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  • 水盆羊肉食谱及做法 教你水盆羊肉的烹饪技巧
    发表于:03-22
    水盆羊肉是一道陕西特色小吃。搭配辣椒酱、糖蒜、发面烧饼或西安特有的白吉馍。想描述一下它的味道,思考了半天居然词穷。反正是让我这外地来西安定居的人着迷,隔三岔五就得去吃一顿。喜...
  • 陕西特色笼笼肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-20
    用料五花肉500克五香大料每种一个料酒1勺生姜适量糯米半碗郫县豆瓣酱适量味精适量陕西特色笼笼肉的做法糯米半碗温水泡一个小时,捞出沥干水分,用擀面杖碾碎备用猪肉切片三毫米厚度,放入碗...
  • 陕西特色菜如何做才美味,怎么做陕西特色菜简单又好吃
    发表于:04-09
    从延安回来对这道菜印象最深刻回来一定要自己做没想到这么成功浇上油泼辣子味道更棒用料盐克豆腐西红柿葱面皮陕西特色菜的做法豆腐切丁备好西红柿切丁备好葱洗净切碎备好面皮准备好西...
  • 陕西特色旗花面,改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色旗花面,改良版方法
    发表于:07-03
    旗花面源于陕西省,因为汤面上的面片如盛开的花朵般五彩斑斓,特得此名。旗花面算陕西面食里比较好消化,营养搭配与颜色上很出挑的一种。家中老人,孩子,生病的人,都很适合食用。用料鸡蛋1个面...
  • 陕西特色杠子馍(全麦版)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色杠子馍(全麦版)方法
    发表于:01-25
    疫情期间全城封控,已经半个多月没出小区了。大家买个馒头都很不容易。给朋友做了几个杠子馍,收获了很多好评!其实做法也挺简单的,记录一下。我家里很多全麦粉,所以做成全麦馒头了,也可将全麦...
  • 陕西渭北蒲城-超赞清汤蒲城水盆羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西渭北蒲城-超赞清汤蒲城水盆羊肉方法
    发表于:10-27
    陕西渭南北部的水盆羊肉味道一绝,这个简单版本的羊肉虽然比不上真正的牛人,但是一般家庭很容易上手,味道也很棒!用料带骨头羊肉好几斤(能吃多少煮多少),重点是羊汤!小茴香一锅汤陪一把(这个比较...
  • 减盐不减鲜🐏陕西特色水盆羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的减盐不减鲜🐏陕西特色水盆羊肉方法
    发表于:09-23
    一碗流传千年的水盆羊肉,让我们温暖过冬。用料六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺味达美醇香米醋1勺胡椒粉半勺花椒粉半勺盐半勺油泼辣子1勺羊肉1000克羊骨2块葱2根姜5片铁皮石斛1把黄芪10片蒜...
  • 陕西西安的特色小吃甑糕食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西西安的特色小吃甑糕方法
    发表于:02-11
    用料糯米500克红枣(或者红枣200克+蜜枣100克。)300克红芸豆150克陕西西安的特色小吃甑糕的做法糯米,红枣,红芸豆洗净,用水泡一夜。芸豆要高压锅压制20分钟,八成熟芸豆保持完整状态不烂,控干水...
  • 陕西水盆羊肉,大荔月牙饼(口袋饼)做法食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西水盆羊肉,大荔月牙饼(口袋饼)做法方法
    发表于:01-27
    用料普通面粉500克水270克左右酵母8克盐5克糖5克食用油50克左右小茴香5克陕西水盆羊肉,大荔月牙饼(口袋饼)做法的做法将除食用油和小茴香以外的所有材料揉成团分割出一半面团小茴香放锅里...
  • 地道的「水盆羊肉」怎么做,如何烹饪「水盆羊肉」才更好吃
    发表于:04-18
    香料渗透羊骨和羊肉,煮出的鲜汤清澈如水,却滴滴珍贵。水盆羊肉加油泼辣子一绝,还得是用羊油泼的辣子才够味。羊汤走两轮,夹着香菜青蒜独有的翠生生的香气,鲜美更突出。对了,得准备两块月牙饼...
  • 陕西特色农家美食  笼笼肉食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色农家美食  笼笼肉方法
    发表于:05-02
    用料猪肉克糯米陕西特色农家美食笼笼肉的做法首先把肉切成片,两三毫米厚,七八公分长,主要薄厚均匀,接下来腌制,加一点老抽上色,然后调味加入鸡精、味精、白糖、五香粉、豆豉、生姜、料酒、红...
  • 地软蒸饺—陕西特色面食食谱大全及做法,烹饪好吃的地软蒸饺—陕西特色面食方法
    发表于:05-04
    陕西盛产小麦,人们以面食为主,利用面粉可以做出很多种味美食。农家平日里午饭以面条为主蒸饺只有在闲暇的时候才会做一次,因为较为费时,地软更是下过小雨之后,山上才会有,小朋友们便会提着篮...
