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香甜可口掉渣的肉月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:2.32W

香甜可口掉渣的肉月饼的做法步骤图

通常大家做的酥皮月饼是用猪油来开酥，这款酥皮月饼我是用色拉油做的，口感也是相当棒，因为动物的油脂大家还是有点抵抗的。

用料

普通面粉	150克
糖	30克
色拉油	75克
水	50克
上面的材料是做水油皮
面粉	150克
上面的材料是做油皮
馅料是猪肉馅的，调好口味待用

香甜可口掉渣的肉月饼的做法

把水油皮的材料和在一起，和成团
把油皮的材料也和成团
醒置20分钟
把两种面团分成8份，用水油皮包住油皮，压扁擀成牛舌状，在压扁，再擀成牛舌状，
压扁包肉馅收口向下，表面刷上蛋黄液，在撒上黑芝麻。
烤箱180度，15分钟。OK

小贴士

晾凉密封保存

Tags：月饼香甜可口

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