姜料酒,加一勺清水包上保鲜膜,进微波炉高火5分钟。取出后换另一个盘子,放上鱼,重新撒葱丝,淋豉油高汤,一勺热油...
  • 臭鳜鱼(家庭版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-04
    比较简单的做法,臭鳜鱼是网上买的用料桂鱼1条蒜适量姜适量青椒6个郫县豆瓣酱2勺臭鳜鱼(家庭版)的做法网上买的这种臭鳜鱼锅里放油,加入青椒,蒜瓣,姜片加入两勺郫县豆瓣酱放入臭鳜鱼倒入洋葱...
  • 年菜「火腿蒸鳜鱼」食谱大全及做法,烹饪好吃的年菜「火腿蒸鳜鱼」方法
    发表于:11-30
    年菜—年年有余【火腿蒸鳜鱼】没有鱼的年夜饭简直不完整。鳜鱼,其味清香扑鼻,鲜脆可口,可谓“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”。用料金字火腿100g鳜鱼1条葱2根姜1块黄酒适量年菜【火腿蒸鳜鱼】的...
  • 正宗美味的唐风宋韵·桃花鳜鱼羹怎么做
    发表于:06-09
    桃花性平,微苦,适量加入,中和鱼腥,利水消肿,亦增色。忌过量,以免致泄。用料鳜鱼1条桃花适量香辛料适量唐风宋韵·桃花鳜鱼羹的做法热油锅,煸炒香辛料,备用煎鳜鱼,入汤锅干桃花用温糖水泡发片刻,...
  • 藤椒泡菜汁淋鳜鱼──《鱼儿厨房》2018年夜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的藤椒泡菜汁淋鳜鱼──《鱼儿厨房》2018年夜饭方法
    发表于:03-25
    年夜饭吃鱼,喻意年年有余。年鱼必须有头有尾,饭桌上,不懂事的小屁孩伸筷子去夹鱼头鱼尾,一定会被老妈一巴掌把伸出去的手给打回来。因为鱼头鱼尾只能看,不能吃,要留到大年初一后才能吃,否则就...
  • 安徽名菜臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-09
    相传在200多年前,沿江一带的鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售(当时有“桶鱼”之称),途中为防止鲜鱼变质,采用一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动。如此...
  • 自制腌臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩。自己做的臭鳜鱼安全经济,于是学做微菜。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,腌制后呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩,醇香入味。用料桂鱼3条...
  • 无辣不欢臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-11
    黄山的臭鳜鱼远近闻名,记得有一年带着香港友人们深度体验古徽州文化之旅,从一开始的捏鼻子坚决拒绝,到每餐至少2条起😊,那味道很是难忘,之后的每年冬天都会收到从宏村快递来的古法臭鳜鱼,怎...
  • 红烧鳜鱼(家庭运动版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鳜鱼(家庭运动版)方法
    发表于:12-08
    新年伊始,第一道菜谱!新的一年,愿我们,成为更好的自己!用料鳜鱼1条葱半根大蒜3瓣姜3片老抽2勺生抽3勺料酒2勺糖5克盐10克干辣椒3个鸡精1勺香菜2根植物油10克红烧鳜鱼(家庭运动版)的做法1⃣️鳜...
  • 正宗美味的干饭人必备!「葱烤鳜鱼塞肉」葱油鳜鱼塞肉,一道菜满足三种吃法!怎么做
    发表于:11-12
    汤鲜味浓、拌饭一绝!鱼嫩鲜美、肉香四溢!在春季吃鱼品鲜的列表中,鳜鱼作为鱼中佳品当然不能忽视。“桃花流水鳜鱼肥”正说明了现在可是吃鳜鱼最好的时候了。肉质丰满、肥厚细嫩,随便烹调都...
  • 费粮食的臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-04
    从黄山旅游回来在某宝上买的现成的净膛袋装臭鳜鱼,一条大概八九两,价格不到四十,烧制简单,比在餐厅吃便宜,就是米饭、馒头的太费粮食用料袋装腌好的臭鳜鱼1条香菇木耳毛豆米肉丁(午餐肉丁)葱...
  • 塞(sài)小姐的厨房:清蒸鱼(鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用)食谱大全及做法,烹饪好吃的塞(sài)小姐的厨房:清蒸鱼(鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用)方法
    发表于:07-13
    之前整理了一部分菜谱,简单上传到了大众点评,发现下厨房账号貌似也很久没有更新了,慢慢同步起来蒸鱼一直很爱,保留了鱼的鲜美不用太复杂的技巧~用料鱼1条料酒/啤酒适量葱姜小米椒生抽1小勺...
