-
发表于:03-04
用料假日餐爱心💗2019魔都之暑的做法BBQ韩式炸酱面东北烤食蛋火锅🍲清汤蛋挞🥟爱心餐💗爱心餐💗爱心餐💗爱心💗面和梨汁👍爱心梨汁爱心餐💗爱心餐💗爱心早餐💗爱心餐💗爱心餐💗爱心餐...
-
发表于:04-14
魔都经典早餐之一,我觉得蛋饼的灵魂就是甜面酱,甜面酱葱花鸡蛋饼,基本是这么个基调,可以卷生菜,黄瓜,培根,油条,看你自己喜欢了,做这个前后花了10几分钟最多了,很方便用料鸡蛋2个面粉适量淀粉少...
-
发表于:12-06
今天给大家介绍一私家新菜,菜名:魔都湘味鸡,大家可能要问,为什么叫这个名字啊?我先说明一下,魔都是上海,因为这个菜有湘菜的味道,酸辣的,所以起了个综合的名字,嘿嘿,是不是还不错啊。好了,现做菜,吃...
-
发表于:12-13
黄瓜刺身是个群友起的,觉得很有意思,看着笑了很久。因为疫情,被关了40天的心情实在好不起来,加上好久没有切片拼盘了,蚊式特有的解压方式。努力把黄瓜🥒做成吃不起的样子[微笑],毕竟这一根黄...
-
发表于:05-16
五香茶叶蛋是道无可取代的美味既可当作茶点尴尬时亦可当成菜吾们这代小崇光放学到家肚子饿了外婆或妈妈便会发上一枚点心碟子盛着几片万年青泰康饼干或一只茶叶蛋再来杯麦乳精垫垫肚子...
-
发表于:11-13
用料草母鸡半只葱结姜片料酒适量麻油适量蘸料:姜末葱末味极鲜糖熟油适量魔都白斩鸡的做法新母鸡半只,处理干净,锅里放水,葱结、姜片、料酒煮开。把鸡处理干净把鸡放下去盖上锅盖大火煮开小...
-
发表于:02-19
因为疫情的关系宅家俩月了有人念叨起瑞福园的大黄鱼棒打小馄饨于是想着不如就来个升级版把这道汤中小馄饨的肉馅儿换作黄鱼馅头脑一热走上了一条拆黄鱼肉的不归路😂但煮完后趁热连汤带...
-
发表于:07-10
不知不觉间立秋就这么到了河鳗黄鳝都到了最肥腴的时候虽说这几天秋老虎着实厉害但这秋膘照例还是得按时贴上🤪用料黄鳝600g五花肉700g盐1瓷勺花生油1瓷勺葱1把姜1块大蒜4头八角1枚香叶...
-
发表于:08-14
用料淀粉0.5茶勺盐少许肉排250克(两人份量)糖少许绍酒少许小暑之午餐的做法用水将玉米连皮带须煲熟后起玉米粒(那煮玉米的水别扔,可以饮用……中医说玉米须入膀胱经,胆经,甘,淡,性平,对降血脂,降...
-
发表于:08-15
酷暑将至,是喝冰的时候了。用身边最普通的材料,找点小惊喜。用料盐汽水1瓶意式浓缩咖啡70ml冰块若干,填满杯子7成左右魔都冰咖的做法18g粉,萃取70ml意式浓缩咖啡。可以用其他咖啡代替,浓度...
-
发表于:08-23
要说到上海弄堂小菜蟹粉蛋当占一席之地简单方便且价廉味美说人见人爱毫不过分用料鸭蛋5枚姜1块糖2茶勺盐半茶勺花生油3瓷勺镇江香醋4瓷勺葱(可不放)1根魔都的味道之本帮蟹粉蛋的做法鸭...
-
发表于:05-17
全部都是一个人搞定的,边看下厨房边做菜,菜谱都很棒,加上自己的改良,味道很不错,卖相也很好哦!用料胡萝卜,鸡蛋,鸡肉,虾,鲍鱼,面包糠,咖喱饭,凤梨,火腿肠,青豆,鱼,金针菇,山药,蓝莓酱,豆皮,黄瓜,变蛋,咸鸭蛋等...
