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  • 昭通肉酱米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    肉酱一般都是提前做好放冰箱的,所以网上才会有米线帽子这样的东东卖啊,其实就是提前做好的各种肉酱。之前@ran也介绍过一种非常之好吃又好做的昭通肉酱,我的最爱啊最爱!肉酱米线的不二选择...
  • 云南昭通传统豆焖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的云南昭通传统豆焖饭方法
    发表于:04-15
    豌豆焖饭很多地方都会吃,做法其实都大同小异。这里给大家推荐一个我们昭通的做法,相互学习借鉴。用料大米6杯火腿300克豌豆500克花椒尖100克云南昭通传统豆焖饭的做法先将米煮着。火腿切...
  • 昭通米线酱如何做才美味,怎么做昭通米线酱简单又好吃
    发表于:06-05
    用料猪肉馅500g昭通酱150g~200g大蒜一头姜同蒜量白胡椒粉适量八角一个食用油适量昭通米线酱的做法热锅冷油,油量多一些,我是个20cm的奶锅,油铺满了整个锅底。将八角放进去煎香煎黑后捞出不...
  • 地道的米线的肉酱怎么做,如何烹饪米线的肉酱才更好吃
    发表于:12-22
    个人认为用梅花肉更好吃,一小块做出来一人食够三顿了。用料蒜末梅花肉一小块黄豆酱两勺甜面酱两勺白砂糖一勺米线的肉酱的做法选一块梅花肉,切成小粒接近肉沫的状态。再准备一些蒜末。锅...
  • 肉酱炒米线如何做才美味,怎么做肉酱炒米线简单又好吃
    发表于:01-15
    一切都可以炒起来!用料米线200g肉酱75g油菜1棵豆芽一小把洋葱一小块胡萝卜一小段木耳几朵肉酱炒米线的做法准备原料米线煮熟沥干备用,爆香葱姜蒜洋葱放一半肉酱炒香,加入准备好的蔬菜翻炒...
  • 花椒尖酱(昭通酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的花椒尖酱(昭通酱)方法
    发表于:05-28
    用料昭通酱花椒尖酱(昭通酱)的做法过程很复杂,有时间写未完待续...
  • 地道的肉酱米线怎么做,如何烹饪肉酱米线才更好吃
    发表于:06-03
    用料干米线450克肉馅300瑶柱酱1勺黄豆酱3勺火锅底料10g葱花15克姜片4片豆芽豆腐皮油菜海带丝西红柿榨菜葱花香菜肉酱米线的做法冷水泡三小时炒肉酱肉炒变色十酱,火锅料+葱姜+水小火煮十...
  • 昭通酥肉如何做才美味,怎么做昭通酥肉简单又好吃
    发表于:12-01
    一提到酥肉大家就想到用小粉鸡蛋裹着肉炸的那种,那个酥肉炸着吃不错,如果煮的话时间一长就会脱壳,还是家乡这种做法耐煮好吃😋用料猪肉1000克鸡蛋1个盐3克生抽5勺蜂蜜2勺去皮生姜一块大蒜...
  • 超简单云南杂酱💯(昭通酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单云南杂酱💯(昭通酱)方法
    发表于:09-09
    所谓的“帽子”就是在卷粉或者米线,面条上加各种肉🤔用料猪肉末600克昭通酱250克香油随你自己超简单云南杂酱💯(昭通酱)的做法准备肉沫油烧开炒它油可以稍微多一点炒香(炒干一点)放昭通酱再...
  • 昭通酱面肉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-22
    用料猪肉后腿,肥瘦3:7干香菇二三十朵,喜欢的多放蒜一把昭通酱一袋昭通酱面肉酱的做法肉分开肥瘦,肥肉先下锅煸出油,肉微黄,下蒜块,放入瘦肉,瘦肉炒变色,下香菇,炒几分钟,放入昭通酱小火熬制半小...
  • 米线肉酱如何做才美味,怎么做米线肉酱简单又好吃
    发表于:07-11
    用料五花肉1斤昭通酱50g姜末少许蒜末少许料酒适量酱油适量米线肉酱的做法五花肉剁碎姜和蒜切末锅内倒油,将肉末,蒜末,姜末依次倒入翻炒肉断生后加入昭通酱继续翻炒加入料酒,酱油翻炒十分钟...
  • 「10分钟系列」昭通酱番茄炒肉臊食谱大全及做法,烹饪好吃的「10分钟系列」昭通酱番茄炒肉臊方法
    发表于:04-13
    昭通酱番茄炒肉臊是我最爱也是我家出现频率最高的米线帽子,没有之一。好吃,万能,极其方便又极其简单!之前我的偶像@ran有建过一个昭通肉酱的菜谱,她说是本世纪最香的肉酱,我严重同意!菜谱在这...
