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  • 层层酥脆的蛋黄酥,不是一般的酥食谱大全及做法,烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥,不是一般的酥方法
    发表于:04-08
    今年做蛋黄酥的次数比较多,越来越觉得这个配方很不错,成品的层次非常多,口感也更好一些。用料水油皮面团:中筋面粉300克水120克细砂糖60克猪油105克油酥面团:低筋粉360克猪油180克馅儿:自制...
  • 姜丝。擦丝器,一般般,不好看食谱大全及做法,烹饪好吃的姜丝。擦丝器,一般般,不好看方法
    发表于:01-26
    用料嫩姜+擦丝器姜丝。擦丝器,一般般,不好看的做法如题...
  • 不一般的青椒炒牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的青椒炒牛肉方法
    发表于:02-24
    饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料牛里脊200克青椒2个香菜1小把生抽2勺盐少许淀粉1勺麻椒粉1/4勺花椒粉1/4勺孜然粉1/4勺黑胡椒粉少许蚝油1勺老抽少许白糖少许料酒2勺食用油适量蒜2-3...
  • 不一般的巧克力戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的巧克力戚风方法
    发表于:03-08
    我说这个蛋糕不一般是因为它含了小苏打粉还有泡打粉。分量只有一点点,但是如果对它们有抗拒的就请忽略这个方子吧😂。如果不介意的欢迎继续看完。方子是一好厨友问的,所以特意发上来。因...
  • 堪比江米条一般酥香的小酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的堪比江米条一般酥香的小酥肉方法
    发表于:07-27
    周末休息的时候,用点时间炸上一大锅小酥肉,之后在冰箱冷冻仓里保存。等忙碌的工作日下班到家,分分钟就能有好菜上桌。用料鸡蛋4只猪肉1000克葱1根姜4片蚝油1勺食用油(炸制用)500克食用油(...
  • 正宗美味的对于慕斯,酥饼是地基般的存在:南特酥饼怎么做
    发表于:04-04
    南特Nantes,法国西部最大的城市,然而我没有去过。知道它,仅仅因为南特酥饼。松软香甜,刻上各种纹路可以取悦不同场合中的人们,它也常常作为各类蛋糕和慕斯的底座。更多内容,请关注微信公众号...
  • 正宗美味的擂茄子 | 就算只是一根茄子,也不要落到那般油腻怎么做
    发表于:06-11
    茄子,肉欲也。肥嘟嘟、肉嫩嫩,茄子总是不经意在蔬菜界靠黑红出位。直到现在,有很多人都认为茄子不能算是蔬菜,它可以是水果,甚至可以算不伦不类的肉,却不能去玷污了蔬菜的清心寡欲。谁叫它总...
  • 绝对不是一般的华夫饼食谱大全及做法,烹饪好吃的绝对不是一般的华夫饼方法
    发表于:08-14
    这是我在美国这里从我朋友那求来的,绝对不是一般餐馆里吃到的华夫饼。superlight😄,我把文字已经加到每个步骤的图片里了。步骤虽然多,但是绝对不会失望的用料所有的原料都列在图片里了...
  • 牛田洋的蟹,真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的牛田洋的蟹,真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹方法
    发表于:10-31
    牛田洋的蟹,每一只的蟹膏都是满到溢出的。膏蟹,膏肥汁满,膏质稠密,蒸熟香滑可口,让人无法抗拒。用料螃蟹3只姜鸡蛋1个牛田洋的蟹,真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹的做法步骤:1.螃蟹刷洗干净,去掉...
  • 大骨头炖酸菜不一般食谱大全及做法,烹饪好吃的大骨头炖酸菜不一般方法
    发表于:11-06
    酸菜是我们东北冬季家常菜,早上婆婆去市场买的猪骨头、酸菜、干豆腐回来,就知道要做什么😊用料酸菜二斤姜一块片八角二个葱半根盐适量克老抽适量骨头二斤干豆腐五斤大骨头炖酸菜不一般的...
  • 《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉方法
    发表于:12-22
    凑合吃点吧用料笋片一袋(280g)鸡胸肉一块(大概200g左右吧)蚝油一甩黑胡椒适量盐少点《一般般好吃但是不咋长胖凑合吃点吧》|点开就变瘦|有手就会的笋片鸡胸肉的做法鸡胸肉先用盐水泡一个晚上...
  • 正宗美味的韩式烤茄子不是一般的好吃怎么做
    发表于:04-11
    这个韩式烤茄子是我的一个韩国朋友教我做的。主要的食材就是两样:韩式黄豆酱和韩式辣椒酱。韩式黄豆酱可以用李锦记黄豆酱代替,韩式辣椒酱味道浓郁而且带一点甜味,不建议替换。实在买不到...
  • 不一般,带点辣的吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般,带点辣的吐司方法
    发表于:07-12
    一直在研究怎么揉面团出手套膜,从后盐法后油法,直到看到@笑与鱼尾纹的后酵母法,今天试做了,效果果然出奇的好。大部分的配方都是甜口,仅仅是突发奇想带点咸味带点辣味的吐司,会是怎样一个奇...
