-
发表于:12-29
用料圆糯米500克酒曲(安琪)4克凉白开100克30度温水300克“甜掉大牙”的酒酿的做法第1步:取500g的糯米(圆糯米)浸泡3小时。第2步:在锅里垫上干净的纱布,铺上糯米,大火蒸熟,差不多50分钟左右的样...
-
发表于:07-27
爱吃双皮奶的,为了口舌欲望不怕胖的,都来吧😁。这配方建议大家配合蛋挞一起来做,因为蛋挞用蛋黄,剩下的蛋清正好做双皮奶,不浪费!写完这个配方再写一个蛋挞配方去~~跟着我一起做胖妞吧!!用料全脂...
-
发表于:03-08
这种酥皮饼可甜可咸。咸口的就是包素肉,甜口就是包豆馅,板栗馅,芋泥馅这些。早期的做法都是要贴在壁炉上的。可是很少有家庭里有壁炉的呀!所以就有了这种家庭烤箱版的蟹壳黄啦!——————...
-
发表于:09-14
无敌鲜美,超级诱人用料肥牛300克西红柿2个小葱2根洋葱半个金针菇1把鹿茸菇1盒油1勺生抽2勺蚝油1勺好侍番茄红烩调料1块鲜掉眉毛酸甜开胃番茄菌菇肥牛煲的做法准备好所有食材番茄顶部切...
-
发表于:02-13
‘(*∩_∩*)′虽然原味戚风人人都爱,但是总吃一种也会没有新鲜感,所以今天做了酸奶戚风,清淡,口感绵软,不腻,风味独特,吃一次相信你会爱上它~根据我的原味戚风改编,参考啊呜~老师的方子使用后蛋法...
-
发表于:12-08
上次买的甜菜根,还有两个没吃完,一直放冰箱,疫情在家闲着没事,再蒸一锅馒头。用料甜菜根中等两个面粉适量奶粉(可不加)适量白糖(可不加)适量酵母适量不掉色的甜菜根馒头(2)的做法甜菜根洗干净,去...
-
发表于:06-18
用料洋蓟一朵柠檬一个盐少许黄油少许吃掉一朵甜甜的花——清煮洋蓟的做法拿一朵漂亮的洋蓟洗净剥掉外面几片叶子,从顶部切掉1-2cm。其余的用剪刀剪去叶片顶端。(要是不扎手了不剪也可以)...
-
发表于:02-02
o(^_^)o最近超喜欢做戚风,各种戚风的口味尝试一下。抹茶的清香苦涩将成为回味十足的美味*^_^*适用模具:17厘米中空模具,我用的彩味17厘米加高中空模具~烘焙时间:上下火180°C度,30分钟左右^o...
-
发表于:06-29
椰蓉酥,一听名字就知道是小甜品,但是它绝对不是咱们平时吃到的蛋糕或者面包的口感,小小的一颗咬在嘴里,香甜酥松,简单嚼几下就全化了,而且清香味十足。香酥诱人的可口小点心,椰蓉的爽口和黄油...
-
发表于:03-09
给婆婆做的原味戚风,她最喜欢蛋糕最初的味道……用料鸡蛋5只(蛋黄分离)砂糖25克玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克蛋白霜用量:蛋白5个砂糖50克柠檬汁几滴17厘米中空原味戚风-【戒不掉的甜品...
-
发表于:12-25
用料饼干糊低筋面粉100g糖粉30g黄油50g蛋白30g内饰黄油30g糖粉20g麦芽糖25g杏仁片25g酥到掉渣,甜到掉牙的罗马盾牌的做法室温软化的黄油用电动打蛋器打散。加入糖粉,先手动搅打至糖粉被...
-
发表于:10-21
以前在网上看到的黑暗系甜点用料草莓随便几个巧克力几块花生三四颗黑暗系甜点草莓掉进巧克力的做法用筷子插进小草莓ˊ_>ˋ放进被烤化的巧克力里,然后快乐地裹上用菜刀碾碎的花生碎----...
