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发表于:04-12
小炒鸡,是很多人最爱的美食之一。这道菜(古法小炒鸡)很好地将鸡肉和豆角还有各种辅料的营养价值巧妙融合,口感香脆,色泽嫩绿,让人垂涎欲滴。下面我们一起来学习这道菜的做法吧!用料鸡🐔2斤豆...
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发表于:12-16
兔子的食谱,翻倍做记录一下用料低筋面粉90克玉米淀粉16克奶粉10克盐2克牛奶80克玉米油70克蛋白6个中等大小蛋黄6个柠檬汁3克细砂糖72克小古早的做法粉类过筛备用,玉米油加热至65-80℃,倒...
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发表于:08-22
写给孩子~铁锅炒花生,最原始的花生香~现在生活好了,炒花生可以用烤箱、空气炸锅,电饼铛等来做,但家人最爱的仍然是铁锅炒花生~用料花生500克古法炒花生~铁锅炒花生(小时候的味道)的做法1.花生挑...
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发表于:11-28
这个配方很简单,烤出来的口感细腻,尝起来的口感是很扎实的香。跟小时候的吃到的鸡蛋糕一个味道,非常好吃,安排上。用料糖:50g(可根据情况增减)鸡蛋:4个玉米油:60g低筋面粉:110g古法小蛋糕的做...
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发表于:08-08
用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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发表于:04-24
这个方法是老一辈点心师傅炒制的豆沙,我小时候的味道,现在除了自己做,外面买的都没这个味道了。封面是按原配方做的,高油高糖,口感味道非常好,下面的过程图片是减油减糖了的,虽然外表不够油润...
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发表于:02-10
用料玉米油(需要加热)90克细砂糖75克牛奶100克鸡蛋清8个蛋黄8个全蛋1个低筋面粉120克古早小方盒的做法玉米油微波炉加热3分钟,倒入面粉,和匀;加入牛奶,和匀;加入蛋黄和全蛋混合液,和匀打发蛋白...
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发表于:03-17
比起诗和远方我还是更喜欢市井气人间烟火气喜欢朴实清淡的生活喜欢努力向上不逃避生活的人✧用料藕1根莴苣半根腊肠1根盐少许鸡精少许蘑古力荷塘小炒的做法准备藕、莴苣、腊肠煮一锅热...
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发表于:10-15
用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖65克牛奶65克植物油65克玉米淀粉8克古早小蛋糕的做法把牛奶植物油一起打散,然后加入低筋面粉,加入分离好的蛋黄把白糖和淀粉混合,分批加入蛋清中,打发到蛋...
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发表于:03-28
看中餐厅第五季林大厨回访做了一份小炒鸡,感觉通俗易懂,可以尝试。这里我借鉴了王刚大厨的一些理念,就是加入了二荆条辣椒,这里我还额外用了酸豆角用料姜10片蒜8瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺鸡...
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发表于:06-20
古方鸡汤用料姜片枸杞粒料酒勺盐克红枣颗古方鸡汤的做法炖鸡汤...
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发表于:01-27
超级爱吃糯食,小时候这种年糕我们只有正月十五才有吃的,小时候是用粽叶包着蒸熟,里面还会放入酸菜炒腊肉,我每次都要吃5,6个。小时候妈妈每次都做很多,小时候没有冰箱,都是用水泡着储存,时间长...
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发表于:08-13
盐焗鸡腿鸡尖是我们全家的最爱之一,所以为了家人的健康以及口腹之欲,专门研究了一下这道菜,虽然成果没有市场上卖的那么脆口弹牙,但是也是另有一翻滋味的😋用料小鸡腿8只鸡尖8只姜1小块沙...
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发表于:11-24
用料豆角或者土豆或者别的个面粉克豆角切小段炒古雷的做法菜加面,不加水,均匀,蒸10分钟,油多,火大,蒜多,盐,辣椒,爆炒...
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发表于:03-22
中餐厅的大厨们居然回来做客了,赶紧截图整理菜谱用料盐克姜片蒜鸡肉小米辣泡椒豆角生抽蚝油味精中餐厅林大厨古法小炒鸡的做法锅内放油,将鸡肉放里面煸炒一会依次加入姜片、蒜头(林大厨说...
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发表于:03-25
小时候,回忆的味道用料鸡蛋4个白砂糖85g低筋面粉100g鸡蛋小蛋糕(古早味)的做法全蛋打发,快速打泡,在慢速打至细泡(白砂糖分2次加入)在打发的蛋液中,筛入低筋面粉,“之”字型搅拌。搅拌均匀即可...
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发表于:03-23
ʚ分享欲是靠回应来延续的热情也是ɞ用料鸡枞菌适量荷兰豆适量虾仁少许盐少许鸡精少许蘑古力鸡枞菌小炒的做法准备荷兰豆、鸡枞菌、虾仁虾仁里放少许黑胡椒、少许盐、小半瓶盖料酒进行...
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发表于:11-18
五彩缤纷用料草莓300克百合150克芦笋150克银杏15粒小古菜谱的做法备料一一一一草莓是生拌在菜品中的,切好备用!(半成品)所有的材料过水,银杏略煮3~4分钟,其他材料水开煮1分钟便可。哇哇一一一...
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发表于:04-19
用料鸡蛋2个大葱1根酱油:料酒:蜂蜜1:1:0.5勺油些许盐少许古古鸡蛋饼的做法准备:1.鸡蛋打碎,撒少许盐,搅匀。2.大葱切碎。3.按比例调好酱汁。锅中放入少许油,烧热,放大葱,炒出香味,撒少许盐,盛出...
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发表于:10-06
用料方糖1块苦精7滴橘皮一块大冰球一块威士忌70毫升居家小资自制鸡尾酒-古典鸡尾酒的做法放一颗方糖在杯中滴上7滴苦艾酒(苦艾酒也有的翻译叫苦精酒)放入冰球或大冰块,古典酒所用的冰最好...
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发表于:09-26
用料古龙拌炒酱20克古龙香焖花生170克古龙酱油少许小肠500克干红葱头11个姜片5片蒜头1个九层塔5片麻油少许料酒少许白砂糖少许古龙拌炒酱花生焗小肠的做法将蒜头、干红葱头切对半。小...
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发表于:11-14
新买的小模具,太可爱了,做了小古早,记下我自己的材料用量。我不喜欢里面加玉米淀粉,所以用料与戚风蛋糕一样,只是古早改变了方法去制作。特别说明:我用的鸡蛋是笨鸡蛋,单个鸡蛋黄的重量是20克...
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发表于:11-30
冬天早上懒得起床,着急上班,推荐一道简单,快速,美味的山东传统古味早餐---鸡蛋炒馍馍用料鸡蛋1-2个馒头1个老干妈1勺火腿肠2根葱蒜适量食盐料酒花椒面适量味精适量克古法炒馍馍的做法准备...
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发表于:08-24
古斯米做法~杂菜炒古斯古斯(gousgous)这个中东小米,其实是意面的表兄弟哈哈哈,都是杜兰小麦的制品~吸水性超级强,口感很好饱腹感满分~本身是没味儿的,但是也很容易吸味道。小伙伴教我橄榄油...
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发表于:03-24
人生需要一些小炒小闹દᵕ̈૩用料肉丝适量杭椒适量豆腐干适量淀粉少许料酒半瓶盖盐少许生抽少许辣椒酱小半勺蘑古力小炒香干的做法准备杭椒、豆腐干、肉丝肉丝里放少许淀粉、少许料酒...