  • 陕西特色面食菠菜面食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色面食菠菜面方法
    发表于:08-26
    还算简单😘用料菠菜面粉水陕西特色面食菠菜面的做法菠菜洗干净放入锅中焯水,要将菠菜煮透菠菜出锅以后控水,晾置常温温度。切小。准备适量的面粉。菠菜和面粉进行混合。下图这个状态,就放...
  • 陕西特色小吃~槐花麦饭食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色小吃~槐花麦饭方法
    发表于:04-19
    五月是个花开的季节,也是陕西人吃槐花麦饭的季节,以前一直不知道为什么叫麦饭,吃了之后才知道,原来是面粉做的饭呀,北方人吃的“饭”,大多数都是面食。用料槐花适量面粉适量蒜适量干辣椒适量...
  • 陕西特色美食~肉夹馍食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色美食~肉夹馍方法
    发表于:12-25
    陕西的特色美食,家里人都喜欢吃,虽然制作花的时间长一点,但是做法简单。用料猪肉红烧酱油姜片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香叶面粉酵母陕西特色美食~肉夹馍的做法猪肉中加...
  • 家常疙瘩饭(陕西特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常疙瘩饭(陕西特色)方法
    发表于:11-23
    用料西红柿半个老豆腐一小块胡萝卜半根白菜两片青菜两只葱一根面粉150克水50克食盐少许五香粉1勺耗油少许鸡精1勺家常疙瘩饭(陕西特色)的做法像盆中倒入面粉和水搅拌成糊状,然后放置备用...
  • 陕西特色--凉拌饺子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西特色--凉拌饺子皮方法
    发表于:03-03
    作为一枚陕西人,不会做面食是我一直以来的痛去年从南京回到咸阳,参加朋友的回门宴,第一次吃到这道菜,原来饺子皮还可以这样做,居然这么好吃。😄回来后就自己尝试做,已经做过很多次,味道和饭店...
  • 水盆羊肉如何做才美味,怎么做水盆羊肉简单又好吃
    发表于:05-28
    水盆羊肉是和羊肉泡馍齐名的陕西小吃。说来奇怪,我虽然没去过陕西,但在北京羊肉泡馍没少吃,可水盆羊肉却一次也没吃过。最近忽然对这个菜种草是因为看《长安十二时辰》开头,张小敬刚从牢里...
  • 扁豆沫糊 陕西特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的扁豆沫糊 陕西特色美食方法
    发表于:09-16
    我在下厨房上没找到,所以就自己上传一个。用料扁豆一把面粉与扁豆等量碱面适量(一点点就够了)水吃几碗倒几碗水,我这是两大碗或者四小碗的量扁豆沫糊陕西特色美食的做法提前一晚把扁豆泡好...
  • 地道的水盆羊肉怎么做,如何烹饪水盆羊肉才更好吃
    发表于:08-16
    时间:约30-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料盐根据口味添加羊排1700g青蒜20g调料八角(大料)2g花椒10g小茴香5g良姜1块白芷1片桂皮1块草果1个草寇1个白豆蔻1个水盆羊肉的做法所有的调料找...
  • 快手陕西特色面,麻食食谱大全及做法,烹饪好吃的快手陕西特色面,麻食方法
    发表于:09-09
    麻食,是陕西的特色面食,各种蔬菜烩进去,最爱了。用料鸡蛋1只木耳若干豆腐干一块面粉200克韭菜小许白萝卜小块快手陕西特色面,麻食的做法和面,比平常的手擀面稍微软一点就好。擀开,比平时的面...
  • 油饼夹小菜~陕西特色食谱大全及做法,烹饪好吃的油饼夹小菜~陕西特色方法
    发表于:01-25
    最近西安的大小餐馆都流行一道特色小吃——油饼夹菜。小菜品种并无特定,腌拌的土豆丝、胡萝卜或白萝卜丝,细尖椒,蒜薹甚至是咸菜丝都是可以的。油饼比平常的略厚一点,吃的时候把油饼对折,小...
  • 荠菜麦饭-陕西特色菜食谱大全及做法,烹饪好吃的荠菜麦饭-陕西特色菜方法
    发表于:06-07
    麦饭是小时候经常吃的食物。麦饭可以有槐花的,芹菜的,豆角的,以及各种野菜的。将菜和面粉混合,蒸一下就OK啦~可以作为小食,也可以做主食,希望大家可以喜欢~用料油勺面粉2-3汤勺荠菜200克荠菜麦...
  • (陕西特色小吃)水盆羊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(陕西特色小吃)水盆羊肉方法
    发表于:10-12
    用料羊肉900克白萝卜半根粉丝一小把木耳适量桂皮一块香叶6片白芷2片白寇6个丁香5粒小茴香一小把八角2个花椒一小把生姜,蒜适量月牙馍做法看步骤小菜做饭看步骤香菜葱花少许盐(陕西特色小...
  • 独家陕西关中特色口水面食谱大全及做法,烹饪好吃的独家陕西关中特色口水面方法
    发表于:12-20
    下厨房目前还没有口水面的菜谱,第一个口水面的菜谱任务就由我这个陕西媳妇做吧!口水面是陕西关中特色,又叫涎面,再具体点说,口水面是咸阳特色,关中地区红白喜事,逢年过节都要吃上几碗精心制作...