  • 不是一般好吃的菠菜面(小美制)食谱大全及做法,烹饪好吃的不是一般好吃的菠菜面(小美制)方法
    发表于:03-01
    孩子们天天在家,一日三餐不可敷衍,色香味俱全,难倒有一周不愿意重复一个菜的老妈吗?不,5:30在讨论吃啥,6:30就吃上自己做的治愈系美食:菠菜面!孩子们一边吃一边表扬妈妈!用料菠菜150克面粉300克...
  • 正宗美味的抹茶樱桃塔(上):有纹身,不是一般塔怎么做
    发表于:06-29
    完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料樱桃若干抹茶樱桃塔(上):有纹身,不是一般塔的做法抹茶纹杏仁甜面团定塔与烤制榛子蛋糕抹茶甘纳许...
  • 一般人吃不到的五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的一般人吃不到的五花肉方法
    发表于:07-02
    用料五花肉什么的看着办一般人吃不到的五花肉的做法层数漂亮的五花肉切小块姜切薄片,用刀侧压出汁手一定要肥,不然切不好大葱切小段,把外册的皮层剥掉,用胖手指把里侧的葱段往出推出一点方...
  • 不一般的「榴莲酥」食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的「榴莲酥」方法
    发表于:03-30
    因为老奶奶👵跟婆婆挺喜欢的偶尔去外面打包回来、冷了就不好吃了想要丰衣足食、只能自己动手啦!用料蛋挞皮看你要做多少个榴莲肉(1-2块)黑芝麻(一点点)白糖(少许)鸡蛋1个不一般的【榴莲酥】的...
  • 姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑方法
    发表于:08-24
    用料山药1根糯米粉200克左右红糖1杯水1/2杯肉桂粉1勺丁香2粒盐1丢丢黄油10克➕姨妈日暖身甜点:肉桂山药糍粑、不是一般的糍粑的做法山药去皮煮熟,晾凉到手温,加入糯米粉揉成均匀细致的面...
  • 不一般的清炒kale食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的清炒kale方法
    发表于:10-09
    kale大部分都被用来做chips吃,今天尝试炒了一下,觉得也好好吃,快手又营养用料kale饭香颂适量七味粉适量不一般的清炒kale的做法冷锅热油,放菜kale都变色了以后撒饭香颂和七味粉,把它们拌进k...
  • 多层花卷的做法(不是一般的)食谱大全及做法,烹饪好吃的多层花卷的做法(不是一般的)方法
    发表于:12-03
    用料高筋面粉适量酵母适量多层花卷的做法(不是一般的)的做法先把面发好然后把发好的面铺在桌上,揪一小坨下来,然后擀成长方形再将苦豆和油的混合物加上盐,抹到面上卷起来两头一定要压(如上图...
  • 核桃酥饼?不就是桃酥吗?——还真不是!食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥饼?不就是桃酥吗?——还真不是!方法
    发表于:07-21
    这是我特别喜欢的一款小饼干,可是最近还真不敢多吃。核桃酥饼,简称桃酥……哦不,其实它和我们印象里的桃酥还真不一样。你见过桃酥有这么“华丽”的造型吗?对吧。这款小饼干里使用了红糖,以...
  • 不一般的家常香煎豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的家常香煎豆腐方法
    发表于:05-20
    平凡的名字,不平凡的味道,那是家的味道。用料老豆腐6块(中间剖开变12块)大蒜4瓣油炸干葱1勺生抽2勺黄糖大半勺芹菜嫩叶若干片油5克不一般的家常香煎豆腐的做法我用的是这种老豆腐,一盒十二...
  • 不是一般的蒸猪肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-27
    这是一次在外面餐厅吃饭的时候歌厨师聊天,他告诉我怎么做的鸡蛋白是关键,没有鸡蛋白不要做莺哥嘴比较好吃,蒸出来有弹性又软熟木耳可以换成香菇、梅菜等,木耳就没什么特殊的味道,能突出猪肉...
  • 不一般的番茄龙利鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的不一般的番茄龙利鱼方法
    发表于:03-09
    网上看了很多种番茄龙利鱼的作法,觉得特别简单,但一直没有尝试过,找了个周末添加了自己的一些想法进去,做了一次,效果还不错。用料龙利鱼1条番茄酱1勺西红柿1个盐适量黑胡椒适量拉杜蓝乔经...
  • 奶香酥脆小油条秘诀一般人我不告诉她😄(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香酥脆小油条秘诀一般人我不告诉她😄(酵母版)方法
    发表于:09-18
    尝试各种配方,真心觉得这款奶香味十足的起酥小油条最美味,配着胡辣汤别有一番滋味,完美操作。用料普通面粉700克鸡蛋一个①个温水(纯牛奶300—350g)300克~350克盐2克酵母5克色拉油15克无盐...