-
发表于:04-16
儿热乎乎的红糖糍粑是儿时的记忆,香甜软糯,超Q弹无法抵抗的美味,自从会做红糖糍粑,家里大小朋友都缠着让我做,赶紧Mark起来吧~用料粘米粉30g糯米粉90g牛奶120g盐适量红糖适量桂花适量儿时甜...
-
发表于:08-17
民以食为天,在我国饮食已经成为一种文化。尤其在我国清代帝后,饮食更是十分的讲究,点心是必不可少的食品之一,清宫帝后的日常饮食,是早晚两次正膳,正膳后还有两次“克食”,也就是小吃或者酒膳...
-
发表于:01-28
用料甜菜根半个勺小麦粉小半碗白糖适量酵母适量不掉色甜菜根馒头的做法1.甜菜根蒸熟,捣泥。2.根据甜菜根量加入面粉,不加水。3.加白糖和酵母。二次发酵拍的。发酵,跟蒸普通馒头程序一样。...
-
发表于:11-18
手抓饼的第N种吃法法式拿破仑,这款甜品超级简单,1张手抓饼就能搞定,零难度,非常适🈴️烘焙小白。手抓饼烤后完全不会感觉油,只有香酥,口感非常惊艳,咬一口掉渣,超级酥脆。讲真,比我想象中好吃……...
-
发表于:10-26
家里奶粉有点多,再不吃要过期了,做个可以消耗很多奶的小点心,一口就能吃掉一小杯的奶量,妈妈再也不担心孩子不爱喝牛奶了用料牛奶250ml玉米淀粉25g白砂糖15g芝士片1片蛋黄2个一口吃掉一小...
-
发表于:02-03
🫐🍪用料1⃣️蓝莓120克白砂糖20克低筋面粉15克柠檬汁15克2⃣️低筋面粉160克黄油75克白砂糖25克【超级简单】酸酸甜甜,酥到掉渣的蓝莓酥饼的做法将第1⃣️部分的材料加入一个碗里,搅拌均匀将...
-
发表于:11-03
请多指教。第一次创建菜谱|°з°|房子来自【kitchenstories】原版产量太多于是减了一半的材料这个减半版一次可以出十块到十二块(看大小啊~)巧克力可以用普通大板,也可以是烘焙用的滴状...
-
发表于:04-11
酸甜可口,老少咸宜的点心。首推凤梨酥。尤其是在冬季来上一块,那真是美味的享受。用料(酥皮材料)良润软白低筋面粉150g(酥皮材料)发酵黄油100g(酥皮材料)糖粉20g(酥皮材料)奶粉20g(酥皮材料)鸡蛋液...
-
发表于:07-09
一般剥西红柿皮都是开水烫一下可还是不好弄今天我从一个奶奶那里学到了一个好办法一定要第一时间分享给大家用料勺子西红柿西红柿🍅皮剥掉剥掉剥掉的做法只需要勺子一只用如图的手法将...
-
发表于:10-19
大家好像很喜欢我之前发的鸡粥今天再给大家整理了姐妹篇@海鲜粥用料老虎虾8只青口10只蘑菇5个胡萝卜1个菠菜1小把姜粒若干米饭1碗油少许盐少许胡椒粉少许🦐鲜甜到掉牙的海鲜粥🦐的做法...
-
发表于:12-27
虽然是北方人,但是冰箱常备醪糟,平时工作忙,可以方便快捷弄个孩子喜欢吃的米酒小汤圆。疫情想尝试一下。用料糯米1500克安琪儿酒曲1袋农夫山泉1瓶甜掉牙的醪糟的做法买的沃尔玛的圆糯米,说...
-
发表于:12-24
通常大家做的酥皮月饼是用猪油来开酥,这款酥皮月饼我是用色拉油做的,口感也是相当棒,因为动物的油脂大家还是有点抵抗的。用料普通面粉150克糖30克色拉油75克水50克上面的材料是做水油皮...
-
发表于:02-14
又到了草莓快要下架的季节了,昨晚回来看到路边大爷卖草莓,嘴馋买了两小盆,回来有大部分化水了,熟的太狠了,不过特别香,红到尾巴根了,怕放不过今天,干脆直接做果酱了,果断洗洗草莓,白糖腌制到今天...