孩子们天天在家,一日三餐不可敷衍,色香味俱全,难倒有一周不愿意重复一个菜的老妈吗?不,5:30在讨论吃啥,6:30就吃上自己做的治愈系美食:菠菜面!
孩子们一边吃一边表扬妈妈!
用料
菠菜 | 150克 |
面粉 | 300克 |
盐 | 8克 |
橄榄油 | 10克 |
不是一般好吃的菠菜面(小美制)的做法
主锅放入菠菜梗
3:30分钟100度小勺煮好菠菜
10秒速度10把变成变成汁
加入面粉(高筋)
20秒,速度2到6搅拌面粉
放入盐3克
2分钟揉面
三光面团是我的最爱(手感特别好)
整成圆形,放置10分钟(盖保鲜膜)
主锅800克开水,橄榄油,盐(5克)
把面团擀薄,用切面刀切条
均匀漂亮的面条
设6分钟速度10反转1。从上面洞口放入面条
搞定,今晚是捞面,所以过一下冷开水
加入调料,色香味俱全的菠菜面可以开心享用
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