  • 酱肉米线如何做才美味,怎么做酱肉米线简单又好吃
    发表于:02-13
    用料克米线克酱肉米线的做法制作酱肉,先把鲜肉剁碎,制作料汁,关键是酱料,下锅煮熟生米线泡水4个小时,下锅煮熟,过冷水后放置好,煮熟米线搅拌出锅...
  • 水晶焖锅(康宁锅昭通酱版本~)食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶焖锅(康宁锅昭通酱版本~)方法
    发表于:12-11
    只因为康宁锅的玻璃透明很像焖锅餐馆,就想到做个焖锅吃吃。因为材料有限,便在参照黄记煌/三汁焖锅菜谱的情况下,在盒马选购了食材,用手边已有酱料调汁,味道很美妙~食材和酱料,大家可以根据喜...
  • 昭通正宗羊肉米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-22
    用料米线克姜片羊肉克盐克昭通正宗羊肉米线的做法昭通正宗羊肉米线味道好极了位置在琪洁幼儿园旁边欢迎来品尝...
  • 昭通肉酱如何做才美味,怎么做昭通肉酱简单又好吃
    发表于:12-15
    好吧~本世纪最香的肉酱出炉了~~~做好了立马就先拌了一碗饭吃==#~我是闹哪样啊!!!!用料猪肉昭通酱昭通肉酱的做法猪肉洗净剁碎(有多碎剁剁碎),锅入油烧热入肉末炒散至肉末变白入昭通酱继续翻炒...
  • 昭通油辣椒如何做才美味,怎么做昭通油辣椒简单又好吃
    发表于:02-09
    用料辣椒面八角4-5个草果2个大蒜(拍过)半个香叶3-4片桂皮(味道较重)半块昭通油辣椒的做法把菜籽油烧熟,烧至冒烟后冷却。放八角,草果,香叶,花椒,大蒜,用小火慢慢炒将香味炒进油中,注意不要糊捞出...
  • 云南昭通酱烧牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    在堂妹家做客吃饭时,请教了她婆婆焖肉怎么做的……说就是要用云南的那个酱一起煮,淘宝了下,加上我自己的常规做法,所以就有了今天这道菜,其实昨天已经做过一次,都吃光光……用料牛腩1000克洋...
  • 和菜头的昭通酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-02
    今天和菜头重发了一篇我特别喜欢的旧文《陌生人,我在春天等你》。再提昭通酱。上次就很想做他的昭通酱,然而一直没做。这次要搬到下厨房来,是不是就能记住啦?以下头图、步骤及贴士,全部来自...
  • 纯素食云南昭通小锅米线 vegan食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素食云南昭通小锅米线 vegan方法
    发表于:08-05
    云南人想念家里的小锅米线的时候就会做超简单哦用料干米线1/4把韭菜5根番茄一个天贝辣酱两勺腌酸菜两勺生抽一勺纯素食云南昭通小锅米线vegan的做法韭菜切段西红柿切片酱用的天贝辣酱...
  • 昭通回锅肉如何做才美味,怎么做昭通回锅肉简单又好吃
    发表于:05-08
    用料五花肉克青蒜根花椒粒昭通酱老干妈盐克白糖克姜片片昭通回锅肉的做法这个不需要说明。。。。...
  • 普通米线如何做才美味,怎么做普通米线简单又好吃
    发表于:02-03
    虽说煮的是米线,但是汤也可以做麻辣烫用料米线克盐克蔬菜干鱼丸火锅底料牛奶麻油糖肥牛普通米线的做法关键步骤在汤底:火锅底料加少量猪油切碎,加入洋葱碎,锅中炒香。加牛奶一盒,再加两斤水...
  • 肉沫(昭通酱)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    昭通酱就够了,云南人都知道,不知道淘宝一搜即可买到,米饭吃面米线随便配...用料肉沫300克昭通酱适量肉沫(昭通酱)的做法锅中倒油,炒肉沫肉沫炒开变色即可,如图加入昭通酱,淘宝可以买到加入酱,炒...
  • 超香的红烧肉!(云南昭通做法/昭通酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超香的红烧肉!(云南昭通做法/昭通酱版)方法
    发表于:08-27
    作为一道菜或者放到米线/面条🍜里面做码子也很好吃哦!用料猪肉适量昭通酱适量红糖少许老抽适量盐适量姜适量葱适量干辣椒适量花椒适量香叶适量肉豆蔻少许草果少许八角少许桂皮少许香菇...
  • 肉酱米线如何做才美味,怎么做肉酱米线简单又好吃
    发表于:06-02
    用料米线适量料酒少许酱油少许盐适量蒜,姜适量肉末适量郫县豆瓣酱,老干妈适量小油菜,一小撮豆皮,丸子,海带,木耳适量准备好先炒好的花生米适量肉酱米线的做法先把小油菜,用开水灶好备用,在米线...