-
发表于:08-07
用料中筋面粉200克冷水100克酵母2.25克色拉油1小匙五花肉香菇木耳馅料适量青辣椒碎适量孜然粉辣椒粉适量魔都肉夹馍的做法酵母混合清水静置一会至完全溶化,将面粉放入盆内,加入酵母水及...
-
发表于:12-08
突如其来的疫情完全打乱了春节安排再加上年前本来也忙好久没下厨房了今儿开完会终于有点时间能做道菜了打开冰箱就地取材原准备做油爆大虾结果一眼瞥见煮汤圆儿剩下的甜酒酿于是就有了...
-
发表于:07-17
在上海买菜有条不成文的规定——免费送小葱,常常用不上就枯了,此时你就需要这么“甩葱”消费掉,以下用料小葱若干根油适量老抽2勺生抽3勺糖1勺挂面一把魔都“甩葱”之葱油拌面的做法1、小...
-
发表于:08-29
早餐陆续更新中……用料蔬菜、米、面2019年暑假早餐的做法平底锅版肉龙豆渣饼牛肉汤面牛排煎蛋烤薯条肉末香菇油麦菜黄瓜丝鸡蛋煎晶鱼蔬菜沙拉煎面包片+煎蛋牛排+三明治章鱼小丸子馄饨...
-
发表于:05-27
雪菜笋丝+本帮辣肉(不是本帮辣酱!)是吾最爱的汤面浇头配搭简单易做却滋味无穷自家做用的肉品好更胜面馆一筹👩🏻🍳用料梅花肉500克盐1茶勺料酒1瓷勺鸡蛋1只花生油4瓷勺葱1小把姜几片...
-
发表于:09-21
用料梭子蟹适量辣椒香芹适量姜蒜适量料酒盐糖生抽适量花椒粒干辣椒适量香辣酱干淀粉适量魔都香辣蟹的做法香芹辣椒处理干净切斜条,准备好葱姜蒜,新鲜梭子蟹处理干净切块并沥干水分,然后盘...
-
发表于:08-15
用料肉糜适量西红柿1个鸡蛋2个香菜5-6根蒜末适量秘制老卤适量生抽适量盐适量醋3克左右清水适量这里是两碗面的食材魔都打卤面的做法魔都打卤面的具体做法如下:西红柿去皮切丁,两个鸡蛋稍...
-
发表于:11-23
用料糯米1斤虾仁香菇肉糜火腿丁适量榨菜末豌豆腊肠适量葱姜末自制调料酱适量高筋面粉4勺粘米粉2勺鸡蛋2个武汉豆皮改良版之魔都豆皮的做法糯米浸泡3小时蒸锅大火煮开中火蒸之蒸熟的糯...
-
发表于:02-23
在家办公已经整整一个月了上班抢菜做饭带娃核酸…本以为两天后楼栋能解封了么想到结果是至少再封两周😵为了给自己鼓鼓劲继续坚持决定来个咸肉菜饭配腌笃鲜😬用料咸肉&广式香肠100...
-
发表于:03-21
对于煲仔饭平时我也不会特意去做,但是确实也蛮喜欢吃的,以前在饭店吃过一次,味道嘛总觉得欠缺点。上次去香港,在油麻地那里也吃了一次,味道还是平平,实在没有太大兴趣。今天突然想尝试一下,自...
-
发表于:10-12
春日就是爱撒野!!虽然已经初夏了,但是我们还是春心荡漾~~~~原谅我一生不羁放纵爱撒野!用料春心满满甜的有咸的有肉有节操没有魔都撒野趴的做法啦啦啦啦……...
-
发表于:06-12
时间:3月30日(周六)地点:一起画画艺术工作室地址宁国三路11号2单元102洋夫人服饰对面主题:牛仔之春又是一年春来到,野餐之前的一场轰趴。春生,养生少男少女们需准备辛、辣食物或各类嫩芽参加(...
-
发表于:01-08
每天一个创新美食,用心做好厨娘工作。用料健康食材各种适量爱心一颗2019暑期每日上新的做法浇汁蛤蜊金虫草蒸排骨番茄金针肥牛白菜猪肉锅贴青甘蓝蒸烧卖腌落苏平菇童子鸡汤肉末蒸豆腐凉...