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发表于:11-03
用料高筋面粉260克牛奶加一个鸡蛋170克细砂糖35-40克(家里娃喜甜加到45克)盐3克高耐糖酵母3克黄油25克奶香十足手揉吐司的做法除酵母、黄油以外的材料倒入盆用筷子搅拌均匀后加入酵母手...
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发表于:03-23
自用备忘用料【首次和面用👇】新良面包粉(高粉)300克牛奶155克-160克糖(不可用代糖)30克鸡蛋1个盐3克【面团冷藏后再加👇】牛奶或水5克(化酵母用)酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏时...
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发表于:11-29
[烤香蕉奶黄酱吐司]早餐,是每天最重要的一餐。既要快,又要营养。所以,慢慢开始学做快手的早餐。这款烤香蕉奶黄酱吐司,原本是用花生酱料来做底,家里没有现成,直接修改为奶黄酱料来做底,最后撒...
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发表于:02-08
直接用淡奶油、牛奶代替了水让吐司🍞奶香醇厚质地棉软拉丝撕着吃超过瘾一次性发酵,做法更简单~用料高筋粉500g糖72克盐6克牛奶200克淡奶油132克鸡蛋1个酵母5克北海道牛奶吐司|软乎乎奶香...
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发表于:01-31
吐司的高级做法来试试会爆浆的法式夹心吐司搭配上喜欢的水果和酱汁好吃到停不下来用料白吐司6片鸡蛋2个牛奶200克淡奶油30克白砂糖30克火腿3片芝士3片杏子酱草莓酱树莓蓝莓希腊酸奶糖...
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发表于:06-24
我的上一个纯淡奶油吐司方子意外地得到很多厨友的喜爱,开心这次也是一个含淡奶油的吐司,刚好做了很多酸奶,本来想吃冰冰凉凉的酸奶麦片的,结果无奈大姨妈来访,只得作罢,想着干脆用酸奶做一个...
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发表于:12-22
淡奶油吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克全蛋液40克牛奶70克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克幼砂糖40克盐2.5克淡奶油75克消耗淡奶油!奶香味十足的淡奶油吐司!的做法准备好面团所需的材料,不...
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发表于:06-08
第一次上传自己的菜谱,好激动!这个菜单也是我从别人那学习之后,在实际试验了好几次后对菜谱进行了改良的,新手也完全能做好~香喷喷的椰蓉吐司,就算不涂果酱也得好吃哦!😬😬用料面团用量高筋面...
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发表于:07-24
用料高筋面粉250克全蛋30克淡奶油90克牛奶80克白砂糖40克奶粉8克酵母3克盐2克黄油5克豆沙淡奶油吐司(奶香十足)的做法除盐和黄油外全部材料放入面包机,开始揉面,我的面包机一个揉面程序是2...
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发表于:05-16
用料鸡蛋1个牛奶100克厚切吐司5cm左右细砂糖5克无花果,蓝莓等随自己喜好冰激凌一勺黄油10克奶香十足的隔夜法式厚吐司的做法牛奶,鸡蛋,细砂糖搅拌均匀。找一个比较方一点小一点的容器,加入...
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发表于:10-09
淡奶油吐司,牛奶控的好选择,也是一大盒淡奶油,开封了,消耗的好方法,不要看这小小的淡奶油,多了这一配料,吐司整体的感觉就不一样了,首先,面团的柔软度完全改变了,第二,这吐司的奶油味很重,特别是放...
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发表于:02-19
松软可口,奶香十足,既消耗了开封的淡奶油,又十分快手,拌拌,压好,烤一下,好吃停不下来的美味零食就做好了。用料低筋面粉125克普通面粉125克泡打粉6克糖30克淡奶油250克盐2.5克百香果干80克鸡...
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发表于:12-29
超级兴奋地赶来和大家分享最近的面包成果,虽然烫到了,但吃着奶香奶香的吐司完全忘记了疼哈!鲜奶牧场吐司,顾名思义用了大量的牛奶,成品个头不小,奶香十足,如果你是新手,也可以拿这款吐司来练习...
