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发表于:03-13
“椒香蚕豆”是“奶爸味道”第5道菜,距离小目标还有95道菜。【作品介绍】时令、简单、椒香时令:南方春天的菜场必有蚕豆的身影,10元3斤,再过几天就是6斤,既是时令菜,也是便宜菜,更是营养菜。...
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发表于:07-03
昨天和某个小可爱聊天,说到去年五一好热了,在家穿着清凉泡青梅酒,今年冷,梅子小,估计要五月中旬才能摘。听完,脑子里升起一个念头:原来在科技如此发达的今天,我们依然靠老天爷赏饭!所以要敬畏自...
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发表于:01-28
用料芋头适量生抽半勺盐2克蒜头末三个五香粉适量胡椒粉适量老抽适量干红辣椒两个大蒜两根😁红烧芋头,时令家常菜,简单易做😉的做法做法:1-芋头放高压锅煮开后去皮,切块;锅放油烧5程熟后放...
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发表于:11-07
邻居姐,送来了一把刚摘的头茬香椿芽,和一颗大鹅蛋。捧在手,禁不住香气的诱惑,立马炒了份新鲜的香椿蛋,解了春季的第一口馋。其中鹅蛋可替换为鸡蛋。随着香椿芽的长大和久置,亚硝酸盐含量会增...
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发表于:07-24
大白菜在成为一颗大白菜之前,是可爱的小白菜!😀️每年这个时候,我们这儿家家地里都有好多小白菜!炒小白菜,凉拌小白菜,小白菜包子,换着吃!这个小白菜饼是我小时候妈妈经常做的!拿出来分享一下~用...
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发表于:03-23
适合1岁后的孩子用料里脊肉50g西葫芦20g胡萝卜10g豆芽20g海鲜菇20g时令菜的做法西葫芦,胡萝卜刨成丝,海鲜菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎锅里放油和大蒜爆香入肉和胡萝卜把西葫芦海鲜菇豆芽都...
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发表于:06-18
用料大红辣椒半斤酒酿盐适量(多一点)冰糖4、5小颗酒酿辣椒(时令小菜)的做法大红辣椒(要那种肉多的才好吃也不会辣)半斤洗干净阴凉处晾干水分,千万不能晒太阳,不然泡后会变成薄薄的一层辣椒皮,可...
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发表于:09-26
前几天是“立秋”,立秋后的这几天,我的微信都在收到各种推送。立秋食补,立秋贴秋膘……其实,立秋到底应不应该大补呢?答案其实非常直接,8月初,大部分地方都还非常热,吃饭还是都没什么胃口,哪能...
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发表于:01-02
用料甜虾十只胡萝卜0.5根白玉菇一小把金针菇一小把香菇几朵黄瓜几片豆腐一小块木耳几朵盐,胡椒粉,味精适量葱片,姜丝,蒜一瓣适量甜虾时蔬汤_简单快手美味时令蔬菜汤(无难度)的做法葱片,姜丝,蒜...
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发表于:08-22
记得春天最早有吃的是灯笼椒,我最常用来煎,不怎么吃辣椒的人都以为辣椒就是辣,然而对于爱吃辣椒的江西人来说辣椒除了辣还有躲在辣后的辣椒本味。灯笼椒不辣,辣椒的本味也浮显了,生的用盐腌...
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发表于:03-17
每个季节特有的菜,该吃还是要吃。而且我觉得挺好吃。用料鸡蛋5个香椿1把盐适量小辣椒的时令菜【香椿炒蛋】的做法第一步:买香椿我买了四小捆摘香椿嫩芽并洗干净待用。因为卖香椿的老婆婆...
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发表于:02-27
春天当然得尝尝香椿的滋味啦。喜欢四季轮回,所有的食材自然成熟的时令,肯定是它们最美味的时候。香椿本身有独特的香味,我在做这道菜的时候,稍稍加了些小灵魂,点睛之笔~用料香椿嫩芽10把左右...