  • 家常版臭鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-13
    用料桂鱼1条腐乳6块葱姜蒜适量洋葱1个青红椒各1个家常版臭鳜鱼的做法鳜鱼洗干净,切花刀,擦干水分准备腌鱼料,葱姜蒜适量,不要太多,香菜3根,洋葱半个,臭腐乳几块,料理机打碎,加白酒1两将鱼放到酱...
  • 松鼠鳜鱼食谱及做法 教你松鼠鳜鱼的烹饪技巧
    发表于:06-29
    说实话.这货..我一般过节.过年才做.平时吧.谁舍得吃啊.桂鱼那么贵.这个做起来有一点难度.要耐心.耐心.如同.抚摸着小鲜肉一般.然后.友情提示:步骤图里面可能会有几张惊悚的图片.请携带...
  • 香辣葱烧鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    卖鱼的老板告诉我,除了清蒸,鳜鱼还可以做干锅,很好心地告诉我操作步骤,做的时候才发现我们家没有干锅那种锅呀,那就自由发挥吧!~用料鳜鱼洋葱香葱各种调料香辣葱烧鳜鱼的做法鲜鱼剖好打花刀(...
  • 菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)食谱大全及做法,烹饪好吃的菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)方法
    发表于:03-15
    回家吃饭的灵感,原料备好只需二十分钟,营养健康又美味!用料鳜鱼1条姜葱姜八角花椒粉(按照个人口味)适量海鲜酱(可省略)适量生抽老抽适量糖,盐适量黄酒适量意大利面三人份淀粉(收汁用)一勺菌菇酱...
  • 松鼠桂(鳜)鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-06
    用料桂鱼一条番茄酱适量糖一勺醋一勺蒜末适量青豆、玉米粒、香菇、笋丁、松子适量淀粉、水松鼠桂(鳜)鱼的做法鱼,这次我用的鲈鱼,把头切下,从头部开始片下两片鱼肉,尾部相连,万一切断也无所...
  • 平锅臭鳜鱼如何做才美味,怎么做平锅臭鳜鱼简单又好吃
    发表于:03-16
    用料桂鱼三条姜6、7片切碎葱四根蒜蓉一整个蒜切碎青椒三个切碎红椒三个切碎料酒少许臭腐乳3块平锅臭鳜鱼的做法新鲜鳜鱼刨干净后不要清洗保持鱼的鲜味,用盐腌制一晚,第二天拿出来风干一...
  • 紫苏腊肠蒸鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    用料鳜鱼一条紫苏九片、腊肠十片左右、姜七到八片,大葱五六片紫苏腊肠蒸鳜鱼的做法1、现将新鲜宰杀的鳜鱼正面背面用海盐和胡椒粉抹一遍,再浇一大勺料酒,冰箱冷藏室里静置一到两小时2、将...
  • 红烧小鳜鱼如何做才美味,怎么做红烧小鳜鱼简单又好吃
    发表于:01-10
    鳜鱼肉特别鲜,大些的鳜鱼可以用来清蒸,或者和西红柿一起煮汤,不需要任何提鲜的佐料,都会非常鲜美可口。也是因为鳜鱼肉嫩的特点,在红烧的过程中肉容易散,所以我先用淀粉裹上鳜鱼,先将肉炸至定...
  • 鳜鱼胡萝卜粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-15
    这个是给小宝宝吃的。用料米粥鳜鱼胡萝卜小葱鳜鱼胡萝卜粥的做法先把洗净的鳜鱼放在锅里煮,记住不要加调味料。放几个葱的根这样能给鱼解解腥得鱼肉差不多能用筷子夹起来的时候,把鱼撩出...
  • 清蒸桂鱼桂鱼鳜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-26
    用料桂鱼1条葱2根姜5片料酒适量盐适量蒸鱼豉油2勺清蒸桂鱼桂鱼鳜鱼的做法加入料酒生姜和盐腌制十五分钟把鱼放进锅里,蒸8-10分钟把小葱,红椒放在鱼上面,再加适量蒸鱼豉油小贴士调料按个人...
  • 黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼方法
    发表于:06-02
    学会了如何蒸鱼以后,真是碰到什么鱼,都百战百胜!用料红枣1颗黑独蒜1个陈皮一小块葱丝少许鳜鱼一斤内一条黑蒜陈皮红枣蒸鳜鱼的做法一个黑蒜切片陈皮泡水,浸软陈皮红枣切丝黑蒜陈皮红枣丝铺...
 1 2 3 下一页