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发表于:01-08
这段时间对吐司很上瘾,每款吐司都想尝试做,连着做了几个纯奶手撕吐司的方子,最喜欢的是来自@曼小曼_的,原方请戳成功率高且真的很软很好吃,奶香十足,一次尝试便爱上了。再有是因为只需一次发...
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发表于:03-14
中和了吴克己老师和一些自己收藏的配方,改良了一些做法,我是无奶不欢的人,奶茶,奶盖…拿铁…喜欢一切奶香味浓郁的食物!不像以前做的北海道吐司,尽管口感也拉丝但是味道寡淡不适合我等重口味...
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发表于:10-16
第一次做出那么柔软,奶香味十足的吐司,入口化掉了,哈哈😄,波兰种在冰箱冷藏发酵一夜,但不超过24小事,我要把它用掉用料波兰种#高粉100克水100克酵母2克主面团#高粉400克鸡蛋液96克牛奶155克...
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发表于:10-29
吐司的神仙吃法👉奶香吐司布丁,搅一搅,拌一拌就能成功❗️外酥里嫩,奶味十足,比蛋糕好吃百倍❗️赶快试试吧~用料吐司2片鸡蛋2个细砂糖10克牛奶250克蔓越莓适量杏仁片适量奶香味十足❗️外酥里嫩...
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发表于:05-17
做了好几次吐司还是觉得北海道吐司最好吃,加了淡奶油和黄油后的吐司香味十足,单吃也是特别好吃的~28度的天气,做起来面团会变粘手,但是做出来也更松软。Ps:懒得再拍照,封面是之前拍的姐姐做...
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发表于:09-27
用料鸡蛋2只吐司2片旺旺牛奶1罐(实际用量3分之2)蔓越莓20克奶香味十足的吐司蛋糕的做法面包切成小块放入烤碗,两只鸡蛋打散后加入三分之二罐旺旺牛奶,倒在面包块上,不用浇没面包,用勺子按压...
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发表于:04-10
之前,吃了一片特别绵软的吐司,突然对吐司燃起了兴趣,于是买了相应设备,开始了吐司之旅…用料中种面团高筋面粉250克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋白15克砂糖7克黄油5克主面团蛋白20颗砂糖35...
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发表于:03-31
不用鸡蛋也能做出软韧吐司明天早餐get√用料高筋面粉220克细砂糖22克盐4克酵母4克牛奶155克黄油30克无蛋奶香十足吐司的做法高筋面粉220克细砂糖22克盐4克酵母4克一起倒入碗里,随后加入...
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发表于:12-29
今天来分享一下我的直接发酵法的奶酪吐司,组织细腻松软,奶香浓郁超好吃!🌻🌻这次使用了两个250克的小吐司盒,即使家里的烤箱不是很大也可制作哟。用料凯萨琳吐司粉300克奶粉20克奶油奶酪10...
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发表于:10-19
高含水量,云朵般的组织,配方经过大量调试,免费分享给大家,废话不多,都是干货,配方可以做240g吐司4个。用料中种山茶花350克70%蜂蜜30克6%纯牛奶270克54%酵母5克1%主面山茶花150克30%纯牛奶11...
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发表于:08-25
直接法做出的吐司🍞也很细腻柔软,面团揉到位,温度控制好,就不会翻车~用料高筋面粉260克奶粉10克盐3克黄油27克蛋液35克牛奶135克酵母3克白糖40克奶香十足的鲜奶吐司的做法所有材料除了黄油...
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发表于:12-18
用料高筋面粉270克牛奶145克细砂糖40克鸡蛋1个盐4克酵母5克黄油20克奶香十足的吐司的做法把所有食材以先液体后固体的顺序依次放入面包机桶中。(盐与糖不能放在一起,酵母粉挖一个坑放在...