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发表于:11-14
小时候的味道,小时候春天总能吃到槐花饼,现在长大了记忆中的味道时长想起,妈妈不在了没有人再做槐花饼,今天走在黄河边突然看到有槐树,远远的闻到香甜的槐花味,那么儿时的记忆今天重现吧,特别...
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发表于:10-11
简单到令人发指!好吃到一望无际!用料白糖1勺剁椒5勺姜若干片蒸鱼豉油或者蚝油1勺小葱若干盐1勺蒜若干生抽2勺醋1勺简单到令人发指的剁椒鱼的做法鲜鱼冻鱼皆可,鱼头鱼身鱼尾皆可,冻鱼要先解...
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发表于:10-21
用料香椿100克玉米粉2勺面粉1勺盐少许独头蒜1头香油少许蒸野菜香椿芽简单美味健康少油少盐春天时令的做法香椿拆解,清洗焯水1分钟,过凉玉米粉2勺,面粉1勺,加少许盐,拌匀边抓边撒入混合粉,均...
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发表于:08-10
秋天,又是秋收吃南瓜的时节。 南瓜营养丰富,不但含有淀粉,还有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、蛋白质和果胶等成分。果胶的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起...
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发表于:05-19
初夏,各种蔬菜开始大量上市,此时可以吃到非反季节的荷兰豆,做凉拌爽脆,口感甜捂捂的,这是大棚种的菜吃不到鲜甜味。用料荷兰豆半斤嫩豆腐(盒装)1/3块盐少许生抽少许麻油少许简单、快手、脆香、...
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发表于:07-04
自家竹林的雷笋+爸爸种的大蒜苗+肉丝,简直是我这个季节最爱的蔬菜没有之一用料雷笋4支蒜苗6根肉丝适量时令蔬菜的做法起油锅炸一下肉丝,倒入雷笋和蒜苗一起炒,最后加入一点盐调味即可。这...
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发表于:04-22
立夏时节,蚕豆豌豆正上市,双豆一起炖汤,只需盐即可!用料蚕豆角300克豌豆荚300克火腿肠1根白玉菇30克盐3克时令汤的做法新鲜豆角剥仁蚕豆去皮食材切好备用炒锅放少许油炒香放入食材,炒3分钟...
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发表于:07-12
超级爱吃藕,陆续尝试了各种藕的做法,炝炒藕丁是最简便寻常的吃法,也是大受朋友欢迎的一道小菜,于是成了数位吃货友人来家便饭的保留菜单。今年初秋,吃到了久违的水乡嫩藕,信手薄切,沾上点儿白...
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发表于:06-11
今年已经第二次吃到自己地里的丝瓜了😂呵呵长势嘛还蛮可以。你关注(浇水晒太阳松土等)它,它定不负于你……感恩万物🌹用料丝瓜2根苹果2个温开水适量熟土豆(可略)天然时令菜——丝瓜/简单的...
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发表于:02-22
用料马兰头300克豆干5块糖半勺盐依个人口味芝麻香油1勺生抽1勺超简单的春天时令菜家常菜凉拌菜马兰头拌香干的做法马兰头摘除老叶,清洗干净,锅里放入适量清水,水烧开后马兰头放入沸水焯3...
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发表于:05-27
因为做了个软式欧面包,于是做个果酱搭配一起吃。用料杏1000克白砂糖600克杏酱超简单零失败时令水果酱的做法step1:杏放软,很容易去核,和白糖和一起,用手捏匀捏小,腌制10分钟。step2:全部倒...
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发表于:08-14
这个季节的快手小菜,百吃不厌。用料黄瓜根辣椒蒜瓣醋勺酱油勺盐克简单快手之时令小菜脆黄瓜的做法早市买的黄瓜辣椒真新鲜。切条。切条。切完。放盐,目的是煞出水分。放盐。上下颠几下,让...
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发表于:01-06
因为自己和儿子都是个吃货,于是自己解锁了粽子技能😋用料食材:糯米馅料:五花肉腌肉料:生抽,老抽(可以不加)盐,生姜箬叶洗净放锅里,水开煮10分钟,捞出冷水泡上降温备用时令粽子的做法1:泡糯米。糯...